すすきの駅スグ！黒毛和牛専門の鉄板焼きステーキ店。極上肉でおもてなし致します

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

札幌で人気の黒毛和牛鉄板焼きステーキレストラン。ステーキ＆ワインいしざき本店は肉の品質と鮮度にこだわっています。新鮮な牛肉を使用することでクセのない和牛本来の味わいを堪能できます。おすすめは、鮮度バツグンの牛肉を使用しうす切りの肉を鉄板でさっと焼く牛の焼きしゃぶや、塊肉を鉄板で焼き薄くスライスしたローストビーフ冷製仕立てが人気！常連さんの8割が注文する人気メニュー！また厳選して仕入れるステーキ肉も鮮度バツグンで上品な味わい。オススメは熟成させない事により脂のクドさの少ないサーロインステーキ。シェフが目の前の鉄板で華麗に焼き上げる。料理に合わせワインも充実。常時160種類以上1000本の品揃え！

ステーキ＆ワインいしざき
これだけは食べてほしいベスト３

和牛の焼しゃぶ

厳選された和牛の新鮮な肉を薄くスライス鉄板で軽く炙る自慢の一品。

メニューを見る

厳選和牛サーロインステーキ 100g　焼野菜付

脂のしつこさがない当店のおすすめ！

※ステーキのグラムアップを50g単位でする事ができます。価格はスタッフまで。

えぞ但馬牛のローストビーフ冷製仕立て(赤身)

新鮮なえぞ但馬牛の肉を大きな塊のまま周りを鉄板でローストし、冷やし固めたものを薄くスライスします。※霜降りは4500円(税込)

料理人 / 石崎　俊彦氏（イシザキ　トシヒコ）

専門ジャンル：鉄板焼

上質な黒毛和牛を、おいしく楽しく味わって

1969年、北海道札幌市生まれ。1970年より祖父が精肉店と自社農場を経営する。その後両親もすき焼きとしゃぶしゃぶのお店をオープンさせたことから、自然と料理に興味を持ち育つ。高校卒業後、自らも料理の道へと、鉄板焼き店にて修業を開始。4年間腕を磨き、2013年、待望の【ステーキ＆ワインいしざき】をオープン。自社管理の上質な黒毛和牛を、鉄板焼きやローストビーフ等、様々な美味しさで提供し多くの人を魅了している。

プロフィールを見る

写真

上質な牛肉を目の前で焼く臨場感　鉄板での料理は会話も盛上がる
鉄板のある個室も用意しています。
特別なハレの日や、接待、記念日などにおすすめ
豪華鉄板焼ディナーでスマートな大人の忘年会をお楽しみください
えぞ但馬牛のローストビーフ冷製仕立て(赤身)
この味が忘れられないそう言って又来てくださる御客様がいます
極上肉の鉄板焼ステーキでシェフを交えて二人の会話も盛り上がる

すべての写真表示

ステーキ＆ワインいしざきの店舗情報

基本情報

店名	ステーキ＆ワインいしざき
TEL	050-5870-1055 011-222-0298 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩1分市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅徒歩5分
アクセス	市営地下鉄南北線すすきの駅一番出口を出て徒歩１分36号線すすきの交番向かい
住所	北海道札幌市中央区南四条西3 ニュー北星ビル4F 地図を見る
営業時間	【平日・土】ディナー 17:00～23:30 (L.O.23:00)
定休日	日曜日他不定休日あり、年末年始［2025/12/30(火)～2026/01/04(日)］※12/21(日)・12/28(日)は営業いたします空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 20000円 ※お料理、お飲み物を含む平均的なご予算です
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, セゾン電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 PayPay, 楽天ペイ, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ	54人
席数形態	カウンター16席／個室　5名様用2室・8名様用2室
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店ご自宅やお土産などにいかがですか？お店の味をご自宅で！テイクアウトメニュー受付時間 15:00～20:00 準備に20分～30分ほど要しますので、お受け取りの時間を考慮し、お早めにスタッフにお声がけください。お電話のご予約は当日の1時間前まで承ります。
禁煙・喫煙	完全禁煙入り口に喫煙用ブースをご用意しています受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実携帯がつながるバリアフリー英語メニューありお子様連れ可 10名席ありランチメニューありクーポンサービスあり少人数でもOK カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	http://steak-wine-ishizaki.jp
備考	大人数で鉄板を囲んでお食事できるお部屋も用意しております。 ※個室利用の方はルームチャージを別途頂きます。5名様・8名様個室4,400円(税込)／室

ネット予約カレンダー

＜		2025年12月			＞
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10 ○	11 ○	12 ○	13 ○	14 ×
15 ○	16 ○	17 ○	18 ○	19 ○	20 ○	21 ○
22 ○	23 ○	24 ○	25 ○	26 ○	27 ○	28 ○
29 ○	30 ×	31 ×	1	2	3	4

＜		2026年01月			＞
月	火	水	木	金	土	日
29	30	31	1 ×	2 ×	3 ×	4 ×
5 ○	6 ○	7 ○	8 ○	9 ○	10 ○	11 ×
12 ○	13 ○	14 ○	15 ○	16 ○	17 ○	18 ×
19 ○	20 ○	21 ○	22 ○	23 ○	24 ○	25 ×
26 ○	27 ○	28 ○	29 ○	30 ○	31 ○	1