神戸/新開地のおすすめのお店

神戸駅から徒歩3分、あらかじめお伝えしたナンバーを入力して入る特別な空間。桐の扉を開け、一歩中に入ると正面に名栗の漆の朱のバーカウンター、樹齢300年以上の国産地松の一枚板カウンター、播磨型紙を用いた照明など、細部にまで伝統工藝品で整えられた店内は日本の美を集めた空間になっています。その空間で、鉄板を使った創作料理を提供する「神戸とんぼ」では、月替わりの料理に沿って仕立てられる季節の野菜を使った出汁を核とし、塩や化学調味料は使わず、前菜、スープ、メイン、〆に至るまでこの出汁を使うのが大きな特徴です。日本の伝統的手法を大切にし、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感全てがフル稼働する一軒です。

美味しい粉もんをお腹いっぱい食べたければここ！　と豪語するゲストも多い【てこいち神戸店】。昭和の大衆居酒屋といった風情も人気の秘訣です。重ね焼きと呼ばれる、神戸のお好み焼きは、生地はパリッと中はふんわりとした食感。少し甘めのオリジナルブレンドのソースが絶妙です。兵庫県産「淡路鶏」の様々な部位を鉄板焼きで味わうのも店の醍醐味。系列店の中でも鶏料理には一番力を入れているのだそう。「但馬牛」を使った創作料理やステーキも手頃な価格で提供しています。ドリンク3杯がセットになった『千ベロ』や、ボトルキープなど、リーズナブルに酒が満喫できるのも嬉しいサービス！　飲み放題やコース料理も充実しています。

JR神戸駅より北へ徒歩5分、湊川神社の東側にある割烹居酒屋。春は山菜、夏はハモ、秋は土瓶蒸し、冬はてっちりといった季節を代表する旬の料理を、リーズナブルな価格で提供しています。ランチは、お造り、天ぷら、焼魚、出汁まき、おばんざい小鉢4皿、味噌汁、ご飯、漬物で税込み1000円のしぶき弁当は、絶妙な味付けとボリューム満点で、人気の高さも納得できます。昼も夜も満足出来る一軒です。

JR神戸駅から徒歩30秒と便利な立地にありながら、ほっと寛げるアットホームな雰囲気が魅力の【TATSU 辰】。レトロ感のある個性的な店構えが隠れ家への入り口です。料理約30種類、ドリンク約40種類が楽しめる120分の食べ飲み放題コースが一番人気！税込み3,500円でお腹いっぱい美味しい料理と酒が満喫できます。メニューは気軽につまめる酒肴から、イタリア料理や本格的な中華料理まであり、どんな年代のゲストにも喜ばれる事間違いなし。旨みと香りをぐっと引き出した、店自慢の『特製！マーボー豆腐』は注文必須の一品です。カウンター席の奥には個室仕様にもなるテーブル席もあり、宴会や会合での利用にもオススメです。

神戸市西元町駅から徒歩1分、美味しいお肉とワインを楽しめる【炭火七輪焼肉　糸桜】。最高級のお肉を安定して提供するためにあえて産地やブランドにこだわらず、熟練の目利きにより、肉質、脂質を見極めた逸品を堪能できます。明治四年創業の老舗【大井肉店】の跡継ぎであるオーナーのこだわりは、肉の乾燥を避け風味を損なわないために注文が入ってから切る、しかもお客さんの年齢や性別を考慮して切り方を変えるというところまで及びます。その日入荷の良いところを集めた『お勧め盛り合わせ』は【糸桜】の魅力を堪能でき、「複数名様セット」は女子会で利用するのにピッタリ！　落ち着いた店内で上質なひとときを楽しめるお店です。

明石浦を中心に、各地より集められた旬の幸でもてなす【海蓮丸】。寿司店としてはもちろん、和食レストランとしても気軽に利用できるお店です。品数以上に満足できる寿司・造りをはじめとした盛り合わせに、お酒の進む焼き穴子・煮穴子。盛りだくさんのランチやコースもあり、さまざまな場面で活躍してくれます。2階には3部屋の個室を完備。プライベートな空間はファミリーでの利用もオススメ。七五三に入学や入園のお祝い、結婚報告といった家族での大切なイベントにとっても心強い存在となってくれます。カウンター席での1人使いも歓迎。ビジネス・プライベート問わず、多くの場面に足を運びたい一軒です。