スペインリョウリトテッパンヤキボケリア

スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIA

050-5384-3995

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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お一人様でも、デートでも、大人数でも楽しい!札幌で珍しいスペイン料理専門店

地下鉄すすきの駅から徒歩8分の【スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIA】。札幌では珍しいスペイン料理専門店です。もともと大皿でシェアするのが基本的なスペイン料理ですが、こちらのお店では人数に合わせて料理の量を調節できるので1人でも気兼ねなく楽しめます。もちろん大人数の場合は、大皿で豪快な料理をシェアできます!ドリンクはスペインワインが多数取り揃えられており、料理との組み合わせを堪能できるのも魅力的です!店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとお食事を楽しみたい方にオススメ。まだまだ日本では馴染みがないスペイン料理ですが、一度食べればきっと虜になるはずです。

スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIA
これだけは食べてほしいベスト3

シャキッとした食感が特徴的!『十勝産マッシュルームとマンチェゴチーズのサラダ』

十勝で採れた新鮮なマッシュルームを生でいただけます。シャキッとした食感と豊かな香りは、生ならでは!マンチェガ羊のチーズは香りが良くコクがあるのが特徴です!

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シャキッとした食感が特徴的!『十勝産マッシュルームとマンチェゴチーズのサラダ』

北海道産の海鮮を五感で味わう『旬魚のプランチャ』

鉄板焼きという意味を持つプランチャ。魚の身がしっとり、ふっくらとした仕上がりに。ソースは魚に合わせてお店特製のものを使用しています。複数人でシェア出来る大皿もあり、あらゆるシーンで楽しめます!

北海道産の海鮮を五感で味わう『旬魚のプランチャ』

日本ではかなり珍しい!『スペイン産乳飲み仔豚のロースト』

丸焼きが主流の「仔豚」をローストで食べられます。皮付きのまま3時間低温でじっくり焼き、オーダーが入ってから高温でさらに1時間じっくり焼き上げるそう。皮はパリッと、中はジューシーな仕上がりに感動です!

日本ではかなり珍しい!『スペイン産乳飲み仔豚のロースト』

料理人 / 宮坂 英聖 氏 (ミヤサカ ヒデトシ)

専門ジャンル:スペイン料理

お客様の記憶に残る料理とサービスの為、常に新しいことに挑戦

1980年、札幌市生まれ。学生時代のアルバイト時に「おいしい」と言ってもらえる料理人の魅力に惹かれ、料理人の道を目指す。<br /><br /><br /><br />
これまでにスペインバル&レストラン【Labradora】やイタリア料理店【SABOt】等で腕を磨き、2011年スペインバル&イタリアン【BOCA】、2015年スペイン料理とワイン【cochinillo】のシェフを経て、2020年2月に現在の【スペイン料理と鉄板焼BOQUERIA】のシェフとなる。

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宮坂 英聖 氏

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スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIAの店舗情報

基本情報

店名 スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIA
TEL

050-5384-3995

011-209-7071

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩8分
アクセス すすきの駅より徒歩8分
住所 北海道札幌市中央区南三条西7-7-4 しゃみ靴店 2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3995 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南三条西7-7-4 しゃみ靴店 2F すすきの駅より徒歩8分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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