兵庫県「創作料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧
兵庫県の創作料理の和食グルメ情報が39件見つかりました。兵庫県のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、兵庫県の和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。兵庫県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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選りすぐりの日本酒と、旬の天然魚や地物の新鮮野菜を使った珠玉の日本料理を満喫
日本酒好きが足繁く訪れる【旬彩割烹 姫膳】。日本酒を最大限に美味しく味わえる料理を提供してくれるのは、数々の受賞歴を持つ店主の姫井氏です。前菜とお造り、焼き魚がのった『酒さかな膳』は、その日に入荷された厳選食材をたっぷりと堪能できるリーズナブルな一膳。日本酒は、ノーベル賞の公式行事で用いられた【神戸酒心館】の『福寿』をはじめ、種類豊富な品揃え。店で提供する物に一切手を抜かない店主のこだわりは、本物志向のゲストを満足させること請け合いです。
- 5,000円
- 三宮（三ノ宮）駅 徒歩5分
- 3人のシェフがオススメ
日本料理 赤石のシェフがオススメしています
三宮駅と元町駅の間、駅からアクセスの良い和食料理店。居酒屋で過ごすような心地よさと割烹で出させる質の高い料理の両方の良さを兼ね備えたお店です。また、美味しい地酒の品揃えがかなり充実しており、お酒を存分に楽しめるような熟練の技が光る料理が華を添えてくれます。気さくな店主が温かく出迎えてくれるアットホームでくつろげる雰囲気なので、気心しれた友人とのお席にいかがでしょうか。 他2件
◆花ミニ会席◆
4400円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～6名
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神戸や兵庫県の四季の味。神戸の街を一望、ヘルシー料理が楽しめるレストラン
神戸市産業振興センターの10階、四季折々のヘルシー料理が楽しめるレストランが【神戸食堂はぁとす。】です。神戸の街を一望し、晴れた日は六甲山系や神戸港を臨むことができます。基本はランチ営業ですが、事前予約すればディナーも可能。最大収容人数は100人なので、各種パーティーや二次会、記念日などでの利用にオススメです。提供されるメニューは、神戸や兵庫県の厳選食材にこだわった、料理長自慢の創作料理。四季折々の地元食材の良さを活かした、経験豊富な料理長のこだわりを味わえます。日常使いのランチから休日のファミリーでの食事、多彩なパーティーまで幅広く使い勝手の良いレストランです。
- 1,000円
- 3,000円
- 神戸駅 徒歩5分
パーティー料理C お一人様4400円（全6品）
4,400円(税込)
10名～99名 ・ 17:00～22:00
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季節の旬食材や「A5ランク」の黒毛和牛を堪能できる、和モダンな創作料理店
地元の食材を中心に取り扱っている【創作和食 わた邊】。昼に水揚げされたばかりの魚介を使っていて、新鮮な味わいを堪能できます。肉はA5ランクの黒毛和牛のみを仕入れ。季節の旬食材もあり、“四季折々の味覚”にも出合えます。酒は兵庫県産のものを中心に、日本酒や焼酎など各種取り揃え。和を基調にしたモダンな店内は、落ち着いた雰囲気がただよっていて、接待や会食にもピッタリです。10名以上で貸し切ることもできるので、同窓会やちょっとした集まりにもオススメ。予算に合わせて選べるコースも用意されています。仕入れによりメニューが異なるので、「今日は何が食べられるのだろう」とワクワクさせてくれる一軒です。
- 7,000円
- 三宮駅 徒歩10分
旬の海の幸を堪能できるコース
5000円
飲み放題付 ・ 1名～19名
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メニューは100種！ 吟味した素材をできるだけ安く」の心意気がうれしい創作居酒屋
JR甲子園口駅から徒歩1分の便利な場所にある創作系居酒屋。九州産の和牛のサーロインを部位丸ごと仕入れるなど、“できるだけいいものを安く提供する”ことがこだわりで、朝引きの新鮮な淡路鶏や市場で買い付ける魚、野菜など吟味した素材をアレンジして毎日100種ものメニューを提供しています。日替りメニューも約30種あるというから、訪れるたび新しい味に出合えるのもうれしいところ。お酒の種類も豊富で、ウィスキーだけでも30種、焼酎が25種、ワイン、日本酒にカクテルと幅広くラインアップ。日替りのワンプレートやパスタが揃うランチも人気で、今後は昼呑みにぴったりのアラカルトメニューも増えていくそうです。
- 3,500円
- 甲子園口駅 徒歩1分
ヒトサラ特別コース
5,000円(税込)
飲み放題付 ・ 4名～12名 ・ 18:00～24:00
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◆神戸牛kobe beefと本わさび ◆地産地消とこだわりのわさび料理でおもてなし ◆忘年会、宴会に。。
【地産地消とトレーサビリティ】 丹波篠山の自家農園直送の野菜をはじめ、神戸牛kobe beef、淡路牛など兵庫県産の”顔が見える食材”を使用。 本山葵と一緒にお楽しみ下さい。 【隠れ家レストラン】 JR三宮駅から少し離れた場所にございます。 木の温もり感じる店内で、ごゆっくりお過ごしください。 【創業24年の歴史】 おかげさまで24年目を迎えることができました。 これからもどうぞよろしくお願い致します。
- 3,500円
- 三宮駅 徒歩5分
【和さびや特別限定コース】豪華お造りや名物牛タンのわさび焼きも愉しめるコース３500円(税込)
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- プレミアム掲載店
姫路城を一望する特等席。ラグジュアリーな天空レストランで和とフレンチの至福の幸を
【SORA NIWA】はまさに“空の庭”。6階にある店の大きな窓からは、世界遺産・姫路城の優美な姿を一望でき、四季折々の自然を映す大パノラマが広がります。この舞台で供されるのは、二人のシェフが奏でる和食とフレンチを融合した新スタイルの創作料理。吟味した地元の旬食材で織りなす繊細で重層感が響く皿は、一口ごとに幸せが高まるおいしさです。高級店の風格ながら、温かなサービスとコスパの良さを兼ね備えるのも大きな魅力。地元の方の特別な日の食事や接待・会食、姫路の旅の想い出を彩る食事など、多彩なシーンで食事と眺めを楽しめます。また、レストランウエディングの場としても、注目のスポットです。
- 4,000円
- 8,000円
- 姫路駅 徒歩10分
魚と肉のWメインなど和洋折衷全5品＋選べる1ドリンク
5,500円(税込)
2名～4名 ・ 17:30～21:30
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素材を活かした味を追求し確かな技で味を織りなす心にも舌にも響く“島家の味”をぜひ
四季折々の風景を映す武庫川沿い、宝塚ワシントンホテル2階にある【日本料理・しゃぶしゃぶ 島家】 「黄綬褒章」受章、「現代の名工」を受賞した経歴を持つ島家料理長上野研二が一品一品を大切に仕上げます。 一品、ミニ会席から予約制の本格会席まで様々なシーンに合わせた料理が味わえ、ホール席、カウンター席、完全個室、大広間、和室などご利用人数や用途に合わせたお席でご利用いただけます。 お祝い、法事、記念日、特別な日、新たな門出、同窓会などの大切な時間を至福の味とともに… ぜひ“島家”でお過ごしください。
- 4,000円
- 6,000円
- 宝塚駅 徒歩1分
彩～いろどり～
4950円（税込）
2名～4名 ・ 11:00～14:30
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- プレミアム掲載店
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和モダンな空間でゆったりと。店主が目利きで仕入れた食材を使った和の創作料理に舌鼓
ハイブランドホテルで修業を積んだ店主がつくる、繊細な和の創作料理を堪能できる【旬肴 たけ井】。阪急塚口駅から徒歩5分ほどのビルの1Fにひっそりと佇む、隠れ家的な日本料理店です。料理はもちろんのこと、食器やさりげなく飾られた花に至るまで細やかな気遣いが感じられ、ゆったりと寛げる居心地の良さが魅力。料理は、店主が目利きで仕入れた鮮魚を味わえる『造り盛り合わせ』や、魚介の凝縮された旨味がたまらない『海鮮石焼』など、いずれ劣らぬ逸品揃いです。コース料理も予算に合わせて相談に応じてくれ、接待や大切なゲストを招いての会食にもおすすめ。営業時間外の昼宴会なども、4名以上で相談可能です。
- 5,000円
- 阪急塚口駅 徒歩5分
●コース（料理のみ）
5500円（税込）
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まるでカフェのような創作料理店。アットホームだけれど家庭ではできない味を
お客さんが作ってくれたという木彫りの看板が目印のおしゃれな外観。白で統一されたシンプルモダンな内装。一見カフェのようにも思えるこの店は、和洋中にこだわらずに素材の味を活かした多彩な料理を提供してくれます。なかでも、国際的な食材コンクールで三ッ星を獲得したニューカレドニア産「天使の海老」を使った天ぷらは絶品。その他、家庭的ではありつつも、家庭ではちょっと食べられない創意工夫に富んだメニューを数多くそろえています。ただ店主の気さくな人柄もあって店の雰囲気はアットホーム。「もう一つの家庭の食卓」のようなほっと一息つける穏やかで楽しい時間を過ごすことができます。
- 4,000円
- 伊丹駅
ヒトサラオリジナル
4,500円(税抜)
2名～8名 ・ 17:00～23:00
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職人が織りなす四季折々の創作和食で、記憶と心に残るかけがえのない和みのひとときを
和食を基本としたオリジナルのコースメニューが味わえる日本料理店【料和 大道】。店名には「料理を食べた人の心が和み、少しでも世の中の平和へとつながってほしい」そんなオーナーの思いが込められています。それぞれにストーリーがあり、独自の調理法で仕上げられる品々はまるで芸術。中でもおすすめは『鰹の塩たたき』や『お野菜の八寸』など、選りすぐりの食材を使用した見た目にも美しい一皿です。盛り付けに使われているオーナーこだわりの器が、料理の味をより一層引き立てます。木を基調とした和モダンな店内で、極上グルメに舌鼓。接待や会食、大人のデートなどでぜひ足を運びたい店です。
- 12,000円
- 18,000円
- 三宮駅 徒歩10分
北野坂 栄ゐ田のシェフがオススメしています
神戸、北野坂にある【料和 大道】では、王道の和食にイタリアンのようなアレンジを加えた、オリジナルのコース料理が楽しめます。なかでも土佐料理『鰹の塩タタキ』など厳選された素材の旨みを堪能できる料理は絶品。どの料理も美しい器に盛られ、目でも楽しめる逸品揃いです。同級生のオーナーにも会えるのでよく通っています。
昼のコース料理 10000円コース（税別）
10000円
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- プレミアム掲載店
スタイリッシュでモダンな雰囲気。匠が織り成す和食を味わえる、隠れ家レストラン
神戸市御影の住宅街に、ひっそりと佇むレストラン【和心Sawayanagi】。3階建マンションの1階にあり、隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとくつろげる店です。昼夜共に提供されるメニューは、『おまかせコース』のみ。いずれも店主こだわりの旬の食材を使い、匠が織り成す和食をベースに、独創性に満ちたイノベーティブ・フュージョンを取り入れた“和の心をベースとした料理”です。店内は、カウンターが8席と、テーブルが6席（7～8席も可）。オープンキッチンに面するカウンター席は、厨房の活気がダイレクトに伝わりライブ感たっぷりです。和モダンなテーブル席は、家族での食事やビジネスシーンでの利用にもおすすめです。
- 7,000円
- 15,000円
- 御影駅 徒歩5分
ランチお任せコース
6,930円(税込)
2名～6名 ・ 12:00～14:30
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多彩な創作おでんと創作和食で「この店ならではの味」を堪能
こだわりの創作おでんが味わえる【おでん たばる坂】。変わり種の数々『海老パン』や『さんまの包み揚げ』などにおでんのダシをかけていただくと複雑な味わいに。【たばる坂】ならではを追求した味はクセになります。また、おでんだけでなく一品料理は、その日の食材に合わせて日替わりで調理。刺身もわさび醤油だけでなく、さまざまな食べ方を提案していただけます。店内は、和風の落ち着いた雰囲気。大人の集まる癒しの場です。日本酒の取り揃えも豊富。稀少酒を呑みながらおでんや創作料理に舌鼓を打ち過ごすのにぴったりのお店です。
- 8,000円
- 三ノ宮駅 徒歩8分
wine dining TeN－TeNのシェフがオススメしています
神戸・三宮の【おでん たばる坂】。おでんと和食を楽しめる店です。出汁がものすごく美味しくて、具材との相性も抜群です。とろけるような大根や、ジュワ～サクッという食感の『海老パン』など、定番の具材から変わり種まで、どれもオススメです。一品料理も『ウニ饅頭』や『出汁巻き玉子』など、そそられるメニューが揃っています。おでんの出汁を使った〆の『ラーメン』は必食メニューですよ。
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- プレミアム掲載店
空間と味でおもてなし-日本の伝統工藝文化の粋を五感で感じる大人の空間
神戸駅から徒歩3分、あらかじめお伝えしたナンバーを入力して入る特別な空間。桐の扉を開け、一歩中に入ると正面に名栗の漆の朱のバーカウンター、樹齢300年以上の国産地松の一枚板カウンター、播磨型紙を用いた照明など、細部にまで伝統工藝品で整えられた店内は日本の美を集めた空間になっています。その空間で、鉄板を使った創作料理を提供する「神戸とんぼ」では、月替わりの料理に沿って仕立てられる季節の野菜を使った出汁を核とし、塩や化学調味料は使わず、前菜、スープ、メイン、〆に至るまでこの出汁を使うのが大きな特徴です。日本の伝統的手法を大切にし、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感全てがフル稼働する一軒です。
- 11,000円
- 15,000円
- 神戸駅 徒歩4分
◇お昼も楽しめる♪A5ランク黒毛和牛ランチコース◇お1人様10,860円(税込)
10,860円(税込)
2名～14名 ・ 12:00～14:00
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ゆったりとくつろげる店内で、極上の鶏料理や串焼きを堪能
鶏肉を使わないならメニューに出さない、というくらい、まさに鶏料理一筋の店です。使用している鶏肉はすべて滋賀県の養鶏場でのびのびと育った淡海地鶏を使用。味が濃く、力強いうまみと弾力ある歯ごたえ、ジューシーな肉質が特徴です。これを備長炭で焼き上げる『焼き鳥』は、今までの常識が変わってしまうようなおいしさです。アレンジをきかせて食感をプラスした一串もあります。店内は上品で穏やかな空気感。一つ一つの席に余裕があり、ゆったりくつろげるのが大きなポイントです。デートはもちろん、接待や女子会にもつかえる店舗です。
- 6,500円
- 住吉駅 徒歩2分
炭火焼鳥 鶏秀のシェフがオススメしています
数々の焼鳥店を食べ歩きしてきた私ですが、初めてを訪れたときの衝撃は忘れられません。店主の中川氏による焼鳥は、どれも絶品。素材の旨みを閉じ込めた香ばしい焼鳥は、一口でおいしさの感動に襲われます。絶妙な火入れ、魅せる器、接客サービスなど、どれをとっても一級で、訪れるたびに勉強になります。ビルの一室にある隠れ家的な佇まいも魅力。かしこまりすぎない気さくで落ち着いた空間で、ゆったり大人のひとときを過ごせます。デートや記念日など、特別な日にもふさわしいワンランク上の焼鳥店です。 他5件
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