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一流のバーマンがこだわりぬいた空間でおいしいお酒を自分好みに楽しめます。すすきのでごはんを楽しんで、2軒目に行きたい素敵なお店です。
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一流のバーマンがこだわりぬいた空間でおいしいお酒を自分好みに楽しめます。すすきのでごはんを楽しんで、2軒目に行きたい素敵なお店です。
鳥料理専門店 京都鳥せゑ 札幌本店
鎌部 奨他 氏
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札幌では数少ない、本格メキシコ料理を楽しめるお店。雰囲気はもちろん、料理もお酒もすべておいしくとくにタコスがオススメです。
洋食CONOYOSHI 白石駅前
三上 優 氏
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琴似駅からすぐのところにある、後輩が経営する店。無添加・化学調味料不使用にこだわられたスープカレーを楽しめます。鶏ベースに昆布のだしがしっかり効いたスープが絶品です。辛さは8段階に調整できますが、だしがおいしいので、辛さは控えめで注文するのがオススメ。旨みたっぷりのスープを存分に味わえます。店内は、カフェのようなスタイリッシュな空間。落ち着いた雰囲気が漂い、ゆっくり食事をしたいときにぴったりです。
本格メキシコ料理 ViVA LA ViDA
中村 貴信 氏
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札幌・狸小路の外れ、資生館エリアの ビール+モルトウイスキー専門店です。大洋ビルの地下にある、8席のみの小さく隠れ家的なビアバー。日本ビール検定1級、ビアテイスター、そしてウイスキー検定2級の資格をもつ店主が、モルトのお酒のすばらしさを紹介してくれます。
esクラフト
川西 慧 氏
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スペイン料理と充実のワインをバルスタイルで気軽に楽しみたい方におすすめです。一枚板のカウンターや立ち飲みにおすすめなハイテーブルなどサク飲みでも過ごしやすい店内。豊富なドリンクだけでなく、オリジナリティーのある料理もこのお店の魅力です。本格的な料理をカジュアルに楽しんでもらいというのがお店のコンセプト。時間が空いた時や、待ち合わせなどの隙間にもふらりと立ち寄りやすいのではと思います。
Wine bar Village (ヴィラージュ)
井上 祐貴 氏
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円山公園駅を降りてすぐのバー【ル・サロン・サウ】。気軽に入れる雰囲気と季節ごとに変わるカクテルが魅力です。旬の野菜や果物を使用した、食材の甘みを楽しめるめずらしいオリジナルカクテルがオススメです。
TAKU 円山
和田 勇人 氏
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希少ウイスキーとフルーツを使ったカクテルが楽しめるバー。看板メニューの林檎のシャルロッカが人気です。
Beer House TONOTO
安田 京平 氏
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「諸白」という日本酒用語を店名した、札幌では老舗の部類に入るとても有名な日本酒バーです。店内は大人の和空間が広がっており、落ち着いた照明の下、ゆったりと選りすぐりの日本酒が味わえます。料理は和食で日本酒との相性がよく、だしのきいた上品な料理が中心。新鮮な魚介類を使った刺身など、どれを食べてもおいしいです。日本酒ビギナーでもマニアでも満足するので、ワンランク上の一人酒にとくにオススメ。
離島キッチン 札幌店
小笹 尚平 氏
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函館市にある本格沖縄バー【十九の春】は、沖縄の郷土料とお酒が楽しめるお店。店内のインテリアや流れる音楽から沖縄を感じさせ、南国ムード満点です。アットホームな雰囲気で居心地がよく、時間を気にせずゆったりとした気持ちで過ごせます。何十種類と常時用意された泡盛や、ご当地飲料など充実のドリンクメニュー。料理に使用される食材と仕上がった料理の味わいに、日本料理店の料理長をされていた店主のこだわりを感じます。
炭火割烹 菊川
菊池 隆大 氏
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落ち着いてお酒が飲みたくなると、ここ【Shot Bar Vecchio】を訪れます。居心地がよく、一人でも、またデートにも使えます。おいしいお酒がいただけるので、こちらへ来られたらぜひカクテルをオススメします。
ステーキ・海鮮 鉄板焼 北風
荒谷 利幸 氏
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1998年4月オープンの『Eats&Bar MOONRIVER』は、砂川で本格的なカクテルをいただけるお店です。オリジナルカクテルの種類が多く、季節に合わせてもの、その時期ならではの素材を使ったカクテルが提供されています。おつまみの中でイチオシはつきだし。生ハムとメロンの組み合わせの一品はおいしく、ついおかわりしたくなるチャームです。店内はウッド調のカウンターとテーブル席があり、別フロアーではパーティースペースも。
ラーメン楓
荒井 志都江 氏
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実は、当店の『北村くんちの白レバーパテ』は、こちらの【バール TUTTI】のシェフに作ってもらっています。イタリアのシチリアに特化したワインが取り揃えられていて、料理もワインも安くて美味しいです。休みの日によく遊びに行くのですが、本当になんでも美味しいですね。メニューがよく変わるため、常に同じ料理があるわけじゃないのも面白い。いつもお客さんでいっぱいです。
WINE BAR A VIN NATUREL
水島 誠 氏
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すすきのにある軽い食事もできるバー。店主がおもしろくて、おすすめのお店です。料理はイタリアン寄りで、いつもおまかせのピザを注文します。
四季料理 仁
泉 愼一 氏
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観光で訪れたお客様に「どこか気軽に飲めるところを…」といわれた時には紹介しています。先方も、当店を「美味しいお店」とまだ訪れたことのない地元の方などに紹介してくれているようです。
おたる政寿司 ぜん庵
西岡 秀美 氏
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岩見沢にあるカジュアルバー【惑星 コーネリアス】は、とってもくつろげるバーです。あまりお酒を飲まなくても、マスターと楽しく会話したり、お客様同士でワイワイ盛り上がったり。ゆっくりゆったりできるオススメのお店です。
韓國風居酒屋 大地
出口 大地 氏
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当店近くの、朝5時まで開いているおしゃれなバー。ビルの2階にある、隠れ家的な雰囲気が魅力です。お酒は年代物のウイスキーを中心にワイン、日本酒、焼酎まで幅広くラインナップ。おいしいお酒を飲みながら、ゆったりと大人の時間を楽しめます。常連客が多いですが、初めてのお客様も温かく迎えてくれるので、観光客の方も安心して利用できます。
肉菜 公
澁谷 公平 氏
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【EZOBARU BANG!BANG! 札幌大通店】では、「窯焼きピッツァ」はお財布に優しい価格で、クオリティの高い本格的な味わいを堪能できます。窯で一気に焼き上げるので、サクサクとモチモチの食感が印象的。またワインビュッフェもあるので、ワイン好きいにはたまらない一軒です。店内はスタイリッシュな空間なので、「デート」や「女子会」に是非。
中華&日本酒バル~ぼぶ
中野 宜弘 氏
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同じビル内の1Fにある燻製とコンフィのお店【Perle (ペルル)】。変わった感じの燻製などにこだわったお店で、珍しいコンフィの専門店です。どの料理もお酒のおつまみにぴったり。ビル内全ておしゃれな雰囲気で、路面に面しているので入りやすく、全面ガラス張りで開放感いっぱいです。
ハンバーグ&カレー レストラン メルズ
長谷川 淳一 氏
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北海道でスペイン料理を楽しみたいときにオススメなのが、すすきの駅近くにある【SPOON】。カジュアルな雰囲気で、気軽に楽しめるワインバーです。北海道の食材を生かしたスペイン料理が揃っているのが魅力。友人との楽しいひとときにいかがですか。
出汁おしみ つくし
高橋 光 氏
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札幌・すすきのにあるステーキ屋さん。ランプ肉、旨み牛など、肉の種類が多く選ぶことができ、毎日24時まで営業しているので、いつも仕事帰りに立ち寄っています。店内にはステーキが焼けるジュワーッという音や食欲をそそる香りが充満しており、訪れると楽しい気分になれるのもこのお店の魅力。1階席、2階席、カウンター席も充実していて、ひとりでも、友人や家族との食事にもおすすめです。
島田屋拓北店
清井 亮 氏