窯で焼き上げる本格ナポリピッツァが人気!金沢のあったかイタリアンを堪能
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あたたかな雰囲気でゲストを迎えてくれる【CEPPO】。扉を開けると、窓からやわらかな陽が差し込むウッディな空間が広がります。食べるべきは、店内に設えた石と粘土で造られているというナポリ伝統の窯で焼き上げた『ピッツァ』。高温で焼き上げることで外はサクッと中はモッチリ、本場の味わいを再現しています。旬の食材にこだわった野菜や肉料理も人気。パティシエが作る手作りドルチェもはずせません。事前にコースを予約して友人と楽しむのも良し、気軽にランチやアラカルトで味わうのも良し。さまざまなシーンで利用できるのが魅力です。美味しい料理とくつろぎの時間で、充実のひとときを満喫してみませんか。
CEPPO
これだけは食べてほしいベスト3
人気NO.1メニュー。『マルゲリータ』
数種類の粉を独自にブレンドし、長時間発酵。手づくりのピザ生地に、厳選チーズをトッピングしたナポリ風本格ピッツァです。高温の窯で焼くことで外はサクッと中はもっちり。程よいサイズでシェアするにもよし。
スタッフイチオシ!お肉料理なら特選牛カイノミのロースト
ジューシーに焼き上げた牛肉を薄く切った、シンプルな味わい。それでいて食べ応え、肉々しさはダントツ。さっぱりとしていて、ワインと相性抜群です。美しい見た目に気分は上がる一皿。
料理人 / 前田 康博 氏 (マエダ ヤスヒロ)
専門ジャンル: 洋食全般
みんなが集う、ほっこりあたたかな憩いの空間を提供
ホテルやレストラン、パティスリーなどで研鑽を積んだ後、2018年11月1日【CEPPO】をオープン。旬の食材にこだわった本格的な料理とくつろぎの空間づくりに励み、オーナーとしてその手腕を発揮している。
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CEPPOの店舗情報
基本情報
店名 | CEPPO |
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TEL |
050-5263-2867 076-259-6551 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | JR金沢駅より車、もしくは北陸鉄道バスに乗り錦丘高校前下車、石川県立金沢錦丘高等学校より徒歩3分 |
住所 | 石川県金沢市窪6-112 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 定休日以外にお休みを頂く場合もございます。お電話にてご確認下さい。 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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席数形態 | 全てテーブル席 |
駐車場 |
あり
駐車スペースが少ないため、出来るだけ乗り合わせてお越し下さい。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.torattoriaceppo20181101.com |
備考 |
お支払いは現金にてお願いします。 |