ディナー：20000円 
すすきの駅 徒歩1分 
日曜日 
いしざきのこだわり
この味が忘れられないそう言って又来てくださる御客様がいます
いしざきのステーキへのこだわり。それは牛を育てるところから始まっています。
牛肉でしか得られない満足感、そして口の中でひろがる肉の旨味を追求しています。
和牛の本来の味わいを堪能できます。
こだわりは肉の生産から
いしざきの出発点は精肉店から。
和牛の目利きに優れた先代が、本州から優秀な和牛を買い付け、札幌で卸業を営んでおりました。
和牛にこだわった末、自分で牛を育てるようになり、その肉を販売するようになりました。
牛肉を知り尽くしたものが昭和４７年にすき焼き・しゃぶしゃぶの店を開業しました。
卸業をしていたときに培った肉の見極めにより行き着いたのは「生のまま食べられるほどの鮮度」でした。
こだわりの牛肉を自慢の一品料理と鉄板焼のステーキで
そのこだわりの肉を本格鉄板焼きステーキでも味わっていただきたく平成13年にステーキの店を開業いたしました。
当店のおすすめは何と言っても牛の焼きしゃぶとローストビーフ。
常連さんの8～9割が注文するという看板メニューで、今まで食べてきた牛肉のイメージを覆されるような魅力的な味わいです。
鮮度にこだわった当店の肉はジューシーで肉の旨味が凝縮しているのにくどくなく意外とあっさりとしています。
目の前でシェフが焼き上げたステーキをお楽しみください！
是非、自社管理の但馬系黒毛和牛の一品料理と厳選した優秀牛のステーキをご賞味下さい。
当店は地上4階にあります。
ワインはフルボトルで￥4,400～￥2,200,000まで160種類700本以上を取り揃えておりますので、お好みでワインをお選びいただくことができます。
ステーキ＆ワイン いしざきの店舗情報
基本情報
| 店名 | ステーキ＆ワイン いしざき |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1055 011-222-0298 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分 市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩5分 |
| アクセス | 市営地下鉄南北線すすきの駅一番出口を出て徒歩１分36号線すすきの交番向かい |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西3 ニュー北星ビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 他不定休日あり、年末年始［2025/12/30(火)～2026/01/04(日)］※12/21(日)・12/28(日)は営業いたします |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 54人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター16席／個室 5名様用2室・8名様用2室 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
ご自宅やお土産などにいかがですか？お店の味をご自宅で！ |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 入り口に喫煙用ブースをご用意しています 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://steak-wine-ishizaki.jp |
| 備考 |
大人数で鉄板を囲んでお食事できるお部屋も用意しております。 ※個室利用の方はルームチャージを別途頂きます。5名様・8名様個室4,400円(税込)／室 |
