恵比寿「隠れ家」のグルメ・レストラン検索結果一覧
恵比寿の隠れ家の和食グルメ情報が33件見つかりました。恵比寿のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、恵比寿の和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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恵比寿駅から少し離れた大人の隠れ家。静寂な和の空間で堪能する、手打ち蕎麦と鴨料理
恵比寿駅東口から少し歩いた先、手打ち蕎麦と鴨料理を楽しむ大人の隠れ家。蕎麦は茨城県産「常陸秋そば」。風味豊かな手打ち蕎麦を、本鰹の枯節出汁からつくった汁と共に楽しめます。天ぷら・つけとろなど組み合わせも多彩で、その日の気分に合ったものを食せます。鴨は宮城県産「蔵王鴨」。ミネラル豊富な竹炭水と何種類もの発酵菌を与え安全な鴨として育てられています。温・冷の鴨蕎麦としてはもちろん、陶板で焼き上げる鴨ねぎに鴨スモーク、焼きつくねでも味わえます。事前予約で通年楽しめる『鴨鍋』も美味。時期に合わせて用意される四季折々の日本酒もあり。心落ち着ける空間で、ゆったりと過ごせそうです。
- 1,000円
- 3,000円
- 恵比寿駅 徒歩6分
＜店主厳選＞【おまかせコース（全6品）】慈玄を味わう！そば若菜サラダ、鴨ねぎ陶板焼きなど
4,800円(税込)
飲み放題付 ・ 1名～4名 ・ 17:30～22:00
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- プレミアム掲載店
古民家を改装したレトロな空間で月替りのコースを堪能。大人のための隠れ家的なお店
閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家。歴史を感じさせる建物の中に一歩入ると、まるでおばあちゃんの家に来たような懐かしさと安らぎを感じます。都内では珍しい昭和初期に建てられた古民家を改装。あえて看板を出さず、我が家に帰ってきたようにくつろげる空間づくりを演出しています。完全会員制で初めて訪れる人とは名刺を交換。出される料理はコースのみです。月に1回メニューが替わり、季節ごとの新鮮な食材を使った、体にやさしい料理を楽しめるのがうれしいポイント。店内は大半が個室なので、接待や大切な日の食事にも利用できます。「ただいま」、「おかえりなさい」と自然と口に出てしまう、まさに大人の憩いの場所です。
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩7分
藍（あい）コース 8000円
8000円（税込）
2名～36名 ・ 18:30～21:00
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- プレミアム掲載店
看板のない隠れ家的な店で、こだわりの天婦羅と串揚げを個性的な一品料理といっしょに
JR・恵比寿駅から歩いて約2分。【中目黒いぐち 上ル 恵比寿】は、駒沢通りに面したビルの5Fにあります。表に看板がなく、エレベーターがないので、階段で上がらないとたどり着けない都会の隠れ家のようなお店です。『おまかせコース』は、天婦羅と串揚げを同時に味わえる内容で、少量ずつバリエーションに富んだ揚物、ひと工夫ある一品料理の数々を楽しめます。落ち着いた和空間が広がる店内は、デートや接待だけでなく訪日外国人にも好評です。
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩1分
029西麻布のシェフがオススメしています
大人の隠れ家といった風情の【中目黒いぐち 上ル】は、洗練された落ち着いた店内で、串揚げを中心としたコース料理が堪能できます。メニューはコース料理のみ、目の前で揚げる串揚げはまさにエンターテイメント、一つ一つが趣向を凝らした美しい仕上がりです。全23種、海の幸から山の幸まで、旬の素材を使った串揚げはもちろん、〆の『鶏スープのラーメン』も絶品です。
【上ル×米ルコラボコース】おまかせ天ぷら×土鍋コース 6,800円
6800円（税込）
2名～4名
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- プレミアム掲載店
A5の黒毛和牛を使った最高の料理と上質な会話が楽しめる、恵比寿の隠れ家的お店
恵比寿駅近くの路地裏にある、看板の出ていない隠れ家的なお店です。黒で統一されたシックで落ち着いた空間。おすし屋さんのような白木のカウンター席では、料理人と上質な会話が楽しめます。2人用の個室は、デートや接待におすすめ。A5ランクの中でも、最上級の品質の黒毛和牛を使ったビーフ料理が自慢です。肉や野菜は、一口サイズのピンチョスタイル。いろんな部位の肉を少しずつ食べられると、女性に好評です。黒毛和牛と赤ワインを8時間以上煮込んでつくる『ボロネーゼ』は、恵比寿店限定メニュー。よりすぐりの最高の食材と空間で、感動時間をすごせるお店です。
- 10,000円
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩2分
炭火 かず家のシェフがオススメしています
焼き鳥をコース料理で楽しませてくれるこちらのお店は外観、内観ともに 隠れ家的な雰囲気。まるでお寿司屋さんのようなカウンター席で焼鳥のイメージを変えるような料理が味わえます。既成概念にとらわれない料理に対するその意気込みは料理人として刺激を受けることもできます。食事の大事なエッセンスである上質な空間も用意されているお気に入りの一軒です。
焼鳥おまかせ コース
5480円
2名～4名
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- プレミアム掲載店
恵比寿神社裏、大人のための隠れ家和食
和酒和食をコンセプトに、全国の名産地や市場より直送された旬の食材を、料理人の知識と経験で、遊び心を加えた粋な一品に仕上げます。 『刺身六種盛り』や『季節の土鍋炊き御飯』はぜひ注文したい看板メニュー。 アラカルトの他、四季折々の食材をふんだんに盛り込んだ各種コースは大変ご好評いただいております。 お酒も各地の日本酒を中心に焼酎や国産ウイスキー、日本ワインなど。 新政、十四代を始め田酒や飛露喜など。 ご接待に最適な完全個室はテーブル席と掘りこたつのお座敷席の2種類。ゆったりとしたカウンターもございます。 完全個室は人気となっております。早めのご予約をおすすめしております
- 8,000円
- 恵比寿駅 徒歩3分
季節の黒帯コース
5,500円(税込)
2名～12名 ・ 16:00～23:30
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- プレミアム掲載店
恵比寿の隠れ家で厳選された日本酒と、季節に合わせた和食を堪能
樽生クラフトビールは国産を中心に10～12種、日本酒は全国から選りすぐりの美酒を常備約200種、様々な味わいのものを取り揃えております。日曜日もだいたい開いているので、昼飲みなんてのも良いと思います！
- 8,000円
- 恵比寿駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
和酒バー 庫裏のシェフがオススメしています
店名が示す通りクラフトビール10～15種を用意していますが、日本酒も充実。 店主の田中さんは「新政」を愛するがゆえに、酒蔵で１か月ほど酒造りの手伝いまでしています。
【麦酒庵おすすめコース】旬の海鮮メインに創作和食をお届します～日本酒が美味しくなるお料理を～
5,000円(税込)
2名～4名 ・ 15:00～22:00
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＜大人の隠れ家＞恵比寿の上質空間で、名物生雲丹、黒毛和牛の鉄板焼きを半個室で
【バンブーグラッシィ】は恵比寿ガーデンプレイスにほど近い、隠れ家的な鉄板焼店。厳選黒毛和牛や高級魚介、季節野菜で織りなす4種の『おまかせコース』と豊富なアラカルトを揃え、常においしさを進化させた鉄板焼きを披露しています。とくに、自慢の『生雲丹と焼き飯』はとろける旨みと余韻が絶品の名作料理。〆のお好み焼きも、鉄板焼きの愉しさを広げてくれます。高コスパなワインが集うラインナップも見事。時間を忘れてくつろげるソファ席、臨場感あふれるカウンター席、半個室があり、接待・会食、デート、記念日ディナーなど、シーンに応じて自在な利用が可能。料理・空間・非日常の時間をトータルに愉しめる、大人のための一軒です。
- 5,000円
- 恵比寿駅 徒歩7分
◆黒毛和牛ランプステーキ 7,500yen Cource
7500円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～12名 ・ 17:00～23:00
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焼き師が精魂込めて焼き上げる至極の焼鶏とソムリエ厳選のワインを楽しめるお店
閑静な住宅街に佇む大人の隠れ家的存在の【観音坂 鳥幸】。店内に一歩入ると、清潔感のある迫力の白木のカウンターが印象的です。2階は、全室完全個室。接待や会食など最適な安らぎの空間で、大切な時間を過ごせます。食材や切り方、串打ちの仕方すべてに焼き師がこだわり抜いた焼鳥とソムリエが選び抜いた世界のワインを楽しめます。『特上レバー』は、鮮度抜群でクセが少なく、濃厚なタレが芳醇な旨味をより一層豊かにする人気メニューです。『八ケ岳卵の親子丼』は、「甲斐路軍鶏」の程よい独特の歯ごたえと繊細な旨味が凝縮された味を楽しめる逸品。こだわりを堪能できる焼鳥とワインを極める大人の焼鳥屋です。
- 6,000円
- 恵比寿駅 徒歩4分
＜曜日3組限定＞『カウンター限定 梅コース』鳥幸本格串7本と自慢の逸品をご堪能
4400円（税込）
2名～3名 ・ 17:00～23:00
空席
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今日
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2 土
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3 日
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4 月
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5 火
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6 水
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7 木
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8 金
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9 土
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10 日
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11 月
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12 火
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13 水
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14 木
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- プレミアム掲載店
【恵比寿】 職人が目の前で握る本格の江戸前鮨。熟練の技、お見せします。完全個室も
《恵比寿駅西口徒歩5分。》 店主が情熱を込めて握る【鮨 おぎ乃】 カウンターはもちろん、大切な方のご接待にお使い頂ける個室もご用意しております。 お忍びで名立たる著名人も毎日店主自ら市場等に出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。 また、選りすぐりの種類豊富なドリンクもご用意。 是非、恵比寿一等地で、丁寧かつ独創性に富んだ「握り」「酒肴」をご一緒に堪能ください。
- 6,000円
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩1分
＜ランチ＞おまかせコース
6800円（税込）
1名～20名 ・ 11:30～14:00
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- プレミアム掲載店
珠玉の素材をシンプルに食す。“米”をテーマにしたコースを味わう恵比寿西の隠れ家
“米”をいかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたコースを味わう、恵比寿西地下の看板のないお店【恵比寿 米ル】。月ごとに各地よりピックアップした4種を玄米の状態で仕入れ、その日お店に訪れるゲストの分だけ丁寧に自家精米。当日ゲストが選んだ米を伊賀焼の土鍋でじっくりと炊き上げます。米の存在を際立たせるのは、旬の食材を散りばめた季節の懐石・ごはんのお供。シンプルなスタイルからこそ、それぞれの素材の持つおいしさをそのままに感じることができます。店内にはカウンター席に個室も完備、接待・デート利用にもオススメ。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを再認識させてくれる一軒です。
- 10,000円
- 東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 …
米ル おまかせ コース
6800円（税込）
2名～6名 ・ 17:00～23:00
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- プレミアム掲載店
旬の滋味に富む和食が実に美味しい! 時代を超える本物の味を恵比寿の隠れ家で堪能
恵比寿の住宅街に凛と佇む【すがわら】は、幅広い年代のゲストを魅了し続ける日本料理店。熟練の料理人・菅原慎吾さんと妻の公子さんが、アットホームな雰囲気の中、滋味あふれる季節の和食を披露。食材の吟味から調理まで一切手を抜くことがない職人魂で、旬食材の美味を供しています。品書きは『おまかせコース』にしぼり、2週間替わりで新しい料理が登場。走り・盛り・名残りの食材のいっそう繊細な味わいを感じられ、体と心が優しく癒される幸福感。手をかけた皿が続くコースが圧倒的なコストパフォーマンスも魅力。加えて、季節の皿に合う日本酒や焼酎も充実。しみじみと旨い旬の味を求めて、何度も通いたくなる名店です。
- 9,000円
- 恵比寿駅 徒歩6分
おまかせコース
9,200円(税込)
1名～4名 ・ 18:00～23:00
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備長炭で焼き上げる厳選地鶏と旬野菜。ゆったりと美味に浸れる完全予約制の隠れ家空間
こだわりのブランド地鶏と旬の産直野菜を紀州備長炭で香ばしく焼き上げてくれる【恵比寿 とりひろ】。メニューは完全予約制の『おまかせコース』1本のみです。熟成機で熟成させた鶏肉と、その日締めて大将自ら捌いた鮮度抜群の鶏肉がコース内で適材適所使い分けられています。店主自ら全国の農家に足を運び、実際に食べて厳選した旬野菜とともに堪能できるのがうれしいところ。ソムリエ厳選ワインと合わせれば、より一層美味の境地へと誘われます。高級感漂う和の店内には一枚板のカウンター席と6名用の個室を完備。接待や特別な日のデートなど、さまざまなニーズに応えてくれます。
- 20,000円
- 恵比寿駅 徒歩7分
■おまかせコース
13200円（税込）
1名～6名 ・ 18:00～19:30
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- プレミアム掲載店
厳選した食材だけを使った恵比寿の老舗創作和食。完全個室で深夜まで堪能いただけます
恵比寿駅東口から5分。隠れ家的にたたずむ一棟のビルが有名人も多く通う創作和食ダイニングバー【SO-TEN】。1F～5Fそれぞれがコンセプトの異なるプライベート空間となっており、10以上の大小個室はデート、接待、合コンからパーティーと、あらゆるニーズを満たすよう配置されている。お料理は鮮魚や和牛、豆腐やお米にいたるまで、厳選に厳選を重ねた素材が織りなす本格和食、コシヒカリを土鍋から炊き上げる『土鍋御飯』は当店名物の逸品。誕生日や記念日の特別な日、日常から離れたようなラグジュアリーな至福の空間と極上の一品でソーテンが演出します。
- 9,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
『土日祝限定SO-TENの寿司コース7700円』おまかせ寿司10種を含む全6品＜お一人様7700円～＞
7700円（税込）
2名～6名 ・ 18:00～21:00
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- プレミアム掲載店
恵比寿で味わう“しゃぶ焼”。国産とらふぐにずわいがに、上質素材を思いのままに
恵比寿駅前、上品なムード漂う大人の隠れ家的な佇まいの一軒。かにとふぐ、上質な素材での“しゃぶ焼”を満喫できる【ふくのや】。厚めにスライスされた国産のとらふぐや、瑞々しい生ずわいがにといった選りすぐりの食材を用意。ゲスト自らの手で焼き上げる網焼きスタイルで思いのままに堪能できます。コースは、ふぐを主役にさまざまな楽しみ方を提案する『喜福』、ふたつのかにをメインに贈られる『優福』など、バリエーション多彩。プライベート感を大切にしたお店の雰囲気もあり、デートに接待、家族のイベントなどの幅広いシーンにオススメできます。お酒と共にゆったりと、滋味深い魚介たちを味わってみませんか。
- 8,500円
- 恵比寿駅 徒歩2分
【大福】ふぐ上身やカニの焼き盛りなど全11品
12,650円(税込)
2名～4名 ・ 18:00～23:00
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
恵比寿 鮨 栞庵やましろ
恵比寿 ・ 鮨・寿司 、和食 、日本料理・懐石・会席
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- プレミアム掲載店
カジュアルに“和”を楽しめる！ 旬の厳選素材を使用した寿司と和食の名店
恵比寿駅から少し離れた立地の【鮨 染井】は、知る人ぞ知る隠れ家の風情。季節の野菜と、その日水揚げされた新鮮な魚介を使い、寿司のみにこだわらず、自由な発想でお酒によく合う逸品料理をいただけます。従来の「寿司店は入りにくい」「堅苦しい」というイメージを覆す、親しみやすい雰囲気の店構えが魅力的です。臨場感あふれるカウンター席では、日本酒やワインを楽しみながらしっとりと過ごす大人のデートを。ゆったりとくつろげる掘りごたつの座敷席は、宴会や会食、接待などにも最適です。4名用の個室もあるので、利用したい時にはぜひ予約を。週末には家族連れも多く訪れる、あらゆるシーンに利用できる嬉しいお店です。
- 12,000円
- 恵比寿駅 徒歩2分
9品、握り9貫
10,780円(税込)
2名～4名 ・ 18:00～23:00
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- プレミアム掲載店
人に寄り添いながら仕上げる料理と、おもてなしの心。旬をコースで楽しむ日本料理店
単品料理も用意されていますが、訪れる人の多くが『コース料理』を利用している【割烹 うづき】。料理人としての本領発揮ともいえるコースメニュー。メニューの内容を決めるのは、予約時における一人一人へのお伺いです。旬の食材を当たり前とし、豊洲や産地直送の品も使用。季節が巡るように、食材が変わっていきます。店内には、店主を前に料理をいただけるカウンター席と、完全個室を一室完備。個室は3～4名様での利用となり、私的な空間を守られます。ここぞというとき自信をもって紹介できる店を、いくつご存知ですか？まだ出合えていない方は、ぜひ訪れてみてください。恵比寿駅より徒歩5分。接待や記念日にふさわしい日本料理店です。
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
おつまみコース 全５品
5,500円(税込)
1名～4名 ・ 17:00～23:30
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- プレミアム掲載店
臨場感溢れるオープンキッチンのカウンターや座敷個室で気軽に味わう、和食と炭火料理
コース料理のほかちょい呑み一品までアラカルト料理を深夜まで気軽に楽しめるお店。和食と囲炉裏で焼く炭火料理、気の利いたおつまみ、さまざまな〆料理が堪能できる【深夜食堂GAMIN】。平日の夜は27時まで営業しているGAMINグループの恵比寿の隠れ家的和食店。和を基調とした店内には、目の前の囲炉裏を使った調理風景を愉しめ、臨場感のあるカウンター席と、落ち着いた掘りごたつの個室が2部屋完備されています。しっとりと落ち着けるカウンターで気の合う仲間やお一人様での充実した時間を過ごすも良し、個室でゆったりと寛ぐも良し、様々なシーンで利用しやすいお店。いろいろな料理を味わいたい方には『お任せコース』がおすすめです。
- 8,000円
- 恵比寿駅 徒歩8分
♢秋の味覚満載「シェフお薦めコース 全10品」満足度の高いコース
12100円（税込）
1名～6名 ・ 19:00～27:00
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魚を知り尽くした店主が紡ぐ旬の和食と酒肴。大人がゆるりと憩える恵比寿の隠れ家
【和食 ととや】は店名のごとく、美味しい魚（おとと）が自慢の店。鮨職人として腕を磨いた店主の増田さんが確かな目利きと調理の技で、旬の鮮魚の旨さを引き出した多彩な皿を披露しています。その真骨頂が『お刺身盛り合わせ』。一人前で5種以上を盛り、量も多い気っ風のよさ。「日本酒に合う料理」もモットーであることから、酒肴の愉しみへの気配りが絶妙です。栃木産コシヒカリのごはんの美味しさも評判で、名物『あなご押し寿司』は外せない逸品。日本酒・焼酎を中心に料理に合うお酒が集い、太っ腹な試飲セットも用意。恵比寿駅徒歩8分の隠れ家感も楽しく、通うほどに味わい深く、大切な人を伴ってまた帰ってきたくなる魅惑の一軒です。
- 1,000円
- 6,500円
- 恵比寿駅 徒歩8分
- 1人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
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『馬刺し』を始め鮮度抜群の特選馬肉料理や懐かしの九州料理を堪能できる名店です
九州の“うまかもん”が揃う店【九州料理しん】は毎日活気に溢れています。すでに馬肉の美味しいイタリアン【FREGOLI】で好評を博している熊本出身のオーナーが手掛けます。特選馬肉は健在で『馬刺しの盛り合わせ』は本場の人もうなる美味しさ。熊本県内屈指の馬肉卸店との絆を大切にしてるからこそ味わえる一皿です。『馬骨ラーメン』『馬肉バーガー』などは新しい味覚の扉を開いてくれるオリジナルメニュー。しっとりと落ち着いた雰囲気の店内は懐かしい言葉が飛び交い、あえて地元のスタンダードにこだわった種類豊富な焼酎が『豚足』『辛子蓮根』など九州料理の数々を引き立てます。郷土の味を守りつつ新しい事にも挑戦する名店です。
- 1,000円
- 6,500円
- 恵比寿駅 徒歩5分
- 2人のシェフがオススメ
分油屋のシェフがオススメしています
九州のおいしいものが揃う店【九州料理しん】は東京都恵比寿にあります。どれを選んでも間違いのないメニュー揃いですが、なかでもオススメしたいのが『辛子蓮根』。オーダーが入ってから仕上げ、提供してくれるため、辛みが効いてお酒のすすむひと品となっています。また馬肉もおいしく『馬刺しの盛り合わせ』はよそに流通しない希少なものを使用しているとのこと。近くを訪れた際にはぜひ足を運んでいただきたい、高品質なお店です。 他1件
オススメ 馬刺し4点盛りコース
4000円
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4時間以上かけて供される、圧倒的なつまみと熟成鮨がゲストを魅了する
神経締めされ、産地直送で届く魚を店で熟成させた鮨が堪能できる【鮨 心白】。シャリや海苔はネタに合わせて変えるほど、ひとつひとつにこだわりを込めています。そんな鮨を求める美食家は多く、半年先まで予約で埋まるという人気ぶり。その地位を不動にするのが、熟成鮨とともにおまかせコースに登場する約25種のつまみでしょう。魚介のみならず野菜やジビエなどを使い、鮨屋という枠を超えた料理に仕上げるのです。「『美味しかった』よりも、『楽しかった』が極上の褒め言葉」とは、店主・石田大樹氏。それゆえコースが始まり、退店するまでは4時間以上が常。つまみと熟成鮨による圧巻のコースがゲストの心を掴んで離しません。
- 20,000円
- 広尾駅 徒歩10分
abysseのシェフがオススメしています
広尾にある【鮨 心白】さんは、魚に対するこだわりがハンパないんです。広島や小田原、宮城など気になる場所へ実際に足を運び開拓してくるそうで、そのこだわりが味にも表れています。
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貯まる・使える 
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