リヴィエールキャレ

リヴィエール キャレ

050-5263-1123

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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完全予約制フレンチレストランで心和む、素材にこだわるコースとソムリエ厳選のワイン

鯉川筋と生田新道の交差点、ローリエの鉢植えが目印です。素材を生かすことにこだわるシェフは、定番メニューを敢えてつくらず『おまかせコース』のみを用意。希少な無角和牛やブルーオマール、地元福井県若狭湾の魚介や無・減農薬の野菜や果物、季節の食材そのものを楽しめる一品でコースを構成しています。シェフ、マダム共にソムリエかつ料理人でもあり、料理とワインを心ゆくまで楽しめる『ペアリングコース』もおすすめです。さらにマダムは酒ディプロマの資格も取得し、日本酒×フレンチも極め始めたとか。【リヴィエール キャレ】では、今日も居心地の良いフレンチレストランとして多くの人から愛されています。

リヴィエール キャレ
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フランス産フレッシュキャヴィア

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フランス産フレッシュキャヴィア

山口県産無角和牛

山口県産無角和牛

福井県産天然黒鮑

当店のスペシャリテ、福井県産天然黒鮑の柔らかステーキをお楽しみください。

福井県産天然黒鮑

料理人 / 川口 拓也 氏 (カワグチ タクヤ)

専門ジャンル: フランス料理

いつまでも変わらずに、料理をつくりつづけていきたい

1978年福井県生まれ。物心ついた時には既に、自分の店を持ち料理人になりたいという夢を持っていた。高校生の頃、夢を叶えるためにビストロでアルバイトを始める。その後、紹介によって神戸の正統派フランス料理店に入店。15年ほど掛けフランス料理を基礎から学び、経験を重ねていく。2011年に幼い頃からの夢だった、自分の店【リヴィエール キャレ】をオープンさせる。

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川口 拓也 氏

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リヴィエール キャレの店舗情報

基本情報

店名 リヴィエール キャレ
TEL

050-5263-1123

078-321-2811

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 元町駅 徒歩5分
神戸市営地下鉄山手線 県庁前駅 徒歩5分
アクセス JR元町駅東口を北へ約5分。県庁前駅を東へ約5分。鯉川筋と生田新道の交差点にございます。
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通4-7-14 大華ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:30)
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
7000円

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.rivierecarre.com
備考 完全予約制
*お電話にて午前9時~11時、15時~17時30分にお受け致します。
*お料理とは別途お飲み物のご注文をお願い致します。
*苦手な食材・アレルギー等ございます方は3日前までにご連絡をお願い致します。
※キャンセル料
・2日前、前日 …お料理代金の50%
・当日…お料理代金の100%

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-1123 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区下山手通4-7-14 大華ビル1F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2022-02-21

2014年、2015年、関西ビブグルマン掲載

2014年から始まったミシュランガイド「ビブグルマン」に、2014年・2015年と2年連続で掲載されました。シェフこだわりの食材とソムリエール厳選のワインを、ぜひお楽しみ下さい。

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この情報は2022年5月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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