銀座・有楽町「ウニ」のグルメ・レストラン検索結果一覧2ページ目
銀座・有楽町のウニの和食グルメ情報が56件見つかりました。銀座・有楽町のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、銀座・有楽町の和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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- プレミアム掲載店
店主自ら厳選した海の幸をちりばめた「極上の寿司」を良心的な価格で
脂がのって身が引き締まった海の幸は、築地にその日の朝入ってきたものから選び抜いた旬の味。「冷凍の魚介類も今や広く出回っていますが、当店では一切ありません。素材ならではの旨みを堪能してほしいんです」と店主の北村氏は温和に語ります。常連客から「最後の晩餐に食べたい」といわれる「バラちらし」をはじめ、一度味わえば忘れられない逸品に出会えるお店です。手頃な価格で堪能できることにこだわり、10色限定のランチは特にリーズナブルな設定。ディナーと同じ食材をたっぷりと使用し、20種類以上の海の恵みをちらしてあります。これをいただこうと箸を見れば、越前焼の箸置きに生花が添えてあり、おもてなしの心を感じられます。
- 2,000円
- 銀座駅 徒歩2分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
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和食レストラン 花蝶
銀座 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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東京で再構築される田舎料理。日々向上を続ける日本料理のトップランナー
かつて滋賀県湖南市にあった【日本料理しのはら】は、食通たちの間で、日本指折りの料理店とまでいわれた名店。しかし2016年、店主の篠原武将氏はその名声をすべて投げ打ち、東京を新たな挑戦の場に決めました。【銀座しのはら】という名に寄せられる大きな期待。ともすれば重圧になりそうな前評判を、篠原氏は独創性豊かな料理で、さらに飛び越えてみせました。もちろんそれでも本質が変わるわけではありません。素朴な里山の情景、力強い自然の恵み。それらは決して失うことのない篠原氏の個性であり誇り。自身の半生と魂を込めた料理の数々は、銀座という美食の街にあってもなお、ひときわ存在感を放ちます。
- 30,000円
- 銀座駅 徒歩3分
レストラン ラフィナージュのシェフがオススメしています
食材や自然と対話するような料理がいただけます。アワビがもつ水分だけで仕立てた香り豊かな料理など、素材へのアプローチも素晴らしい逸品を楽しめます。
他3件 -
- プレミアム掲載店
ザ・リッツカールトンで和食統括料理長を務めていた黒須 浩之氏 監修のお店。
和と伊の融合による新しいコンセプトの料理に出合えると話題の【銀座宇】。和食とイタリアン、それぞれの分野で活躍してきた親子のシェフが腕を振るいます。提供されるのは、伝統的な懐石料理と独創的なイタリアンがバランスよく味わえる、季節のおまかせコースです。新鮮な肉や魚のほか、有機野菜など、厳しく目利きされた食材を使用。そのおいしさを引き出すことに力を注いでいます。コースの幕開けとなる前菜盛合わせやお造りは、和食とイタリアンの2種類で仕立てたお皿が登場。厳選牛の鉄板焼きをメインに、食の多様性を感じる構成で楽しませてくれます。カウンターと個室が完備されているのも魅力。大切な人と訪れてはいかがでしょう。
- 30,000円
- 銀座1丁目駅 徒歩3分
宇 オリジナル季節のショートコース
19000円(税込)
1名~7名 ・ 17:30~22:00
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- プレミアム掲載店
金のダイニング 鮪金
銀座 ・ 和食 、鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席
空席
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今日
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29 日
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30 月
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1 火
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2 水
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3 木
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4 金
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5 土
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6 日
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7 月
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8 火
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9 水
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10 木
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11 金
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- プレミアム掲載店
ろばた(呂者堂)銀座本店
銀座 ・ 日本料理・懐石・会席 、海鮮料理 、和食
豪快な伊勢海老料理、黒毛和牛、土鍋ご飯。日本の美味と伝統食を銀座の隠れ家で堪能
東京・銀座。数寄屋通りのビル2階に佇む【ろばた(呂者堂)銀座本店】は、日本の伝統食材・伊勢海老を使った多彩な皿でもてなす和食店。昭和47年に銀座で創業以来、囲炉裏焼きを提供し、4代目となった令和期から伊勢海老料理を披露。2023年、今の場所に新本店をオープンし、品書きと内装を刷新。囲炉裏を囲むカウンター17席の和空間で、五感に響く美味を供しています。メニューの豊富さも魅力で、伊勢海老を中心に和牛や季節食材を堪能できる多彩なコースと、気軽に楽しめるアラカルトを用意。伊勢海老三昧の贅沢な宴席は、記念日やお祝い事、接待や会食などに大人気!日本の伝統食を堪能できるので、海外のゲストの銀座グルメにも理想的です。
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩3分
呂のコース
9,900円(税込)
2名~6名 ・ 17:00~23:00
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- プレミアム掲載店
京都直送の旬野菜と鮮魚、炊き立てご飯。京の詩情と滋味あふれる懐石を銀座の隠れ家で
東京にいながら、古都の情緒と季節の滋味を楽しめるのが【おか乃(旧:左京ひがしやま)】。京都の名店で腕を磨いた店主・岡野さんが、現地から直接仕入れる京野菜や鮮魚を用い、繊細な美意識が薫る京懐石を披露しています。食材に加え、伏見の湧き水を取り寄せ、一番だしに使うこだわりも特長。さらに、懐石の主役をおくどさんで炊く白いご飯とし、〆に向けて巧みな緩急の皿を配し、フィナーレのご飯で幸福感が極まる趣向も醍醐味。炊き立ての本当に美味しいご飯に、心からほっこり和めます。京町家を再現した風情ある設え、打ち水とお香、季節の花など、きめ細やかな気配りが行き届き、誰もが自然体でくつろげるのも、この店の大きな魅力です。
- 4,000円
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩5分
成田 衛正のシェフがオススメしています
銀座三丁目にある【おか乃】は本格的な京懐石が楽しめる日本料理店です。銀座のメイン通りから一本奥に入った場所にあり、隠れ家的な雰囲気。店内は京都の日本家屋といった風情です。旬の食材や京都の食材を使い、日本料理の技法をしっかりと守ってつくられる料理の品々はこれぞ「THE京料理」。落ち着いて食事が楽しめるので、大切な方へのおもてなしにもぴったりです。
昼の懐石
6600円(税込)
1名~12名 ・ 11:30~14:30
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北海道直送の活たらばや毛蟹が眼前で極上の皿に。蟹尽くしの贅沢にひたれる銀座の名店
【銀座 きた福】は活蟹料理の最高峰を堪能できる店。完全予約制によりコース料理を用意し、個室で一組ごとに料理人がつき、目の前で活蟹をさばくスタイルを徹底。北海道から毎日空輸で仕入れる鮮度抜群の蟹を、刺身・しゃぶしゃぶ・焼きなどで贅沢に味わい尽くせます。蟹三昧なら『活毛蟹と活たらば蟹のコース』、蟹と肉の両方を満喫するなら『尾崎牛と活たらば蟹のコース』がおすすめ。また、夏は鱧×蟹、秋は松茸×蟹、冬は松葉蟹尽くしなど、季節のコースも充実。蟹に合う地酒やワインも豊富で、『日本酒ペアリングコース』を合わせると極上の宴に。接待や会食、ご家族やご夫妻の記念日のお祝いなど、特別な日に出かけたい至福の場所です。
- 30,000円
- 銀座駅 徒歩5分
銀座 よし澤のシェフがオススメしています
【銀座 きた福】は、完全予約制でお座敷の個室のみの蟹料理店です。活ガニを目の前でさばいてくれる臨場感がいいです。ゆったりとしたプライベート空間で、パフォーマンスを拝見しながら活ガニをその場でいただける贅沢さも嬉しいです。家族での利用のほか、大事な席やお祝いなどに向いています。 他1件
活たらば蟹コース(通年)
20000円
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- プレミアム掲載店
まとい銀座
銀座 ・ 日本料理・懐石・会席 、鉄板焼き
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焼肉店として50年以上の実績、知識、洗練された職人の持つ技。
黒を基調とした華やかで大人な上質な空間を提供する「東京焼肉 平城苑 銀座5丁目店」A5等級の黒毛和牛やこだわり抜いた逸品料理を、心のこもった細やかなサービス、本格和牛に合わせたワイン・日本酒を30種以上取り揃えております。本物の『和牛』が持つ豊潤な旨味、味の極みをご堪能くださいませ。
- 1,200円
- 8,000円
- 銀座駅 徒歩4分
- 1人のシェフがオススメ
元氣焼肉ベコちゃん 潟上店のシェフがオススメしています
贅沢なひとときを味わえるお店で、雰囲気もよく居心地のいい空間です。
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美しい日本の四季を、豊かな味わいによって感じられる極上の和空間
6席のみのこじんまりとしたカウンター席、木のぬくもりと静けさをを感じさせる和モダンの店内は、落ち着いた照明でお客様をお迎えします。旬の食材や新鮮な魚介類をふんだんに使った創作和食は、シンプルながらも味わいの深さを堪能して頂けます。和食はどこか堅苦しくて苦手だと感じる方にこそ味わっていただきたい、和のもの一辺倒にこだわりすぎず、遊び心のある料理を提供致します。
- 東銀座駅 徒歩1分
西麻布 大竹のシェフがオススメしています
東銀座にある日本料理店。店主の佐藤寛幸さんが供する季節の料理が見事で、幅広い料理ジャンルを融合した新しい和食のカタチに触れられます。店主の真面目な人柄がにじみ出るような接客や、店の雰囲気も素晴らしいと感じます。
空席
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今日
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29 日
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30 月
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1 火
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2 水
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3 木
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4 金
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5 土
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6 日
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8 火
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9 水
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10 木
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11 金
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オープンからミシュラン一つ星を獲得。職人が握る名店ならではの寿司を堪能
ミシュラン一つ星を獲得した大将の極上寿司と真心でもてなしてくれる【鮨由う】。大将自ら豊洲で目利きして仕入れた旬の素材を、盛付けにもこだわった可愛らしい寿司に仕立ててくれます。切り目が美しい『春子鯛』や、独特の旨みを楽しめる『小肌』など、職人技が光る逸品揃い。ソムリエ厳選のワインや日本酒が揃えられており、ペアリングのリクエストにも応えてくれます。木や石といった自然素材を活かした店内には、大将と会話をしながら食事ができる白木のカウンター席に加え、洗練された個室を完備。デートや女子会、食通を招いての接待など、さまざまなシーンで満ち足りた素敵なひとときを過ごせます。
- 20,000円
- 25,000円
- 有楽町駅 徒歩10分
焼肉ロース軒 麻布十番本店のシェフがオススメしています
ミシュラン一つ星を獲得した大将が、繊細な技で一貫ずつていねいに握る美味を楽しめる寿司店です。場所は東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩4分、ビルの地下1階にあり粋な看板と木の格子戸が目印となっています。こちらでいただけるのは、職人技が光るおまかせコース。握りとつまみがバランスよく呈されるので、様々なおいしさをゆっくりと味わえます。
●おまかせコース<ディナー>
22000円(税込)
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旬踊る新鮮なネタが銀座らしからぬお値段で堪能できる、店主の人柄も魅力の一軒
高級寿司店を思わせる内・外観とは裏腹に、店主の人柄が表れているかのようにいつでも立ち寄れる気軽さが嬉しい“すし処 真”。長年の修業を経て念願の銀座にNewOpenした寿司店です。修業時代からのファンも多い店主の楽しい会話もさることながら、その妥協の無い寿司も見逃せません。毎日築地へ行き、旬や“はしり”の新鮮な食材を自らの目で見極め、経験に裏打ちされた一仕事施します。その握りはどれもリーズナブルながら本物の味わいに溢れ、いらした方を魅了します。店内はすわり心地にゆとりを感じる椅子が嬉しいカウンターとご家族でも安心なテーブル席をご用意。銀座の寿司を気取らず楽しめる【すし処 真】で楽しいひと時をどうぞ。
- 3,800円
- 16,500円
- 銀座駅 徒歩5分
oasis ITALIANのシェフがオススメしています
銀座にある【すし処 真】さん。親方の人柄がにじみ出ているような料理が気に入っています。店主との会話を楽しみながら旬の鮮魚を使用したお寿司をリーズナブルな価格で気軽に味わうことができます。
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丁寧な江戸前の仕事と巧みな創意工夫が光る。熟練の職人が腕をふるう歌舞伎座隣の鮨店
【銀座 聖起】は歌舞伎座隣のビルの2階に凛と佇む鮨店。樹齢250年の木曽檜のカウンターなど大人のための最高の舞台を設え、鮨一筋の店主・嶋倉聖起さんが粋な江戸前の鮨を繰り出しています。品書きは昼・夜とも3種のコースからなり、築地で仕入れるその時々の最高の魚介をつまみと握りで提供。細部にまで巧みなひと手間が加えられ、まさしく「魚を旨く味わえる“鮨”」を堪能できる逸品揃い。なかでも、『煮穴子の握り』と『小肌』のおいしさは感動ものです。季節の魚介に寄り添う日本酒に加え、鮨に合う銘醸ワインも充実し、ペアリングも思いのまま。昼は午後4時まで営業しており、歌舞伎座観劇時の食事にも格好の一軒です。
- 5,000円
- 18,000円
- 東銀座駅 徒歩1分
<ランチ>【握りのおまかせ】握り15貫、他3品+1ドリンク
11980円
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秋山能久料理長の個性が光る、「新・江戸前 東京スタイル」の日本料理店
全国各地から新鮮な美味が集まる銀座に看板を掲げる【六雁】。「スーパー割烹」をコンセプトに、京料理を進化させた「新・江戸前 東京スタイル」を提供する日本料理店です。店内は3フロアで構成されており、特にメインダイニングはすべてが見えるオープンキッチン。こだわりの空間で料理長の秋山能久氏がつくるのは、新鮮な旬の食材を駆使した料理の数々。10種類の野菜をテリーヌ風に仕立てた『季節の煮こごり』は、包丁を入れたときの断面まで計算して緻密につくり上げた芸術的な逸品です。江戸の粋を意識し、精神誠意を込めて生み出されるスタイリッシュな料理を、華麗な包丁さばきや活気とともに味わい尽くせる一軒です。
- 17,000円
- 銀座駅 徒歩1分
KOGISHIのシェフがオススメしています
東京・銀座の日本料理店。総料理長の秋山能久氏は、料理人として敬愛し、人としても尊敬する人物です。和食以外のテクニックも柔軟に使いながら、自由闊達な料理をコース仕立てで提供し、それがきちんとした和食コースになっているのが素晴らしいです。日本料理の新たな魅力を楽しめる、すてきなお店だと思います。 他5件
シェフのおすすめコース
13000円
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