全国の「ジビエ」のグルメ・レストラン検索結果一覧
ジビエのイタリアン・フレンチグルメ情報が211件見つかりました。グルメ情報から気になるイタリアン・フレンチのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、イタリアン・フレンチグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。全国のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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渋谷駅5分！国内外の厳選ジビエをリーズナブルに堪能できる大人の隠れ家ビストロ
雉、馬、仔羊、鹿、、猪、鴨など、国内外の良質なジビエを厳選！低カロリー高タンパク質な今注目のジビエ料理！初めての方にも食べやすく、ジビエ通も唸らせる逸品の数々をリーズナブルにご提供しております。ワインはグラスで10種類、ボトルメニューは30種ご用意しております。店内は都会の喧騒を感じさせない上質な大人空間。カウンター席とテーブル席、完全個室もございます。
- 6,000円
- 渋谷駅 徒歩5分
【宴会プラン！5500円】猪、鴨、馬肉など楽しめる2h飲み放題付きコース！団体様人気
5,500円(税込)
飲み放題付 ・ 3名～40名 ・ 17:00～23:00
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- プレミアム掲載店
美しく洗練されたジビエ料理を心ゆくまで！ ワインとのマリアージュも楽しみ
代々木上原駅から徒歩0分。日本では珍しいジビエ料理が楽しめるお店です。シェフはジビエの本場フランスで修業し、自らも狩猟免許を所有。素材の鮮度のよさと適切な下処理で、本場さながらの深い味わいを実現しています。『クジャクのライスバーガー』や『クマパイ』など、メニュー名からは想像できないおいしさと見た目の美しさに大満足。ワインとのマリアージュもジビエならではの大きな楽しみです。赤と黒をベースにした店内は、大人の異世界空間。ゆったりしたカウンターとテーブルが用意され、一人の来店からデートや記念日、接待などさまざまなシーンで活躍します。
- 18,000円
- 代々木上原駅
bistrot semailles ビストロスマイユのシェフがオススメしています
代々木上原にある、アバ（内臓）料理が好きな人にオススメのフレンチ。アバ料理が充実していて、各々の部位の使い方と活かし方がとても素晴らしい。ワインも豊富に揃い、多彩なペアリングが楽しめるのも魅力的です。
おまかせコース＆ペアリング
19,800円(税込)
2名～3名 ・ 18:30～20:30
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- プレミアム掲載店
堅苦しくないので何度でも訪れたくなる 正統派フレンチやお酒を楽しめるバーフレンチ
フレンチレストランとバー、2つの顔を楽しめる【BarFrancaisKAZU】。ディナータイムにはコースが中心のフランス料理をリーズナブル＆カジュアルに、バータイムにはお酒やアラカルトを楽しく味わえます。有名ホテル出身のシェフがつくるフランス料理はしっかりとした正統派。日本ではなかなか味わえないジビエ料理も堪能できます。ちょっと贅沢したい時はもちろん、誕生日・記念日など特別な日にもぜひ訪れたいお店です。ですがお店の雰囲気は堅苦しくなく、お喋りしながらお箸でいただくこともできますし、小さなお子様連れの方も歓迎です。お子様メニューやアレルギーなどにも対応していますので、ぜひご予約・ご相談下さい。
- 4,200円
- 13,000円
- 南草津駅 徒歩5分
DinerAII
8,000円(税込)
2名～4名 ・ 17:00～23:30
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- プレミアム掲載店
富山のジビエや旬食材で彩るコースが評判。正統＆新趣向の美味で魅せる隠れ家フレンチ
富山市小島町。いたち川沿いに佇む【restaurant TOKIO】は、最旬の富山フレンチを満喫できる話題の店。東京の名店で腕を磨いたシェフの安達氏が、故郷・富山で独立。富山県産ジビエや旬の幸とヨーロッパの食材を組み合わせ、正統派フレンチから独創的な皿まで、多彩な美味をコース仕立てで披露しています。メニューは昼・夜1種ずつ。昼は季節感あふれる前菜プレートから始まるランチコース、夜はシェフの自慢料理を緩急巧みに供するディナーコースがあり、ともに至福の食体験にひたれます！さらに、シンプルモダンな隠れ家空間の居心地の良さ、誠実で温かなもてなしも格別。地元の方はもとより、北陸の旅グルメにもオススメの一軒です。
- 3,500円
- 12,000円
- 富山駅 徒歩10分
季節のランチコース
3300円（税込）
2名～5名 ・ 11:30～14:00
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
神戸北野の住宅街に静かに佇む大人の隠れ家。ジビエが評判のフレンチレストラン
昔ながらの地元ファンはもちろん、遠方から足を運ぶ舌の超えた美食家に愛されて30年。落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめる北野の老舗フレンチレストランです。季節感を取り入れた食材は、産地にこだわって瀬戸内や淡路の魚介や、地元契約農家から届けられる有機野菜を贅沢に使用。とりわけ国内外のハンターから直送されるジビエは、ほかには真似できない質とバラエティが自慢です。ワインは常時170種類を揃え、グラスワイン・シャンパンも10種類ほどから選べるから、料理に合わせたペアリングも楽しい。 インスタも常時UPしてます！！ Instagram recette4292
- 5,000円
- 13,000円
- 三ノ宮駅 徒歩10分
平日のみ【ランチ】menu Ｂ （税サ込）
4042 円（税込）
2名～8名 ・ 11:30～14:00
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手づくり・直送・自家製にこだわった食材。フレンチと和食の融合を楽しめるビストロ
ただ美味しいとゲストに言ってもらいたい。【ビストロにふぇー】はそんなシンプルな想いから、扱う食材にとことんこだわっているビストロです。ウッディな設えの店内は、落ち着きのあるオシャレな空間。カウンター席とテーブル席が用意され、シーン問わず利用可能です。野菜は能勢で手づくり、魚介類は水揚げされたものを鮮度を保ったまま直送。秋冬のジビエ料理の食材は、オーナー自身が猟で手に入れた鹿やイノシシを提供しています。そんなこだわり抜いた食材が、フレンチの技術に和食を融合させた料理で楽しめます。また、料理に合わせたお酒も充実。ワインはもちろん、オーナー自ら選んだ日本各地の銘酒も取り揃えています。
- 4,500円
- 池田駅 徒歩4分
MENU Fantaisiste（数量限定）
1,540円(税込)
1名～16名 ・ 11:30～14:00
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- プレミアム掲載店
日本人で唯一オリエント急行のシェフを務めたオーナーが腕を振るうフレンチレストラン
駅舎を模した建物に停車するオリエント急行の車両が目印のフレンチレストラン。大使館の公邸料理人、日本人で唯一のオリエント急行シェフという、輝かしい経歴をもつオーナーが手掛ける、オリエント急行で提供された、そのままの味を楽しむことができます。肉・魚介類は産地直送、野菜は鎌倉野菜を買い付けるなど、食材にもこだわっています。また、季節ごとにワイルドな味覚を堪能できるジビエ料理も評判です。旅の情緒が感じられる雰囲気の中で、オリエント急行スタイルがプラスされた正統派フレンチを満喫してください。少人数で利用できる個室があるほか、貸切りもOK。誕生会などの記念日や女子会、デートなどにもおすすめです。
- 3,000円
- 9,000円
- 木場駅 徒歩3分
フィッシュハウスオイスターバー西口本店のシェフがオススメしています
料理の修業をするにあたり、いちばんお世話になったシェフのお店です。 他1件
ランチコースA（平日限定）2026年１/８～
4000円（税込）
1名～6名
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熟成肉とジビエ料理を極めた料理人がつくる逸品を、こだわりのワインとともに堪能
中目黒にある目黒銀座商店街の突き当たりに位置する熟成肉とジビエ料理に定評のあるフランス料理店。ジビエの仕入れに強いこだわりを持ち、ハンターの元に出向いては狩猟時期や処理方法、年齢や性別に至るまで、最もおいしい状態の肉を仕入れるために細かくオーダーします。仕入れた肉は特注の熟成庫でじっくりと寝かせ、肉本来の味を楽しむために炭火でシンプルに焼き上げます。中でもオススメなのが新潟県産・青首鴨を使った鴨の炭火焼き。火入れが絶妙でやわからく、胸肉の他に手羽元や内臓に至るまで丸ごと食べられるのも魅力です。旨味たっぷりの熟成肉を厳選されたワインとともに堪能できます。
- 8,000円
- 中目黒駅 徒歩7分
SO-TENのシェフがオススメしています
ジビエ料理で有名な、中目黒の【ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ】。肉本来の美味しさをたっぷりと堪能できるお店です。店内には大きな熟成庫があり、圧巻！ ジビエ料理だけでなく、美味しい生ハムやサラミなどもあり、お酒が進むこと間違いなしです。 他1件
◆SHARE STYLE COUSE お一人様 ￥8,000～
8000円（税込）
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本格フレンチをカジュアルに。日常使いも特別な日も足を運びたい、神戸下山手通の一軒
“肩肘張らずに本格フレンチを”。ホテルレストラン出身のシェフの技を、カジュアルに楽しめる【VisーaーVis（ヴィ・ザ・ヴィ）】。テーマはベーシック＆トラディショナル。明石鯛をはじめ地元の食材や旬の野菜を活かした逸品に、名店のスペシャリテを再現したフォアグラのソテー、秋から冬にかけて提供されるジビエ…。伝統を大切にしつつも、時代やゲストの想いに寄り添ったフレンチを追求するお店です。敷居の高さを感じさせないような気配りが散りばめられた店内は、特別な日だけでなく普段使いにも最適。フランス料理に触れるきっかけの一軒として、大切な人との思い出の場所として。人びとの身近な存在であり続けてくれます。
- 3,000円
- 6,000円
- 元町駅 徒歩6分
Porto Bar KNOTのシェフがオススメしています
【vis・a・vis】は、以前修業をさせていただいていたお店です。王道のフレンス料理が食べたくなったら伺っています。働いてきたときから変わらないのは手間ひまをかけたソースを作っていて、とても美味しいことですね。仕事に煮詰まったり、悩んだりしたときは必ずここに伺って初心に帰り、食べて勉強をさせていただいている、自分にとってとても大切なお店のひとつです。
ランチAコース
2100円（税込）
1名～10名 ・ 11:30～15:00
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ジビエをはじめ肉や魚で季節を味わうフランス料理。ガストロノミックな味を気軽に堪能
東京きってのジビエの名店の一つ。そんなフレーズとともに紹介されることの多い、目黒通り沿いにあるフランス料理店【レストラン ユニック】。パリの星付き店や東京の名店で腕を振るってきたオーナーシェフの中井氏が飄々と語るには、「フランス料理らしい濃厚な味の食材を追求していったら、自ずとジビエが多くなった」とのこと。そう、実際はあくまでフランス料理としてクオリティを追求している骨太なお店です。そうやって生まれるシェフなりの遊び心が加えられたガストロノミックな料理を、肩肘張らずに食べられるところが真骨頂。味を重視する食通たちが、デート・接待・家族などシーンを問わずに訪れるというのが頷ける実力店です。
- 3,000円
- 8,000円
- 目黒駅 徒歩12分
AMBIGRAMのシェフがオススメしています
ジビエの品揃えが非常に豊富なお店です。一見、肉の専門店のようなメニューが並びますが、シェフのフレンチの調理技術の基本がしっかりしているので、どんな肉でも美味しく頂けます。 他1件
おまかせコース 8800円
8800円（税込）
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小皿中華とワイン
china cuisine yanjie 小皿で提供する中華のバルスタイル。メニューは黒板メニューのみ、 地産地消で地元食材、地元農家さんの野菜、県産の魚介、県産の肉、愛南町のジビエをメインに使用ています。 北欧をイメージした店内は、大人な雰囲気で、カウンター席をメインに楽しめます。 料理に合わせて、ナチュールワイン、オレンジワイン、シェリーワイン、スパーリング、紹興酒を揃えてます。 アラカルト以外でも、コース料理もご用意してますので、お気軽にご相談下さい。
- 2,500円
- 7,000円
- 大街道駅 徒歩5分
やんじぇ5000円コース 料理only
5,000円(税込)
2名～15名 ・ 18:00～23:00
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- プレミアム掲載店
兵庫とヨーロッパの旬のグルメ食材でつくるフレンチ、本場仕込みの技とワインにうなる
西宮・夙川のフレンチレストラン。オーナーシェフは、フランス・ブルゴーニュの「食の都」ボーヌの星付きレストランでスーシェフを務めた人物。店で扱う魚介は淡路産、野菜は兵庫県産をメインに、肉は各々の時期にもっともおいしいものを日本全国から、オマール海老、秋から冬にかけて旬を迎えるハトなどのジビエは、ヨーロッパから仕入れています。赤ワインだけで煮込んだ奥深いおいしさ『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』、オマール海老の香りと凝縮された旨みがたまらない『ボキャル ド オマール』、野菜の豊かな味わい『ジャガイモのテリーヌと地野菜』など多彩な逸品ぞろい。アットホームな店内で、約500種のブルゴーニュワインと楽しめます。
- 6,000円
- 10,000円
- 夙川駅 徒歩3分
そば処三佳のシェフがオススメしています
夙川駅の近くにあるフランス料理店です。情熱溢れる若きシェフの手によってつくられる、本格的なフランス料理のコースが堪能できます。ワインの種類も充実していて、特にブルゴーニュ産にこだわっています。料理とのマリアージュも見事で、ワイン好きな方にはおすすめです。 他1件
Volnay
7920円（税込）
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- プレミアム掲載店
日本の自然や風土をフランス料理で表現。季節の詩情あふれる皿を渋谷の隠れ家で満喫
「ラチュレ」は、“自然の雫（しずく）”という造語で、その名の通り、日本の自然の恵みを大切にした料理を提供しています。シェフは日本各地を巡り情熱とこだわりを持った生産者と直接つながることで、その土地ならではの食材や野の恵みなど四季折々の素材を集めています。自ら狩猟を行い肉の熟成を丁寧にコントロールすることで、自然の力強さと繊細さを料理に表現しています。日本に来なければ出会えない生命力あふれる希少な食材を、独自の感性と技術で昇華させ、季節感あふれる特別な食体験をご提供いたします。また料理に寄り添う飲み物として日本全国から選りすぐった希少な日本ワイン、日本酒、ノンアルコールもご用意いたします。
- 7,000円
- 20,000円
- 表参道駅 徒歩6分
thalee lingのシェフがオススメしています
シェフの料理が大好きなのと、シェフのしている様々な活動にもひかれています。自分もああなろうという憧れがあります。またサステナブルの面においても、SDGsのイベントやお店の料理を通じて、率先して活動している印象があります。 他5件
＜26/1～＞『Menu Lature ～ラチュレコース～』
6800円（税込）
1名～8名 ・ 11:30～15:30
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季節の食材を彩りながら五感を駆使したフレンチを、ワインと共に堪能
☆当店のネット予約は「仮予約」の為、お電話にて予約確認をさせて頂いております☆勾当台公園駅より徒歩2分、駅チカの便利な立地にある【オ・コションブルー】。食材にこだわり、旬のものを多く使った料理をつくります。また、ひとりひとりの好みに応じて提供したいという料理人の信念の下、定番料理・季節の料理、さらにはジビエ料理も提供。“料理はルセットを超えるもの”という諸先輩の教えを尊び、常に前進しつづけています。店内は、温かみのある雰囲気を大切に。スタッフは、マニュアルにとらわれない、訪れた人の目的に応じた接客を。どんな場面でも臨機応変に対応してくれるお店です。
- 1,780円
- 4,500円
- 勾当台公園駅 徒歩2分
桃水（とうすい）のシェフがオススメしています
季節の旬食材を使ったフランス料理を食せる【フランス食堂 オ・コションブルー】。料理はすべておいしく、なかでもシャルキュトリーやジビエ料理はぜひ召し上がっていただきたい。アットホームな雰囲気で、ゆったり寛げるのもポイントです。 他4件
【平日・ディナー限定】ビストロコース 料理5品 4800円
4800円（税込）
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ジビエ料理をワインと愉しむ千歳烏山のフレンチビストロ
「クゥ・ド・コション」は、すべて手作りのシャルキュトリー、自慢の豚肉、ジビエ料理、八ヶ岳の有機無農薬野菜など、家庭的な雰囲気でほっこり楽しめるフレンチビストロです。豚肉の中でも加工に優れている「天城黒豚」を使用し、ハム、ソーセージ、パテ、コンフィなど、2週間以上はかかるシャルキュトリーをすべて手作りでご提供しております。豚肉を主役に据えた料理を基軸に、豚肉以外も、鹿、羊、鴨など、季節のジビエ料理もご提供。ソムリエ資格を持つオーナー厳選のフランスワインとともに、多彩なフランス家庭料理を肩肘張らずにお楽しみください。アットホームな雰囲気なので、居酒屋感覚で気軽にご来店いただけます。
- 2,000円
- 5,000円
- 千歳烏山駅 徒歩4分
おまかせコース
5,500円(税込)
2名～8名 ・ 17:30～20:00
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- プレミアム掲載店
時代と共に失われつつある、京の風情が残る場所。一人の料理人の人生を垣間見る
観光地に疲れたすべての人生の旅人達へ。ここは京都でも失われつつある風情や侘び寂びがまだ残る場所。1951年築の古民家に必要最低限の手を加え、京都出身のオーナーシェフの人生を表現した何処か懐かしい安心感のあるプライベートな空間です。京都らしい侘び寂びをお食事と共に体験できます。失われつつある本当の京都を、あなたの記憶の1ページに残しませんか？。店名はフランス語で“渋さ”の意。料理人が人生を通して学んできた料理に、日本人として切っては切れない日本の文化。それらを集約し辿り着いた一つの言葉が、店名の由来です。お店というフィルターを通して表現される、一人の料理人の足跡。未だ知らない感動と巡り合えます。
- 10,000円
- 30,000円
- 北大路駅 徒歩15分
ランチ『menu du jour』
3,800円(税込)
2名～6名 ・ 12:00～13:30
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旨いもん盛り合わせが大人気！ 野菜たっぷりのイタリアンを居酒屋気分で楽しむ
野菜をたっぷり食べられるイタリア料理店の【オルトラーナ】が、2018年5月、三軒茶屋駅近くに【オステリアオルト】として移転リニューアル。鮮度抜群な野菜が30種類ほど用意され、ジビエや手打ちパスタなどを居酒屋感覚で気軽に満喫できます。毎日手書きされる看板メニューの、その日に入荷した素材でつくられる日替わり料理が人気。調理法などのリクエストにも柔軟に応えてくれます。飲み物は厳選イタリアワインのほか焼酎やホッピーも揃い、居酒屋気分で気軽に楽しめます。家庭的で小ぢんまりした店内は、カウンターでの一人飲みから女子会、最大14人までのパーティーなど多方面での利用が可能。日替わりランチの“昼飲み”も好評です
- 5,500円
- 三軒茶屋駅 徒歩10分
お任せコースオルト
7,500円(税込)
2名～8名 ・ 18:00～23:30
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肉・魚・野菜など季節感をたっぷりと感じ取れるイタリアン。特にジビエ料理がおすすめ
この店は他店ではあまり扱われない食材、特にジビエに特徴があります。猪や鴨、馬などの肉を中心に取り扱い、季節感を感じづらい「肉」で季節を感じさせる料理にします。魚や野菜も旬を捉えた物を中心に入荷。特に野菜は京都まで取りに行き野菜や土に触れて季節を感じ、料理に活かします。おすすめは『パッパルデッレ 鳥取県産猪肉とジロール茸のラグーソース』。じっくり煮込むと肉の旨味や甘味が引き出される一品。ワインもイタリア産の物を100種以上在庫しタンニンが効いたしっかりした味わいのものを中心に取り扱っています。デートや女子会、気軽な接待などで好評の店。急な記念日にデザートプレートでお祝いするサービスもあります。
- 1,500円
- 6,500円
- 福島駅 徒歩3分
LA FINESTRAのシェフがオススメしています
自分が修業をしていた店ということもあるのですが、正統派というか、お手本になるようなイタリア料理を食べられるお店です。いまでもここに行くと、さまざまなひらめきやヒントをもらえることがあります。 他1件
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奇跡ともいえる巡り合わせ（リンコントロ）、数知れないご縁が重なり生まれたお店
和のテイストが入る斬新なイタリアンに心も弾み、美味しいだけではとどまらない【リストランテ リンコントロ】。築100年の町屋をリベーションし、和モダンがどこか懐かしい癒しの空間。オリジナリティに溢れる料理で、『加工肉・生ハム・パスタ』などシェフが丹精込めてつくりあげる逸品。生パスタはその時の食材により、イタリア製マシーンでつくったもの、もしくは手打ちと使い分けるそう。特製ソースとの絡みが絶妙でくせになる美味しさ。食材は季節折々に変わるので、来店時のおたのしみ。冬には関西の猟師から仕入れる猪や鹿、シェフが狩猟で獲った鴨などを使用した『ジビエ料理』が食せます。大切な記念日などにも利用できておすすめ。
- 3,000円
- 7,000円
- 近鉄奈良駅 徒歩20分
PRANZO A(ランチ)
5000円
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シェフのスペシャリテに、心を踊らせる至福のひととき。旬を味わうイタリア料理店
金沢の飲食店街である柿木畠。その一画にある【イタリア料理 ASCOLTO】は、店名が描かれた、オシャレな石碑が目印のイタリア料理店です。シェフ・花島氏は、イタリアにある名店にて、伝統料理から現代風料理を幅広く学んだ料理人。そんなシェフの妥協のない探求とサービスから生まれる料理を、昼はランチ、夜はコースで味わえます。店内は大人の雰囲気が漂い、ゆっくり過ごせるオシャレな空間。誕生日や記念日など大切な席や、ビジネスシーンでの接待や会食など、つかい方はさまざまです。シェフがつくるスペシャリテに、心を踊らせる至福のひとときはいかが。
- 1,500円
- 6,000円
- 金沢駅 徒歩30分
【ランチ】前菜付ランチコース
2,700円(税込)
2名～18名 ・ 11:30～14:30
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- プレミアム掲載店
イタリア・トスカーナの伝統料理をベースにしたスタイリッシュなリストランテ
【マキャベリ】はイタリア・トスカーナ地方の伝統料理をベースに、スタイリッシュで洗練されたコースをプリフィックススタイルでご提供するリストランテです。トスカーナ地方やイタリア各地の美食をスタイリッシュに提供するほか、ソムリエセレクトによる100種以上の高品質なワイン。接待や会食に重宝する個室も完備しプライベートな空間で上質な時間をお過ごしいただけます。落ち着いた雰囲気の店内でこだわりのワインと洗練されたイタリアンをお楽しみください。
- 5,000円
- 8,000円
- 池袋駅 徒歩1分
ランチ パスタコース（平日）
4500円（税込）
1名～8名 ・ 11:00～15:00
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貯まる・使える 
