ニホンリョウリシマヤ

日本料理 島家

050-5384-7210

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

~ご予約特別会席~ 霜月

8500円(税抜)

コース内容

先付  柿白和え
    野菜スムージー
吸物  栗豆富
造り  刺身盛り合せ
焼八寸 甘鯛若狭焼
    紅葉海老 穴子秋野真蒸
    秋刀魚一口ずし 栗茶巾 等
煮物  菊蕪含め煮
御飯  季節の釜飯
    赤だし
    香の物
水菓子 有の実 葡萄

備考

※前日までにご予約ください。
※表示価格に別途、消費税とサービス料10%を頂戴いたします。

私がつくっています

上野 研二 氏

料理人
上野 研二 氏(ウエノ ケンジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

伝統息づく日本料理を残し、伝承していくことが使命

1954年、徳島県生まれ。香川県高松市のキッス調理技術専門学校を卒業後、高松市「割烹ひろ」で5年間修業。大阪、岡山、東京で研鑽を積み、1993年宝塚ワシントンホテル入社。【日本料理 島家】料理長として指揮を執っている。平成21年「大阪府優秀技能者表彰(なにわの名工)」に選ばれ、平成28年に厚生労働省より「卓越した技能者(現代の名工)」の表彰を受ける。平成29年、黄綬褒章受章。社会貢献にも積極的に取り組んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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