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- コース/6,000円~
私がオススメします
狸小路の賑わいから少し離れた場所にある、隠れ家的なスペインバルです。中世の洋館をイメージした店内で、自慢のスペイン料理とスペイン産ワインを楽しむことができます。伝統のパエリアはもちろん、人気の焼鳥とスペインワインの組み合わせは新鮮かつ絶品です。
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私がオススメします
狸小路の賑わいから少し離れた場所にある、隠れ家的なスペインバルです。中世の洋館をイメージした店内で、自慢のスペイン料理とスペイン産ワインを楽しむことができます。伝統のパエリアはもちろん、人気の焼鳥とスペインワインの組み合わせは新鮮かつ絶品です。
肉処 ぎんべこや
藤原 渉 氏

私がオススメします
旬の食材にこだわった創作料理が味わえる、北見駅近く学園通り沿いにあるお店。遅くまで開いているので、仕事帰りでも立ち寄れるのが魅力です。オススメの料理は、なんといっても『黒毛和牛の炭火焼き』。じっくり焼き上げられたお肉は、炭がほのかに香る旨みあふれる絶品です。店内はオシャレで落ち着いた雰囲気。普段使いにも特別な日にも利用できる一軒です。
ミートファクトリー花鳥風月
村上 彰 氏

私がオススメします
約40年続く老舗のバスク料理店で、函館に移住した際に快く働かせていただいたお店です。オススメは、季節の野菜と自家製生ハムを煮込んだ『メネストラ・デ・ヴェルドゥラス』。優しくホッとする味わいで、食べると心も身体も安らぎます。
Leaf e Cuore リーフ・エ・クオーレ
小池 祐二 氏

私がオススメします
自身が以前店舗で一緒に勤めていた方が営んでいる店舗。宮坂シェフがつくる料理はどれも間違いなくおいしいのでオススメです。
BISTRO MIMI
菅原 佑介 氏

私がオススメします
古くから親しい付き合いをしているシェフが営んでいるので、よく通っている函館のスペイン料理店です。彼は日本にバスク料理を浸透させた立役者の一人でもあります。
五島軒 雪河亭
山本 庸子 氏

私がオススメします
小樽市港町、小樽駅から徒歩10分ほどの小樽運河近くにあるドイツ料理店【小樽倉庫No.1】。店内はかなり広く、中央には仕込み釜を取り囲むカウンターがあり、その周りにテーブル席が並びます。BGMは外国の方々5~6人による生演奏。演奏家の方たちがゲストと一緒に踊ったり、手をつないだりを盛り上げてくれ、まるで外国にいるような気分が味わえます。賑やかな雰囲気のなかでおいしい料理を楽しみたい方にオススメです。
THE MEAT SHOP
松本 貴大 氏

私がオススメします
世界を旅してきたオーナーが開いた、その名の通り世界の料理とお酒がいただける【ハヤシ商店】。店内はアジアンテイストでとても居心地がよく、カウンターもあるので、一人でもよく訪れます。とくにオススメの料理は『パッタイ』ですね。雰囲気もいいので一人から、女子会、デートにも幅広く使えるお店です。
THE MEAT SHOP
松本 貴大 氏

私がオススメします
知り合いがやっているドイツ・バーで、仕事帰りに軽く寄って、飲むのにちょうどいいので、ときどき訪れています。本場のドイツビールが楽しめたり、そのときどきでたまたま入っている珍しいビールに出合えたりするのが楽しいですね。また、料理はとくにフィッシュアンドチップスがお気に入りですが、ビールによく合うソーセージや自家製アイスバインなど、ドイツ料理もいろいろ揃っています。
鶏と野菜のお店 トリタベルカ
坂田 睦 氏

私がオススメします
同じ会社で働いていた方が独立をしてオープンしたお店です。パスタや『ガパオライス』など、多国籍な料理が楽しめるので、宴会などにもぴったり。いちばんのオススメはラム肉の煮込み料理です。お肉のおいしさが凝縮されており、クセになるおいしさです。
昭和ジンギスカン
諏佐 知巳 氏
