スシリュウイチ

鮨 龍いち

050-5870-5161

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本日予約可

江戸前鮨の真髄×心和む季節の皿。最上の旬食材で彩る進化系『おまかせコース』を堪能

銀座7丁目のビル5階に佇む【鮨 龍いち】は、鮨通や銀座通が絶賛する隠れ家的鮨店。江戸前の粋で丁寧な仕事をほどこした鮨の旨さに加え、鮨店のつまみを超えた季節の本格料理が大人客の心を掴んでいます。品書きは昼・夜ともコース1本にしぼり、その時季最高の旬魚介をふんだんに使った多彩な握りと旬の皿を披露。夜の『おまかせコース』は、握り10貫とお椀・刺身・魚の蒸し物・焼き魚・揚げ物・季節の野菜などが登場し、この上ない贅沢感と美味しさ。旬の滋味が心と体を優しく満たし、ほのぼのとした幸福感に包まれます。銀座らしい華やぎがありつつ、誰もが自然体で憩える心地良さも特長。特別な日に大切な人と訪れたい至福の一軒です。

鮨 龍いち
これだけは食べてほしいベスト3

極上江戸前鮨×季節の逸品料理で織りなす『おまかせコース』

鮨店の一般的なつまみを超えた、旬食材を使った多彩な料理が評判。鮨と会席を一度に味わうような贅沢感です。夜のコースは季節の料理9品前後(写真)に、握り10貫・巻き物・玉子焼きがつき、この上ない満足度。

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極上江戸前鮨×季節の逸品料理で織りなす『おまかせコース』

驚きの美味! 魚介を知り尽くした鮨職人がつくる『揚げ物』

コースの一品料理には鮨店では珍しい『揚げ物』も用意。お刺身や握りなど、生の旬魚介とは一味違うアクセントになり、楽しさがさらにアップ。写真は一例の『カニクリームコロッケ』で、カニの濃厚な旨みが絶品。

驚きの美味! 魚介を知り尽くした鮨職人がつくる『揚げ物』

料理人 / 平山 龍一 氏 (ヒラヤマ リュウイチ)

専門ジャンル:寿司

魚好き&絵心をベースに江戸前の仕事で紡ぐ握りと旬の皿で魅せる

1983年、千葉県出身。【鮨 龍いち】大将。南房総の漁師町で生まれ、鮮魚に親しんで育つ。当初は画家志望で、絵画の専門学校を卒業後、インハウスのイラストレーターとして働くが、PCでの仕事が多く、「手を使って生み出せるもの」を志向。手仕事×魚好きを満たす鮨の道に転向し、銀座の高級店と大衆店の両方で腕を磨く。両国の鮨割烹の料理長として活躍後、2019年夏に現職。魅力溢れるコースで多くのゲストの心を掴む。

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平山 龍一  氏

写真

  • 知っておくと自慢できる! 食べ歩きが好きな大人客も納得の一軒

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  • 究極の“ひとり鮨”を堪能できる、銀座7丁目の大人の隠れ家

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  •  

     

  • 江戸前鮨&季節の日本料理を楽しめる『おまかせコース』が評判

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  • 極上江戸前鮨×季節の逸品料理で織りなす『おまかせコース』

    極上江戸前鮨×季節の逸品料理で織りなす『おまかせコース』

  • 驚きの美味! 魚介を知り尽くした鮨職人がつくる『揚げ物』

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  • 大人の鮨デートや記念日に最適! 記憶に残る美味と空間が待つ

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  • 南房総・九州・東北の漁港直送の鮮魚で彩る江戸前鮨&旬の皿

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鮨 龍いちの店舗情報

基本情報

店名 鮨 龍いち
TEL

050-5870-5161

03-6263-9557

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩4分
アクセス 東京メトロ各線「銀座駅」C3口より徒歩4分/東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」3番口より徒歩4分
住所 東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル5F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝前】
ランチ 12:00~14:30
【月・火・木~日・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)
定休日 水・祝日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
18000円
【ランチ】
8000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.sushi-ryuichi.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-5161 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル5F 東京メトロ各線「銀座駅」C3口より徒歩4分/東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」3番口より徒歩4分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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