特別な日が最高になる、シェフが選ぶ記念日レストラン:東京

普段より少しおしゃれをして出かけたい特別な日のレストラン。大切な人とゆっくり過ごせるお店を、料理人の観点で選ぶとどんなお店の名が挙がるのでしょうか。今回は、シェフたちが誕生日や記念日にぴったりだとすすめる東京のレストランをご紹介します。

東京都 浜松町/芝浦

リストランテ ラ・チャウ

イタリアン

友人・知人と

平均予算:ディナー:12000円 ランチ:1500円

私がオススメする理由

オーソドックスなイタリアンを食べさせてくれる【Ristorante La ciau】は、コストパフォーマンスもよく、休みになるとゆっくりと食…

2015.09.28 up

マザーエスタ

秋山 幸子
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 麻布十番

クチーナ ヒラタ

イタリアン

デートで

平均予算:ディナー:15000円 ランチ:3000円

私がオススメする理由

麻布十番・東京メトロ 麻布十番駅から徒歩3分のところにある【クチーナ ヒラタ】はマダムのテラダ氏が知り合いなので、プライベートの記念日や家族…

2015.11.02 up

オステリア イノウエ(Osteria INOUE)

井上 広二
のオススメ

東京都 麻布十番

AMBIGRAM

イタリアン

友人・知人と

平均予算:10001円 〜 15000円

私がオススメする理由

一緒にフランスで仕事していたパティシエの伊沢くんの双子の兄がシェフを務めるイタリアンです。そういう関係なので、よく行くようになったんですけど…

2016.10.15 up

レストランユニック

中井 雅明
のオススメ

東京都 自由が丘

mondo(モンド)

イタリアン

友人・知人と

平均予算:ディナー:13000円 ランチ:6000円

私がオススメする理由

宮木シェフは、イタリア料理の基礎をしっかり学んだ方。しかし“モンド”の名が示すよう、クリエイティブな料理を作られます。昔ながらのレシピを、軽…

2015.07.31 up

カルネヤ

高山 いさ己
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 世田谷/経堂

リストランテ フィオッキ(Ristorante Fiocchi)

イタリアン

会食で

平均予算:ディナー:10000円 ランチ:4000円

私がオススメする理由

閑静な住宅街にあって、イタリア・ピエモンテ州の本場料理を直球勝負で提供しているお店。佐藤ソムリエのチョイスするワインも、料理との相性が抜群で…

2015.08.13 up

ristorante la Tenda Rossa

西沢 健三
のオススメ

4のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 北千住

トラットリア サンタ テレーザ

イタリアン

デートで

平均予算:3501円 〜 4000円

私がオススメする理由

足立区北綾瀬郊外の住宅街にあるオシャレなイタリアン。テラス席も気持ちよく。デートや友人との飲み会、家族の記念日など、さまざまなシーンで利用で…

2015.05.16 up

下町天丼 秋光

谷原 秋光
のオススメ

東京都 恵比寿/代官山

レストラン 間

フレンチ

デートで

平均予算:ディナー:6000円 ランチ:4500円

私がオススメする理由

野菜の使い方が、とても上手なレストランです。コース料理だけなのですが、伺うたびに楽しい発見があります。季節ごとに、使っている野菜やメニューが…

2015.09.28 up

マザーエスタ

秋山 幸子
のオススメ

東京都 表参道/原宿

Remerciements OKAMOTO

フレンチ

会食で

平均予算:ディナー:15000円 ランチ:5500円

私がオススメする理由

東京・青山の裏通りにあるフランス料理店【Remerciements OKAMOTO】。フランス時代にお世話になった先輩、岡本シェフが青山にオ…

2016.07.08 up

ラ・レゾナンス

荒川 昌三
のオススメ

東京都 表参道/原宿

ラ・ブランシュ

フレンチ

仕事仲間と

平均予算:10001円 〜 15000円

私がオススメする理由

田代シェフには、当店の10周年の記念イベントで吉野とともにコラボレーションしていただきました。それくらい、自分にとっては指標になっているシェ…

2015.11.29 up

hotel de yoshino

手島 純也
のオススメ

10のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 青山/信濃町

フロリレージュ(Florilege)

フレンチ

平均予算:ディナー:20000円 ランチ:10000円

私がオススメする理由

うちもそうですが、料理はある程度、空間に影響されます。そのなかで面白いのは、【フロリレージュ】さんですね。料理の美味しさ・技術に関しては、私…

2015.12.01 up

Restaurant MOTOI

前田 元
のオススメ

13のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 東京駅周辺

オーグードゥジュール ヌーヴェルエール

フレンチ

仕事仲間と

平均予算:10001円 〜 15000円

私がオススメする理由

こちらも、自分が在籍していた東京・丸の内のフレンチです。客観的に見ても、新しい感覚を取り入れた美味しいフレンチだと思います。

2015.05.17 up

メゾンドナチュール

亀田 一馬
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 浅草

HOMMAGE

フレンチ

デートで

平均予算:ディナー:20000円 ランチ:6000円

私がオススメする理由

浅草の【オマージュ】は、お任せコースのみのお店です。和のスタイルを取り入れたフレンチを提供されていて、例えばフォアグラに秋田の“いぶりがっこ…

2016.05.30 up

パタティパタタ

高田 修平
のオススメ

9のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 銀座

MASQ

フレンチ

デートで

平均予算:ディナー:8000円

私がオススメする理由

デートや記念日などで、ちょっと贅沢気分を味わうなら、銀座にある鉄板焼きのお店【MASQ】がおすすめです。店内は大人の雰囲気で、一見するとバー…

2016.06.15 up

MySeller&WINE(マイセラーアンドワイン)

河野 理映子
のオススメ

東京都 有楽町/日比谷

レストランアピシウス

フレンチ

会食で

平均予算:ディナー:28000円 ランチ:10000円

私がオススメする理由

かつて勤めていたレストランの後輩が、現在3代目を務めている有楽町にある国内屈指のグランメゾンです。東京に訪れる際にはかならず足を運びます。

2016.08.16 up

フレンチレストラン カザマ

風間 正彦
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 新橋

Restaurant La FinS

フレンチ

仕事仲間と

平均予算:ディナー:25000円 ランチ:10000円

私がオススメする理由

フォンやブイヨン、出汁などを駆使した大胆かつ繊細なお料理。胃袋に直接訴えてくるお皿の数々。とても魅力的です。杉本シェフに直接お料理やワインの…

2015.05.08 up

Ceri Yoshito Sameshima

鮫島 慶人
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

東京都 広尾/白金

TIRPSE

フレンチ

仕事仲間と

平均予算:ディナー:18000円 ランチ:10000円

私がオススメする理由

若い人たちの勢いを感じるレストランです。とくに知り合いというわけではないのですが、北欧の実力店で経験を積んだシェフだということが気になりうか…

2015.06.23 up

レストラン セララバアド

橋本 宏一
のオススメ

東京都 中目黒/学芸大学

SouRiRe

フレンチ

友人・知人と

平均予算:ディナー:13000円

私がオススメする理由

中目黒駅から徒歩7分、代官山との中間に位置するフレンチレストランです。銀座【マノアール・ダスティン】で以前いっしょに働いていたシェフの店で、…

2016.09.12 up

コテ・フー

林 寛
のオススメ

4のシェフがこちらのお店を
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東京都 木場

アタゴール

フレンチ

デートで

平均予算:ディナー:9000円 ランチ:3000円

私がオススメする理由

木場にあるフレンチで、結婚記念日などに訪れる大切な店です。クラシカルな正統派フレンチで、とくにヤマウズラやトナカイなどのジビエのおいしさにい…

2015.05.17 up

寿修

先崎 真朗
のオススメ

東京のシェフがオススメしているお店まとめ

多くのシェフから支持されたお店 20選

プロの舌を持つ料理人たちは、どんなお店を美味しいと考えているのでしょうか。
12月20日現在、料理人から支持の高かったお店ベスト20をピックアップしました。

プロの料理人が絶賛する野菜がおいしいレストラン:東京

調理法や食べ方を変えるだけで野菜の味わいはじつに多彩に表情を変えます。
そんな野菜のおいしさを繊細に引き出すレストランを、
プロの目でオススメしてもらいました。

大人のデートに。凄腕シェフも虜になるスイーツ自慢の名店:東京

料理もデザートも間違いないレストランから、話題のアシェットデセール(スイーツのコース)まで。
大人がデートで使いたいスイーツが美味しい店を、トップシェフたちに教えてもらいました。

プロ料理人が選ぶ、デートで使える夜景が綺麗なレストラン:東京

まばゆい光が渦巻く東京の夜景。その美景をバックに楽しむのは、シェフたちも舌を巻く料理とお酒。感動体験を共有すれば、意中の人との距離もぐっと近くなります。

名料理人たちも愛する、浅草の下町グルメ

ウナギ、ドジョウ、蕎麦、天丼――。
東京、浅草で下町の風情が感じられるグルメのなかから
一流のシェフも愛してやまない名店をご紹介します。

肉の名手たちを唸らせる絶品焼肉:東京編

すき焼、ステーキ、肉バルに肉イタリアン。ジャンルもさまざまな肉の名手たちが太鼓判を押す絶品の焼肉店をご紹介します。

居心地抜群のカウンターでデート。行きつけにしたい和食店:東京

隣り合う席で距離が縮まる、美味しい日本食と日本酒で大人のデート。シェフがオススメするカウンター席で食事したい和食店をご紹介します。

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沖縄には、ビタミンを含んだお料理がいっぱいあり、夏バテ対策にはもってこい。
島野菜をふんだんに使ったビタミンたっぷりの郷土料理から、中華料理と融合した創作料理まで。シェフも愛用する、沖縄料理のお店をご紹介いたします。

名料理人たちの折紙付。美味しい蕎麦を堪能できる実力店:東京版

日本が誇る代表的な食文化の一つの蕎麦ですが、本当に美味しい蕎麦屋さんはどこか?というと、意外とセンスが問われる難しいジャンルかもしれません。
迷ったときは、舌利きの名料理人たちのオススメを参考にしてみてください。
折り紙つきの人気店から隠れた名店、そして会食にも使える高級店から江戸の情緒を感じさせる庶民の店まで、
きっとあなたの求めているお蕎麦屋さんが見つかるはずです。

名料理人も愛用する揚げ物のお店:東京編

エビフライやアジフライ、コロッケなど定番の揚げ物。
名料理人たちもオススメする揚げ物の名店をご紹介します。

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シェフのオススメまとめ

お店をオススメしている名シェフ

料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

名シェフの紹介

小島 景

BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO

菊地 美升

LE BOURGUIGNON

荒井 昇

HOMMAGE

橋 雄二郎

le sputnik

武田 健志

リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ

名シェフ一覧

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手土産にもぴったり。シェフがおすすめする洋菓子のお店

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名人達が仕事帰りにホッと一息つくリーズナブルな和食店:東京編

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多くのシェフがオススメするお店

フロリレージュ(Florilege)

青山/信濃町 / フレンチ

13 人のシェフがオススメしています

龍吟

六本木 / 日本料理・懐石

11 人のシェフがオススメしています

ル・マンジュ・トゥー

飯田橋/神楽坂 / フレンチ

10 人のシェフがオススメしています

Restaurant La cime

本町/淀屋橋 / 洋食全般

10 人のシェフがオススメしています

ラ・ブランシュ

表参道/原宿 / フレンチ

10 人のシェフがオススメしています

Restaurant MOTOI

二条城/御所周辺 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

ESqUISSE

銀座 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

Quintessence

大崎/五反田 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

HOMMAGE

浅草 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています

北島亭

四谷 / フレンチ

9 人のシェフがオススメしています