ヴィザヴィ

VisーaーVis

050-5871-1300

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本格フレンチをカジュアルに。日常使いも特別な日も足を運びたい、神戸下山手通の一軒

“肩肘張らずに本格フレンチを”。ホテルレストラン出身のシェフの技を、カジュアルに楽しめる【VisーaーVis(ヴィ・ザ・ヴィ)】。テーマはベーシック&トラディショナル。明石鯛をはじめ地元の食材や旬の野菜を活かした逸品に、名店のスペシャリテを再現したフォアグラのソテー、秋から冬にかけて提供されるジビエ…。伝統を大切にしつつも、時代やゲストの想いに寄り添ったフレンチを追求するお店です。敷居の高さを感じさせないような気配りが散りばめられた店内は、特別な日だけでなく普段使いにも最適。フランス料理に触れるきっかけの一軒として、大切な人との思い出の場所として。人びとの身近な存在であり続けてくれます。

VisーaーVis
これだけは食べてほしいベスト3

昔と今を繋ぐ。特別な逸品『フォアグラのソテー ポルト酒風味』

オープン以来メニューから消えることのない特別な料理。かつてシェフが在籍したレストランのスペシャリテを再現。大根の甘煮にアレンジとして加えたセロリラブのピューレが絶妙の相性です。 

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昔と今を繋ぐ。特別な逸品『フォアグラのソテー ポルト酒風味』

いつかまた出会いたい味『仔羊のロティ タイム風味』

“また食べたい”という幸せな余韻をもたらす逸品。骨付きの仔羊肉と、仔羊のジュからつくったソースにタイムの香りが華やぎます。サイズにより1本もしくは2本での提供となります。

いつかまた出会いたい味『仔羊のロティ タイム風味』

ゲストを迎える四季の恵み『新鮮なお魚のマリネと季節野菜のサラダ』

はじめのひと皿は四季の恵みたっぷりの前菜がお出迎え。カンパチなど旬の鮮魚のマリネと、瑞々しい野菜で季節感満載のサラダ。オリーブオイルとワインビネガー、バジルのソースが味わいをグッと引き締めてくれます。

ゲストを迎える四季の恵み『新鮮なお魚のマリネと季節野菜のサラダ』

料理人 / 横山 幸司 氏 (ヨコヤマ コウジ)

専門ジャンル:フランス料理

ベーシック&トラディショナル。ゲストの身近な存在であり続ける

1962年、兵庫県生まれ。高校卒業を機に、幼い頃から憧れを抱いていた料理人の世界へ足を踏み入れる。「神戸ポートピアホテル」で研鑽を積み、5年後に【アラン・シャペル】へ配属。名店での経験は横山氏の料理人人生に大きな影響を与えた。その後、長崎・ハウステンボス内のホテルレストランや、大阪・服部緑地内のレストランを経て神戸へ。2000年【VisーaーVis】をオープンさせる。

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横山 幸司 氏

写真

  • 肩肘張らずに本格的なフランス料理を楽しめる

    肩肘張らずに本格的なフランス料理を楽しめる

  • フランス語で「差し向かいで…」を意味する【VisーaーVis】

    フランス語で「差し向かいで…」を意味する【VisーaーVis】

  • 特別な日だけでなく日常使いで足を運べるお店

    特別な日だけでなく日常使いで足を運べるお店

  • 訪れるゲストと料理のため。心配りが散りばめられた空間

    訪れるゲストと料理のため。心配りが散りばめられた空間

  • リラックスしながら本格フレンチを満喫

    リラックスしながら本格フレンチを満喫

  • お1人さまランチにオススメのカウンター席も完備

    お1人さまランチにオススメのカウンター席も完備

  • いつもと違った少し大人なデートにもオススメ

    いつもと違った少し大人なデートにもオススメ

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VisーaーVisの店舗情報

基本情報

店名 VisーaーVis
TEL

050-5871-1300

078-335-7642

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR神戸線 元町駅 徒歩6分
神戸市営地下鉄山手線 県庁前駅 徒歩1分
アクセス 「グローリー山手ビル」の2階にございます。
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通5-7-15 グローリー山手ビル201 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00) ※前日15:00までの予約制
定休日 水曜日
※不定期に連休の場合あり

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
ディナー平均予算6000~7999円
【ランチ】
3000円
ランチ平均予算3000~3999円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

(ランチタイムは現金のみ)

設備情報

キャパシティ 22人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-1300 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区下山手通5-7-15 グローリー山手ビル201 「グローリー山手ビル」の2階にございます。 ここから地図が確認できます。

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