バーアンドダイニングカゼマチ

BAR&DINING KAZEMACHI

050-5384-6706

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

店内で燻す燻製や銘柄肉、ジビエとともに、350種のお酒が楽しめるバー&ダイニング

茅場町、人形町の各駅から歩いてすぐの川辺に佇む【BAR&DINING KAZEMACHI】は、都会の喧騒を離れてくつろぎの時間を過ごせる大人の隠れ家。旬の野菜や果物を使ったミクソロジーカクテルや、香辛料やハーブを漬け込んだインフュージョンカクテルをはじめ、ソムリエ厳選のワインや世界中から集めたウイスキー、クラフトビールなど、350種ものお酒が楽しめます。職人の手による燻製器で燻した『自家製 燻製』や、産地や銘柄にこだわった牛やジビエなどの肉料理も。ランチや飲みの締めには独自調合のスパイスやルーもすべて燻した『燻製カレー』も人気です。気の合う仲間との楽しい時間や、一人での癒しの時間など、シーンに合わせて自由に楽しんで。

BAR&DINING KAZEMACHI
これだけは食べてほしいベスト3

定番から変わり種まで揃う『自家製 燻製』

職人の手による燻製機をしつらえた店内で燻しあげる『自家製 燻製』は、定番から変わり種まで常時10種を用意。サーモンや牡蠣、ベーコンからラム肉、人気のコンビーフまで、単品でも盛り合わせでも楽しめます。

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定番から変わり種まで揃う『自家製 燻製』

カクテルもワインもウィスキーも!『350種のお酒ラインナップ』

旬の果物や野菜でつくる『ミクソロジーカクテル』、香辛料やハーブを漬け込んだ『インフュージョンカクテル』とカクテルは2本柱。150種が揃うウイスキー、50種が並ぶワインなど、圧巻のお酒ラインナップです。

カクテルもワインもウィスキーも!『350種のお酒ラインナップ』

国産牛からジビエまで!『こだわりの肉料理』

北海道産「亜麻仁恵み牛」や岩手県産「菜彩鶏」など、肉は専門業者から産地や銘柄にこだわって仕入れ。牛赤身肉や鹿、カモといったジビエなど、肉の旨みを強く感じられる肉料理らしい肉料理が自慢です。

国産牛からジビエまで!『こだわりの肉料理』

料理人 / 梅田 俊弘 氏 (ウメダ トシヒロ)

専門ジャンル: カクテル

幅広い経験を活かし、初心者にも楽しめるダイニングバーに

1985年、千葉県生まれ。純喫茶店を営む実家に育ち、学生時代から接客を手伝う経験を通して飲食業への関心を強める。19歳頃から銀座のオーセンティックバーでアルバイトをはじめ、21歳からは二号店の店長も任されるまでに。その後、経験を広げるため銀座のフレンチレストランに務め、支配人としてソムリエ資格も取得。いずれは自身の店を持つことを視野に幅広く経験を積む。2020年満を持して【BAR&DINING KAZEMACHI】を開店。

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梅田 俊弘 氏

写真

  • 「バーは敷居が高い」を払拭、気ままに過ごせる場に

    「バーは敷居が高い」を払拭、気ままに過ごせる場に

  • オフィスの喧騒を離れた川辺に佇む隠れ家バー&ダイニング

    オフィスの喧騒を離れた川辺に佇む隠れ家バー&ダイニング

  • ソリッドな質感をプラスしたモノトーン洗練のモノトーン空間

    ソリッドな質感をプラスしたモノトーン洗練のモノトーン空間

  • 白黒モノトーンに、ソリッドな質感をプラスしたインテリア

    白黒モノトーンに、ソリッドな質感をプラスしたインテリア

  • 産地や銘柄にこだわった肉料理と『自家製燻製』が自慢

    産地や銘柄にこだわった肉料理と『自家製燻製』が自慢

  • 国産牛からジビエまで!『こだわりの肉料理』

    国産牛からジビエまで!『こだわりの肉料理』

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BAR&DINING KAZEMACHIの店舗情報

基本情報

店名 BAR&DINING KAZEMACHI
TEL

050-5384-6706

03-5962-3889

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 茅場町駅 徒歩4分
東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩6分
アクセス 茅場町駅徒歩4分(10番出口左直進)、人形町駅徒歩6分(2番出口甘酒横丁)
住所 東京都中央区日本橋小網町9-6 NST小綱町ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~05:00 (L.O.04:45)
定休日 日・祝日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4200円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:17人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://kazemachikayabacho.owst.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6706 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区日本橋小網町9-6 NST小綱町ビル1F 茅場町駅徒歩4分(10番出口左直進)、人形町駅徒歩6分(2番出口甘酒横丁) ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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