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シェフがオススメするお店

北海道 ✕ 鍋料理

北海道のシェフがオススメするお店

北海道のグルメ情報が2件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、北海道のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。

  • DEAR BUTTER SAND
  • デート特集
  • レコメンド
  • ボーナスポイント
  • ヒトサラプレミアム

2件

    • 予約カレンダー
    • コース/6,600円~

    私がオススメします

    札幌へ行く度、3年連続で訪れた店。ご当地北海道の味覚を堪能できる店の中でも、偶然見つけたここは地元客の率が高く、その分、味は折り紙つきといったところでしょうか。特に、その日オーナーが釣り上げた魚や生け簀の活魚がうまい!刺身やお寿司はもちろん一手間かけた職人技の一品もあり、『刺身盛』を一人前用にしつらえてくれるような気配りが魅力です。地酒も充実。雰囲気、値段ともに居酒屋ほどラフでなく割烹ほどに肩肘張らない、大人にとって心地のいいお店だと思います。

    Ristorante t.v.b

    坂辻 亮 氏

    坂辻 亮
    • 予約カレンダー
    • コース/6,500円~

    私がオススメします

    札幌・すすきのの喧騒を離れた、隠れ家的な酒処です。静かで落ち着きのある和の空間で、伝統にちょっとしたひねりを加えた日本料理を、訪れるたびに楽しませてもらっています。畳の和室やカウンター席があり、様々なシーンで利用できます。北海道産の食材だけでなく、各地から上質な食材を仕入れているので、北海道にいながら全国の様々な味わいが楽しめます。

    鉄板焼き こころ (グランドパーク小樽)

    【料理長】福田 順之 氏

    【料理長】福田 順之