スペインリョウリトテッパンヤキボケリア

スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIA

050-5384-3995

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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お一人様でも、デートでも、大人数でも楽しい!札幌で珍しいスペイン料理専門店

地下鉄すすきの駅から徒歩8分の【スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIAボケリア】。札幌では珍しいスペイン料理専門店です。もともと大皿でシェアするのが基本的なスペイン料理ですが、こちらのお店では人数に合わせて料理の量を調節できるので1人でも気兼ねなく楽しめます。もちろん大人数の場合は、大皿で豪快な料理をシェアできます!ドリンクはスペインワインが多数取り揃えられており、料理との組み合わせを堪能できるのも魅力的です!店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとお食事を楽しみたい方にオススメ。まだまだ日本では馴染みがないスペイン料理ですが、一度食べればきっと虜になるはずです。

スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIA
これだけは食べてほしいベスト3

日本ではかなり珍しい!『スペイン産乳飲み仔豚のロースト』

丸焼きが主流の「仔豚」をローストで食べられます。皮付きのまま3時間低温でじっくり焼き、オーダーが入ってから高温でさらに1時間じっくり焼き上げるそう。皮はパリッと、中はジューシーな仕上がりに感動です。

メニューを見る

日本ではかなり珍しい!『スペイン産乳飲み仔豚のロースト』

北海道産の海鮮を五感で味わう『旬魚のプランチャ』

鉄板焼きという意味を持つプランチャ。魚の身がしっとり、ふっくらとした仕上がりに。ソースは魚に合わせてお店特製のものを使用しています。複数人でシェア出来る大皿もあり、あらゆるシーンで楽しめます。

北海道産の海鮮を五感で味わう『旬魚のプランチャ』

シャキッとした食感が特徴的!『十勝産マッシュルームとマンチェゴチーズのサラダ』

十勝で採れた新鮮なマッシュルームを生でいただけます。シャキッとした食感と豊かな香りは、生ならでは!マンチェガ羊のチーズは香りが良くコクがあるのが特徴です。

シャキッとした食感が特徴的!『十勝産マッシュルームとマンチェゴチーズのサラダ』

料理人 / 宮坂 英聖 氏 (ミヤサカ ヒデトシ)

専門ジャンル:スペイン料理

お客様の記憶に残る料理とサービスの為、常に新しいことに挑戦

1980年、札幌市生まれ。学生時代のアルバイト時に「おいしい」と言ってもらえる料理人の魅力に惹かれ、料理人の道を目指す。これまでにスペインバル&レストラン【Labradora】やイタリア料理店【SABOt】等で腕を磨き、2011年スペインバル&イタリアン【BOCA】、2015年スペイン料理とワイン【cochinillo】のシェフを経て、2020年2月に現在の【スペイン料理と鉄板焼BOQUERIA】のシェフとなる。

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宮坂 英聖 氏

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スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIAの店舗情報

基本情報

店名 スペイン料理と鉄板焼 BOQUERIA
TEL

050-5384-3995

011-209-7071

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩8分
アクセス すすきの駅より徒歩8分
住所 北海道札幌市中央区南三条西7-7-4 しゃみ靴店 2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 火曜日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員のマスク着用を徹底しています
・従業員の検温を徹底しています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
・お客様同士の席間隔を空けています

また、ご来店くださるお客様にも
・入店時のマスク着用と手指の消毒や手洗い
・できる限り少人数(4名様以下)でのご利用
・発熱症状等がある方のご利用をご遠慮
など、感染予防へのご協力をお願い申し上げます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3995 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南三条西7-7-4 しゃみ靴店 2F すすきの駅より徒歩8分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員のマスク着用を徹底しています
    ・従業員の検温を徹底しています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    ・お客様同士の席間隔を空けています

    また、ご来店くださるお客様にも
    ・入店時のマスク着用と手指の消毒や手洗い
    ・できる限り少人数(4名様以下)でのご利用
    ・発熱症状等がある方のご利用をご遠慮
    など、感染予防へのご協力をお願い申し上げます。

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