シェフがオススメするお店

北海道

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私がオススメします

JR苫小牧駅から車で7分の場所に位置する、こぢんまりとした佇まいの店。北海道の有名ホテルで料理長を務めたシェフによって運営されています。厳選された旬の食材を使用して、ゲストの好みに合わせたオリジナル料理を提供してくれる点が特徴。本格的な創作料理とともに種類豊富な酒類も一緒に味わえるので、記念日やお祝い事など、特別な日にぴったりの場所です。

レストラン　ジャルディーノ

伊藤　浩二氏

私がオススメします

札幌地下鉄南北線・すすきの駅から徒歩2分ほどの場所に位置する【赤目のおやじ】は、深夜営業の定食屋。仕事終わりに立ち寄り、手軽においしい食事が楽しめる便利なお店です。とくにサーモンや牡蠣など、新鮮な魚介を使った料理が絶品。お手ごろな価格なのにボリュームもたっぷりなので、地元の人々に親しまれています。

焼肉RIKIO

田澤　大悟氏

私がオススメします

【ジャスミンガーデン】は、旭川市神居3条に位置し、道路沿いに面しています。そのため、立ち寄りやすく、地元の人々や観光客に人気です。店内はシンプルで、落ち着いた雰囲気の中、食事をゆったりと楽しめます。こだわりの中華料理は自家製の調味料を使用し、絶品の味わい。地元の食材を生かした料理や、シェフの独創性が光るメニューが豊富に揃っているのも魅力です。