シュカカッパアン

酒家 かっぱ庵

050-5384-6140

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【豊水すすきの駅徒歩1分】河豚やすっぽんなど季節の和食をくつろぎの空間で

和の雰囲気を感じる店内には個室のお部屋もあるので落ち着いて食事を愉しむことが出来ます。老舗の河豚・すっぽん料理店で修業を積んだ料理長が腕を振るう季節の食材をふんだんに使用した懐石料理はコースで堪能することがオススメ。河豚やすっぽん、八寸、お造りなどすべての料理へのこだわりを是非ご自身の舌で感じてください。ミシュランガイド北海道2017年にはミシュランプレートに掲載された経歴を持つ「酒家 かっぱ庵」で旬の食材を使った季節のお料理を味わってみてはいかがでしょうか?

酒家 かっぱ庵
これだけは食べてほしいベスト3

すっぽん鍋のコース

老舗のすっぽん料理店で修業を積んだ料理長が作り上げるすっぽん鍋を愉しめるコース。すっぽん1匹で15000円となりますので、3名様でご利用される場合一人5000円となります。

メニューを見る

すっぽん鍋のコース

本日の八寸

コースを構成するメニューの一つとなっています。季節の食材をふんだんに盛り込んだ自慢の一品です。

本日の八寸

本日の焼物

コースを構成するメニューの一つとなっています。その日一番の魚介を丁寧に焼き上げ旨味を最大限に引き上げます。

本日の焼物

料理人 / 諸田 淳 氏 (モロタ ジュン)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

季節の食材の美味しさを追求

1963年、北海道生まれ。ホテルにて飲食業の修業を始め、その後様々な和食店で経験を積み重ねる。河豚・すっぽんを扱う老舗店で10年間料理長を務めた後に2000年に現在の「酒家 かっぱ庵」を開業させる。

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諸田 淳 氏

写真

  • 本日の焼物

    本日の焼物

  • すっぽん鍋のコース

    すっぽん鍋のコース

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酒家 かっぱ庵の店舗情報

基本情報

店名 酒家 かっぱ庵
TEL

050-5384-6140

011-520-3299

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩1分
住所 北海道札幌市中央区南五条西2丁目1 美松村岡ビル4F 地図を見る
営業時間
【月~土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30) ※状況に応じて早閉めさせて頂くことがございます。
定休日 日・祝日

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6140 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南五条西2丁目1 美松村岡ビル4F 地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2020-10-27

かっぱ庵のこだわり鍋をご家庭で楽しめるお土産セットの販売がはじまりました!

かっぱ庵の味をご自宅でもお楽しみ頂けるようお土産セットをご用意致しました。
今年の冬、年越しは、河豚・すっぽん・海鮮鍋で至福の時を…

2020-11-09

酒類の提供時間の短縮

この度、すすきの地区の新型コロナウイルス感染症拡大防止のための要請に協力することと致しました。11月9日~11月27日まで、酒類の提供時間を22時までとさせて頂きます。ご理解のほど宜しくお願い致します。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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