金沢西・野々市市・白山市の新着店舗

住宅街の一角にひっそりと佇む【焼肉 岳】。スーパーの精肉部門で30年近くバイヤーを務めた宮崎さんが「本当においしい肉を、一番おいしい状態で味わってほしい」と開いたお店です。店の自慢は、長年にわたり培った信頼関係のもとに仕入れる上質な和牛。肉本来の旨みを堪能できる『角切りロース』や『カルビ』、赤身と脂身のバランスが抜群の『カイノミ』などの厳選肉は、シンプルに塩とわさびでいただくのがオススメです。落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席と座敷席があり、子ども連れのファミリー客にも安心。ママ会でお得な定食メニューを楽しんだり、好みのグラスを片手に焼肉を味わったり。ランチもディナーも大満足のお店です。

20年地域に愛され続けた焼肉屋「かびや」が生まれ変わり、「韓国焼肉７」として2020年10月にグランドオープン。内装にもこだわりを持ち、現代的な空間に自然とお食事も楽しませてくれます。カルビやロースは、絶妙の焼き加減で肉のやわらかさと旨みをたっぷり堪能できるお店の看板メニュー。家族連れ、打ち上げ…足を伸ばしてくつろぎながらゆっくり過ごすことができます。美味しい韓国焼肉が食べたくなったら迷わず「韓国焼肉７」へ。

イタリアのフィレンツェで腕を磨いたシェフ・富田氏が、本場の味を日本人も親しみやすい味にアレンジし、提供するイタリアンです。野菜は地元産、魚は富田氏が自ら海釣りしたものをメインに使うなど、食材にもこだわっています。昼はパスタランチのセットが定番で、夜はパスタ・肉料理・魚料理がすべて含まれた『おまかせディナーコース』が人気。単品メニューも用意しています。ワインはほぼすべてイタリア産で、日本では珍しい銘柄もそろっています。味にも食材にもこだわったイタリアンと一緒に味わってはいかがでしょうか。一軒家レストランで、店内は落ち着いた雰囲気。友人や夫婦、カップルなどで大人の時間を過ごすのにぴったりです。

高タンパク低カロリー、上質な赤身肉を贅沢に味わえる【金沢焼肉楽処万場　金沢南店】。アッサリとした赤身肉は小さな子どもやご年配の方も食べやすく、お店はファミリー利用にもオススメ。テーブル席や掘りごたつ席が用意されたくつろぎの空間で、ゆったり食事を満喫できます。掘りごたつ席は仕切りを外して貸し切りで利用することも可能。最大24名までを収容できるため、各種宴会にも活躍してくれます。希少部位を贅沢に味わえるコースやファミリーセット、万場名物『3秒炙り』などバラエティ豊かなメニューでゲストを迎える一軒。多彩なシーンで訪れたい、金沢の人気焼肉店です。

店先の大きな提灯が印象的な【活鮮処　大衆酒場　信太郎】は、素材にこだわった季節料理が楽しめるお店。店内には、楽しい会話が弾むカウンター席、足を伸ばしてくつろげる座敷席があり、お一人様から大人数での宴会まで、シーンに合わせて利用できます。魚屋から飲食業に転身した西川さんの自慢は、金沢港や中央卸市場から仕入れる旬の鮮魚。天然ものの地魚を盛り込んだボリューム満点の『新鮮魚のお造り』は、コストパフォーマンスも抜群です。季節感あふれる料理とともに楽しみたい、日本酒や焼酎の種類も豊富。四季折々の限定酒などを取りそろえ、食べても・飲んでも「おいしい旬」を楽しませてくれるお店です。

「ここは、お客様といっしょにつくるバー」(オーナーバーテンダー兼シェフの田代さん)。定番のカクテルやウィスキーなどそろえていますが、「こんなの飲みたい」と言われれば研究して提供したり、「これ旨い」となれば他の来店者にも勧めたり、さまざまな声を取り入れながらみんなが憩えるバーを目指しています。店の内装は、田代さんが仲間と手作り。使い込まれた木の風合い漂う店内には、レトロなライトがやわらかく照らす樽テーブルやカウンターを完備。「帰りたくない」と言われるほどの居心地の良さが自慢です。いつもの一人飲みから大事な人との特別なひと時まで、気軽に立ち寄れば温かい笑顔で迎えてくれるアットホームな癒し系バーです。

「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」。その場にいる人を魅了し、店の雰囲気を和ませる笑顔が溢れています。石川県庁から車で約5分、アットホームで落ち着ける雰囲気のラーメン店が【ラーメン　ちゅるちゅる】です。店内は清潔感があり、木の香り漂う温かみのある空間。カウンターが7席のほか、小上がりのキッズスペースがあります。小さな子ども連れのママさんも、ファミリーも安心してゆっくり食事が愉しめます。料理に使う野菜の一部は、自家栽培のオーガニック野菜。また、ラーメンは化学調味料を一切使わずつくっています。「美味しい」と「身体に優しい」を叶えた、ヘルシーなラーメンを賞味あれ。

金沢片町で人気を博した【くら竹】が2019年4月に移転リニューアル。鮨店、バー、陶芸工房が同居する複合施設「Labo白菊」内で再スタートしました。名店で研鑽を積んだ店主が握るのは、江戸前の伝統を継承しつつ、独自に工夫を凝らした鮨の数々。地物を中心に旬のネタを仕入れ、繊細なひと手間でその魅力を際立たせます。お酒は石川県の地酒をメインに取り揃え、希少な限定酒も用意。店内はカウンター10席のみで、無駄を削ぎ落としたシンプルな内装にも、純粋に美味しさを極める職人の心意気が表れています。大切な接待や記念日デートなど、特別な日の利用に最適。繁華街からやや離れた立地ながら、ぜひ足を運びたい一軒です。

【ルディック　ludique】は、地元や近隣の秀逸で旬な食材を選りすぐり、金沢だからこそ味わえるフランス料理をモットーにした料理店。瞬く間に変わっていく季節の美味しさを一皿に体現されています。フランス料理をベースとしていながらも、バターやハーブなどは極力控えめに。素材の良さをダイレクトに表現したい時には、和のテイストを利かせたりと、さまざまな手法も取り入れています。高級食材のトリュフをふんだんに使用した『トリュフオムレツ』や旬菜たっぷりの『本日の畑のサラダ』など日々のスペシャリテが充実。フレンチダイニングへ足を運び、シェフが大切にする素敵な「遊び心＝ludique」を見つけてみませんか。

「上質な個室空間と上質なお肉の組み合わせ」をコンセプトにした焼肉専門店です。厳選肉とこだわりの調味料で“有亭だけ”のちょっと変わった食べ方で“初体験”の焼肉を堪能。「こんな食べ方があったんだ！」という美味しい発見に思わず笑顔。赤身とは思えぬ美しいサシの入った、バランスの良い濃厚な肉の旨味は格別。完全個室もあり、家族連れや友人同士はもちろん、接待やデートにも最適です。団体にも対応可能なので、宴会にもオススメの新店です。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

金沢市本江の【manmaSmile】は、女性店主・細井さんが繰り出す和・洋・中の創作料理が評判の店。さらに、店主がフィリピン人の母から教わった本場の郷土料理もラインナップ。初めて出会う味も多く、新しい食体験を満喫できます。なかでも、サクサク感が絶品の『パイ生地ピザ』、ピリ辛味がクセになる『シシグ』はぜひ味わいたい一皿。お酒のジャンルも幅広く、カクテルは150種が集い、オリジナル味のリクエストもOK。優しいグリーンを基調とした内装にも心和み、店名通り、まさに、美味しい“manma ご飯”を楽しんで、“Smile 笑顔”で憩って帰れる一軒。本江町で皆が集う場として、長く通いたくなるダイニングです。

市場直送の新鮮な海の幸を焼き鳥感覚でヘルシーにいただく『魚串』、秘伝のタレとコショウのふたつの味でお酒が進むこと間違いなしの『手羽先』が評判の大衆居酒屋【和傘】。旬盛りだくさんのコースメニューも多数、22人まで利用できる座敷もあり、ビジネス・プライベート問わず幅広い場面で足を運びたいお店です。店内にはグループ利用に最適なスペース「群青の間」「朱色の間」。加えて、カウンター席も完備。1人からでも気軽に足を運べます。店名にちなんだ“和傘”が、随所で姿をのぞかせる和モダン空間。歴史ある石川らしい風情たっぷりのもてなしを味わってみませんか。

デートや女子会・誕生日会、パーティーなど、誰かを喜ばせたい夜におすすめのお店【YELL　CAFE】。サプライズにぴったりのデザートプレートにホールケーキ、そしてカクテルパフォーマンスによる臨場感満点の演出で、大切な日をさらに盛り上げてくれます。フード・ドリンク合わせて400種以上というバリエーションも魅力的。本場仕込みのイタリア料理に、ワイン・カクテルも多数。平日夜限定のセットもあり、カフェ使いもぴったりです。カクテルパフォーマンスなどの各種サービスは要予約、他パーティーにおすすめのコースも多数あり、事前の連絡がおすすめ。幹事にとって心強き相談相手になってくれます。

「お家のご飯を食べるつもりで気軽に来てほしい」と話すのは、明るい笑顔が印象的な店主。アットホームな空間にみんなで集まって、ワイワイ賑やかに楽しめる気さくなお店です。看板メニューは、自家製の調味料を使った『牛すじピリ辛焼き』。程よい辛さがじんわりと口の中に広がり、お酒との相性もぴったりです。ほかにも、『肉じゃが』や『ポークソテー』など、心温まる素朴な家庭料理がずらり。いずれも安全な国産素材にこだわり、心を込めて手づくりしています。店内にはカウンター席のほか、掘りごたつタイプの個室も完備。小さな子ども連れでもゆったりくつろげる雰囲気で、家族との食事から仲間との宴会まで、幅広く利用できます。

あたたかな雰囲気でゲストを迎えてくれる【ＣＥＰＰＯ】。扉を開けると、窓からやわらかな陽が差し込むウッディな空間が広がります。食べるべきは、店内に設えた石と粘土で造られているというナポリ伝統の窯で焼き上げた『ピッツァ』。高温で焼き上げることで外はサクッと中はモッチリ、本場の味わいを再現しています。旬の食材にこだわった野菜や肉料理も人気。パティシエが作る手作りドルチェもはずせません。事前にコースを予約して友人と楽しむのも良し、気軽にランチやアラカルトで味わうのも良し。さまざまなシーンで利用できるのが魅力です。美味しい料理とくつろぎの時間で、充実のひとときを満喫してみませんか。

JR金沢駅を降りて車を10分ほど走らせたところにある【フラワーガーデン セントメリー】。普段はなかなか入ることのできない、華やかで幸せムード溢れる結婚式場の中にオープンしたレストランです。婚礼料理を手掛けるプロのシェフが腕によりをかけて仕上げる創作料理の数々を、手軽に味わうことができます。また、メイン料理に関しては厳選されたお肉や新鮮な海の幸を使用し、見た目にも華やかな一皿を出来立てでゲストの元へと運んでくれます。お食事のあとには専属のパティシエが手掛けるデザートビュッフェもお召し上がりいただけます。 ジャズの流れるおしゃれな雰囲気の店内で、ゆったりとお食事をお楽しみ下さい。

2018年10月10日にオープンした【ふく桜】。和の落ち着いた雰囲気の、ゆるりと美酒佳肴に酔いしれる和みのひと時を過ごせます。旬鮮刺身、旬の食材を使用した釜めし、自家製ソースのサラダなど、食材本来の味を活かした日本酒に合う創作料理に舌鼓。春夏秋冬の“今だけ”の味わいで五感を楽しませてくれます。高校卒業後から研鑽を積んだマスター自慢の『ブリ大根』は絶品。素材の優しい味わいに盃がすすみます。一品料理だけでなく、会席料理も用意。当日注文にも対応してくれるので、急なおもてなしや自分へのご褒美にも最適。半個室や小上がり席があるので、程よくプライベート感を持たせた食事をしたいときにも重宝する酒処です。

『最高においしいものをリーズナブルに！』牛肉の旨さを計るB.M.S。そのB.M.Sにおいて最高級とも言われる10～12番までの肉を中心に提供する。それが【焼肉koba】のこだわりです。また、さらなる美味しさへのこだわりは、あえて手間暇のかかる「部位買い」をしているところ。その都度、最上のものを求めて仕入れ先と交渉しながら選び抜いた肉を提供しています。浅野本町店に続き、2018年9月に【焼肉koba 野々市店】がオープン。個室もあり、心くすぐる『肉ケーキ』や数量限定の『和牛のウニ軍艦』など見た目も楽しい料理も充実しているところが魅力。ハレの日に。デートに。お祝いに。特別な日の演出にもオススメです♪♪

歴史的観光スポットも多い金沢市。その中心街にある「片町スクランブル」から西へ徒歩10分。こちらは若きオーナーシェフが、お手軽な価格で誰にでも本格的なコース料理を味わってほしいと始めたイタリア料理のお店です。全18席のこぢんまりとした店内は、シンプルな風合いでゆったりくつろげる雰囲気。メインのディナータイムにはデート客や会社関係の顧客が多数訪れ、ランチタイムも若い女性層やママ友、近くの会社のビジネスマンで賑わっています。人気の理由は、単なるイタリアンに留まらない、加賀伝統料理の技法を採り入れた創作料理がコースにさり気なく加わっていること。金沢市を訪れる観光客からも話題の店として注目されています。

石川県野々市の住宅街の一角。シンプルながら奥深いイタリア料理で、多くの食通を魅了するイタリア料理店【イル　ガッビアーノ】があります。メニューを占めるのは、名店で研鑽を積んだオーナー・金山氏自らが仕入れる、鮮魚を使った魚料理の数々です。食材の下処理で手を入れ過ぎず、注文を受けてから手間ヒマをかけ、素材の良さを最大限に生かして仕上げるのがこちらの流儀。シェフ・室矢氏も「注文後に捌き、なるべくお待たせしないよう、あとは一生懸命つくるだけ」と語ります。開放感あふれる空間で、ただ感じるままに料理を堪能すれば、至福のひと時に。熟練の技で素材の良さがさらに際立った、心震える「ヒトサラ」に出合えるお店です。

魚屋出身の料理長が長年培ってきた魚の目利きと扱いを生かし、地物魚を中心に金沢中央卸市場で仕入れをしています。お米と玄米は金沢市限界集落の山間部の湧き水だけで作ったものを使用。刺身に必ずつくという生の本マグロは贅沢な味わいが絶品で大人気。ジャンルにとらわれず美味しい料理をお腹いっぱいになるまで提供したいという思いから、メニューはイタリアンもあれば和食や洋食、スペイン料理もあり。多国籍ノンジャンルで、お客様の要望に幅広く対応しています。また店内の2階スペースは、どなたでも気軽に利用できるイベントスペースとしても開放しています。

石川県で現在最も注目されている野々市で、食材にこだわったお料理が楽しめる【ル・ベルジェ】。お店がある石川県は、海の幸・山の幸問わず質の高い食材が揃う地域。店内では、お隣の白山市をはじめ、国産を中心にこだわりの上質な食材を使ったビストロ料理が堪能できます。店名でもある「ル・ベルジェ」（羊飼い）という言葉にちなんだ『羊飼いのサラダ』をはじめ、丁寧な火入れで食材の良さを引き出した『 仔羊のロティ』など、シンプルながらも食べる人の心を満足させるものばかり。地元の人はもちろん観光に訪れた人も絶対満足できる美味しい料理を、今夜は堪能しに行ってみませんか。

創業150年。金沢駅から30分の白山ヒメ神社様の境内にある泊まれる料理屋。和風オーベルジュ。独特な民藝の雰囲気をもつ美しい日本建築。全七室すべてに囲炉裏があり、お食事の折に料理人が目の前で鮎や岩魚を必ず焼き上げてくれる。(六～十月半ばは鮎・十月半ば～五月末までは岩魚)　春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ・木の実・落ち鮎、冬は白山麓に伝わる伝統的な和風ジビエ。それぞれの季節に応じた独自の山家会席は、2016年ミシュラン富山・石川で一つ星を取得。落ち着いた雰囲気は、大人のデートに、ご家族での静かなひと時、ご法要、御披露宴にも対応可。

まるで昭和時代にタイムリップしたような気分に浸れる大衆酒場です。店内は懐かしい昭和グッズでいっぱい。アイドルのポスター、ヒーロー人形、駄菓子など大人には思い出深く、子どもには新鮮なものばかり。カウンター席、個室、座敷席など豊富な客席も設置されています。幅広い世代のファミリーで、仕事帰りの一杯に様々なシチュエーションでも利用可能です。メニューは、北陸で獲れた鮮度の高い魚介類を使った料理を中心に、串焼き、鍋料理など人気の定番和食料理が揃っています。単品の飲み放題もあるので、好みのメニューといっしょにお得に楽しめるのもポイント。もちろん、飲み放題付きコースも各種用意。ご希望に合わせて宴会もどうぞ。

季節ごとに、日本全国の産地から上質な「うなぎ」と「どじょう」を目利きして入荷。職人の丁寧な手仕事が、その美味しさを格別なものにする【かばやき屋】は、“ここの蒲焼を食べたい”と、遠方からも多くの人が足を運ぶ、極上の蒲焼店です。その蒲焼の美味しさに虜になった一人、店主・山内氏は、どうしてもその味わいを再現したいと、先代に直談判して教えを受け継ぎました。蒸したり煮たりせず、さばいてすぐ備長炭でダイレクトに焼き上げる関西風で、脂までも香ばしくふっくらやわらか！　芳醇な味わいの秘伝ダレが、その美味しさをより一層深めた至福の味わいです。金沢伝統の逸品を、ゆっくりと満喫してみてはいかがでしょう。

【酒・BAR－る TERU】と書いて「サカバール テル」と読みます。ベルギービールから日本酒まで豊富にお酒を取り揃え、金沢の大人の隠れ家となっているこの店、実は料理も充実しています。黒毛和牛4等級以上を使った『和牛ランプのタリアータ』は100g以上、10g168円で好みのサイズを注文できる一押しの逸品。店内石窯焼きナポリピッツァはランチでも人気です。『カルパッチョ』『アクアパッツァ』には惜しげもなくたっぷり魚介を使い贅沢な味わい。本格的な味を提供しながらも「酒場ですから気軽にどうぞ！」と岡本オーナーシェフは控え目です。飲み放題付きコースメニュー豊富、個室にはカラオケ完備で、宴会にも最適です。

毎朝店主が市場に出向き、厳選した魚介がその日の主役となる、【海鮮居酒屋あなぐら】。金沢中央卸売市場で働きながら、包丁と仕入れを学んだ経験が、素材選びや料理に生かされています。『お造り盛り合わせ』には2種類の醤油を用意。好みや素材に合わせて使い分けることができます。本格和食とともに見逃せないのは、海鮮をふんだんに使った『自慢のクリームコロッケ　蟹味噌ソース』や『チーズグラタン』といった創作料理。地酒や焼酎との相性も抜群です。鰹と昆布の合わせ出汁をベースに、店で炊き上げる『釜飯』は、少々満腹でもぜひいただきたい〆の一品。居心地のよさが売りの店内は、テーブル席やカウンター、2人席、個室などが選べます。

無類の焼肉ファンでもある松田氏がオーナーを務める【てつや】。A5・A4にこだわった和牛は、サシのバランスや色、香りなど、一つずつ丁寧に吟味し買い付けされています。数量限定の『とうがらし』や分厚いステーキカットの『みすじ』など、希少な部位が多く揃っているのも魅力的。加えて、牛肉だけではなく、脂身まで甘くキメ細やかな南国麦豚も上質さを堪能できる人気の一皿です。店内は、デートや少人数で利用しやすいカウンターと、ファミリーにおすすめのボックス席、宴会に最適な小上がりまで3つのスタイルを完備。「美味しいお肉を存分に味わってもらいたい」をコンセプトにした、明るい笑顔に包まれる一軒です。

石川県金沢市のベッドタウンとして人気の隣町・野々市市。のどかで暮らしやすいと評判のこの街に、全国の鮨通がこぞって足を運ぶ鮨屋があります。店の名は【すし処　めくみ】。毎朝約100kmを車で往復し、店へ戻るやいなや仕込み、休む暇なく夜の営業へと突入する寿司職人・山口尚享氏。江戸前ならぬ能登前で勝負する寿司は、能登で捕れた魚介をすぐさま処理できる地の利を生かし、驚くほどクリアな味、雑味のまったくない極上の寿司へと生まれ変わります。「めくみを訪れるためだけに金沢を訪れる価値がある」と言わしめるほどのこだわりが満載。孤高の寿司職人と言われる独自の寿司の世界が広がります。

肉を熟知したプロが選んだ“その時季一番の肉”を提供する【肉乃もりした】。「肉屋が始めた焼肉の美味しさを実感してください」と語るのは店主の森下さん。「自宅でも食べて欲しい」と、卸直送価格で生肉の小売りも行っています。新鮮だからこそできる『牛1本ホルモン』は、その名の通り牛の小腸を1本丸ごと焼いてから、ハサミで切って食べる看板メニュー。甘い脂のジューシーな肉汁があふれる極上の一品です。焼肉だけでなく、一品料理にも力を入れています。自家製・無添加の『自家製ビーフジャーキー』のほか、ご当地の味直送の『盛岡冷麺』も自信作。家族や友人など、気の合う仲間と肉を囲んでワイワイ楽しめます。

5月18日月曜から薪肉ＡＲＧＩＹＵは営業を再開しております。 しばらくの間はビュッフェスタイルでの営業は中止させていただきます（一人一皿の提供）事をご了承ください。 また5月までは席の制限をしていましたが、6月1日より席の制限はなくします。 引き続き、店内での換気扇による空気入れ替え、定期的な扉を開けての空気入れ替え、アルコール消毒、マスク着用を徹底していきますので、少しでも安心してお食事とテイクアウトを楽しんで頂ければと思います。 よろしくお願い致します。

犀川からほど近く、旧桜坂を上った場所に割烹料亭【仁志川】はあります。個人の邸宅を改修した趣のある建物、日本庭園は日本を代表する作庭家重森三玲氏が作成したもの。500坪もの広々とした敷地面積を誇る邸宅は、訪れる者の心を自然と緩やかにしてくれます。地元金沢の豊かな「加賀野菜」「魚介」をふんだんに使った料理の数々は、味は勿論見た目も華やか。手頃なお値段が魅力の御膳や懐石を始め、『旬の食材を使った料理や冬は蟹しゃぶ』などさまざまなメニューを用意しています。カウンター席では夜になるとライトアップされた日本庭園を眺めながらお食事を楽しめ、プライベートを重視した個室席も用意しております。

能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土の中で育てられた能登牛は、全国ブランドに名を連ねる黒毛和牛のなかにあって年間500頭前後しか生産されない稀少種。脂肪に含まれるオレイン酸の含有量が最も多く、とろけるようなきめ細かな肉質が愛されています。それをよく知るファンを中心に能登牛を求める声が多く寄せられ、徐々に全国に向けた供給体制が望まれているところ。【金沢焼き肉獅子丸】はそんな能登牛の普及にこだわり、まずは地元で気軽においしくたくさん食べていただきたいと、A5ランクのプレミアムクラスはもちろん、ホルモンまで能登牛指定でお客様に提供する能登牛銘柄推進協議会認定専門焼肉店。能登牛の魅力が全開です。

かつては加賀藩の前田家に仕える「つば職人」だったことがその名の由来となった【つば甚】は、創業約260年になる、金沢で最も古い歴史を持つ老舗料亭です。その長い歴史のなかで育まれた様々な由緒はまさに老舗ならではのもの。伊藤博文がその眺めの素晴らしさを筆にとり、芥川龍之介などが接待を受けた「月の間」、横山大観の書が残る「梅の間」など、部屋ごとに異なる趣が楽しめるのもこの店の楽しみのひとつといえるでしょう。そんな空間で楽しめるのが、老舗伝統の料理。水溶き小麦粉で仕立てる『治部煮』、その独特の食感が特徴の『蓮蒸し』といった料理など、老舗に受け継がれる味を堪能できます。

スタイリッシュな外観に、広々とした店内のレイアウトが特徴的な【キッチンカルロ】。 大きな窓ガラスが開放的な店内を演出し、天気が良ければテラス席でペットと一緒に食事を楽しむこともできます！ レイアウトの応用がきく店内は、パーティー用の設備も充実しており歓送迎会や同窓会、結婚式2次会など様々なシーンでの貸し切りにもオススメです！ 独特の食感が人気の生パスタやモチモチのナポリピッツァはソースから手作り！ 1つ1つ丁寧に作られたイタリア料理が振る舞われます！ 【キッチンカルロ】でしか味わえない本物の生パスタを心ゆくまでお楽しみください♬

鮮度抜群の「能登牛」と手間暇かけた一品料理が楽しめる【能登牛　焼ごろ　匠八】。仕入れた「能登牛」は鮮度を保つため温度管理を徹底。注文が入ってからカットし出してくれるというこだわりは肉への愛情が感じられます。極上の肉を堪能できる『焼ごろ盛り』は、ボリュームたっぷりでお得な一皿。また、手間暇かけてつくった一品料理のなかでも『ローストビーフ』は、特製漬け込みダレに4日間漬け込んでつくった自慢のメニューです。2階には半個室や20名まで利用できる座敷があり、各種宴会の利用も可能。宴会コース以外にも、アラカルトメニューに飲み放題も付けることも可能。リーズナブルに上質なお肉を堪能できるお店です。

四季のうつろいを大切に厳選した食材を使った中華料理を味わえる【和風中華　招龍亭】。旬を活かした料理人のこだわりの技法や、趣ある器など美味しい料理をさらに引き立たせる工夫も随所にあふれています。食材の吟味に厳しいと言われる金沢で定評のある料理店。食事だけでなく心安らぐ最上のひとときを演出してくれます。最大で130名の宴会にも対応。会社のあつまり、交流会などにもぴったりです。リーズナブルなランチから、贅沢な食材をたっぷり使った特選コースまで幅広く対応しているので、様々なシーンに利用できます。「和」と「中」の究極のマリアージュ、金沢ならではの和風中華をたっぷりとどうぞ。

金沢市中央卸売市場の前にあり、周囲の喧騒を離れて、ちょっと大人な空間が味わえるお店です。迎えてくれるのは、料理歴20年の名物シェフ。「食の本質である、笑顔と楽しさを追求する」ことを信条に、居心地の良いサービスと本格派の料理でもてなしてくれます。おすすめは、それぞれ趣き異なる惣菜を多種にわたっていただける『前菜盛り合わせ』。ふわふわとした生の食感が際立つ『ガーリックトースト』も人気です。これらイタリアンをベースにした看板メニューを、和のテイストあふれる雰囲気のなかで満喫。全16席の小ぢんまりとした店ながらも、ゆったり目にとられた堀ごたつ式の席が、くつろぎの空間を演出してくれます。

松任駅から分かりやすい場所にある和食店です。扉を開けると落ち着きと懐かしさを感じさせる、暖かみのある空間。しっとりと上品な雰囲気が居心地よく、時間を忘れて過ごせます。そんな【みつき庵】のメニューは旬の新鮮な魚介を使った会席料理がメイン。活きのよいネタとお口に入れるとホロリとくずれるシャリが、絶妙にマッチしたお寿司をはじめ、本格的な和食が堪能できます。またドリンク類も日本酒やワインなど、料理によく合うお酒が充実。店内にはカウンター席のほか、個室や半個室が完備され、くつろぎながら過ごせるのが魅力です。ひとりでの食事から、接待、宴会まで幅広いシーンに利用してはいかがでしょう。

金沢市古府、赤い薪窯が目印の【ピッツェリア　トラットリア　ダ　チーロ】。イタリア料理一筋の料理人がつくる、本場ナポリピッツァやパスタが味わえるイタリア食堂です。看板メニューのピッツァは、イタリアから空輸したフレッシュチーズや小麦粉などを使っており、食材の盛り合わせや大きさまでも現地のスタイルにこだわりつくられています。酵母の量を控え、長時間熟成させる生地は、もちもちふっくら。小麦粉の風味と旨みがあり、Mサイズは無理なく1人でいただける美味しさです。気軽に訪れて食事が楽しめる、イタリア食堂らしい明るい雰囲気がいっぱい。近くのご婦人方や家族連れに幅広く愛されている理由がわかります。

常連客から、「お母さん」「おかん」と呼ばれている【居酒屋　あぶり亭】の女将。こう呼ばれる理由の一つは、創業以来20年支持されてきた、女将の「おふくろの味」にあります。かつお出汁を使ったフワフワ『だし巻たまご』、味わい深い親鶏の皮をこんがり焼いた『とり皮』、自家製グラタンソースが決め手の『カニみそチーズ焼』など、どこかなつかしい美味しさとボリュームのある料理が、バラエティ豊かにそろっています。そして、もう一つの「お母さんと呼ばれる理由」は、店の家庭的な雰囲気。女将を中心に、息の合った店のスタッフたちが、きめ細かく気を配って接客します。家庭料理と温かい空気でくつろぎたい時、訪ねたくなる店です。

2010から最先端分子料理等の調理機器完備。 新規の二階は町家造りの個室風でロマンチック。 ユニークなシステムで、完全セルフサービスなんでコース料理は￥1500(前菜、最先端サラダ、メイン、デザート) 飲み物だって、1階のほぼ半額！￥200～ ソファ席、4人座敷、イス席やで設営可最大35席立食50人程。6人～でも個室貸切り可です。 一階はスタイリッシュな3タイプのエリアで、最大69席立食120名程。 プロジェクターやDJ設備等から、真空管高級アンプでの抜群の音響と映像も堪能できます。 記念日などの特別な日には巨大な氷の彫刻を無料でサービス！ 本物の味と技術で「人生を楽しむ遊食空間」をお楽しみください。

地産地消に拘り、有機農法による自家栽培と厳選した新鮮素材を使用致しております。旬の朝採れ野菜を和食にも洋食にも調理できる味には、口の肥えている地元客にも好評を頂いております。魚介類も能登の新鮮な食材に拘り、心を込めて調理しております。他ではなかなか味わう事ができない創作料理を是非一度、お気軽に召し上がってください。気の合う仲間とご家族連れと、さぁ一緒に旨い食材と地酒で乾杯!!

百万石の古都金沢の港町として、かつて北前船が入港した大野港。海鮮問屋の面影を今に残す【宝生寿し】では、新鮮な日本海の恵みと郷土の食材を使った寿司を堪能できます。春は山ウド、夏はミョウガ、秋冬はセンナと、露地物の山菜を使った『味噌漬』や『いわしの塩ゆで』など、金沢独特の調理法で仕上げた逸品料理も数多く用意されています。また、「グッドデザイン賞」を受賞し、金沢大野の「こまちなみ保存建造物」として金沢市より証明されている歴史ある店内も一見の価値有り。吹き抜けの気持ち良い空間で味わう豊富な海の幸と山の幸。食材に恵まれたこの地ならではの豊かな味わいに魅了され、遠方からはるばる訪れる人も数多い名店です。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

刺身、天婦羅、寿司、鍋物など魚の美味しさを十分に引き出したメニューを多数ご用意致しております。春はサヨリ、マダイ、夏は能登天然岩カキ、アカイカ、秋はヒラメ、白ガスエビ、冬は寒ブリ、加能カニ、香箱ガニ、タラ白子など地物ばかりです。よそではなかなか呑むことのできない日本酒、黒龍をフルラインナップ。特に入手困難な石田屋、二左衛門、しずく、八十八号、11月入荷も取り揃えています。おいしい魚を食べたいときはぜひどうぞ！

【金沢なごみ亭　北都】。加賀百万石の文化と気風を今に伝える、古くて新しい街・金沢。そこで長年愛されてきた当店は、古都の格調高さを大切にしながらも、お客様がほっと一息くつろげる気取らない食空間を目指してまいりました。老若男女、どなたの舌にも合うように地元の味を生かしたメニューを豊富にご用意。ご家族・同僚と、あるいは気のおけない友人と、心も身体もなごむひと時をお過ごしください。姉妹店：金沢味食亭　よし久　http://www.yoshihisa.co.jp/

ナン（インドのパン）がおいしいと評判のティルパティ。ヨーグルトベースの特製ソースで下味し、インド独特のかまどで仕上げる炭焼料理が絶品で、ビールやワインと一緒にいただくのがお薦め。辛いのが苦手な人でも本場のカレーを十分楽しめるマイルドな辛さ。もちろんお好きな辛さにＵＰする事も可能。季節限定のカレーやスイーツも見逃せない。 何とも言えず居心地の良い店内にはインドの雰囲気を満喫できるステキな小物がいっぱいで、カップルや女性客だけでなく家族連れにも人気。 セットやランチを除くほとんどのものがテイクアウトできるので、おうちでもインド料理が楽める♪電話で注文できるので気軽に利用してみて。