ディナー：3500円 ランチ：2000円 
金沢駅 徒歩20分 
月曜日 「食の本質は、笑顔と楽しさ」。ちょっと大人な空間が満喫できるイタリアン居酒屋
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金沢市中央卸売市場の前にあり、周囲の喧騒を離れて、ちょっと大人な空間が味わえるお店です。迎えてくれるのは、料理歴30年の名物シェフ。「食の本質である、笑顔と楽しさを追求する」ことを信条に、居心地の良いサービスと本格派の料理でもてなしてくれます。おすすめは、それぞれ趣き異なる惣菜を多種にわたっていただける『前菜盛り合わせ』。ふわふわとした生の食感が際立つ『ガーリックトースト』も人気です。これらイタリアンをベースにした看板メニューを、和のテイストあふれる雰囲気のなかで満喫。全16席の小ぢんまりとした店ながらも、ゆったり目にとられた堀ごたつ式の席が、くつろぎの空間を演出してくれます。
トラットリア 勇杏
これだけは食べてほしいベスト３
ふわとろチーズオムレツ
濃厚で大ぶりの黄身が特長の富山県産の卵を使用。チーズを包み込む、ふわふわでとろとろの味わいが絶品。
ふわふわの生の食感が際立つ『勇杏ガーリックトースト』
自家製ラウンドパン。たっぷりのバターとガーリックとともにじっくり焼き上げられた逸品。ふわふわとした生の食感が絶妙です。
料理人 / 鹿山 將勝 氏 （シカヤマ マサカツ）
専門ジャンル： イタリア料理
食の本質は笑顔と楽しさ。ジャンルを超えた引き出しが光るシェフ
1976年生まれ、東京都出身。20代のときにイタリアのおばあちゃんから学んだ手料理から「食の本質である、笑顔と楽しさ」を追求するように。高校の調理科を卒業後、中華、イタリア料理、ニューヨークスタイル、カフェ、バイキング、フランス料理を経験。メインシェフ、料理長を務める。ジャンルの枠にとらわれない、引き出しの多さに定評がある。
トラットリア 勇杏の店舗情報
基本情報
| 店名 | トラットリア 勇杏 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1013 070-5631-6572 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 金沢駅 徒歩20分 北陸鉄道浅野川線 上諸江駅 徒歩20分 |
| アクセス | 金沢駅西口より北陸鉄道路線バスで駅西合同庁舎前下車後 徒歩3分 金沢中央市場通り内 |
| 住所 | 石川県金沢市西念4-14-8 金沢魚商会館102 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 不定休 |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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