ヤキニクモジャー

炎牛MOJAR’

050-5384-9566

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目利きが光る厳選仕入れの和牛と、クリスピーピザが味わえる一軒! 2020年オープン

2020年にオープンした【炎牛MOJAR’】は肉バルといった雰囲気が魅力の焼肉専門店。一番人気の『カルビ』は「売れば売るだけ損をする」と料理人が話す、価格の限界へ挑戦した一皿。毎日目利きで仕入れるという和牛は、柔らかで奥行のある味わいがしっかりと堪能できます。ピザ職人の経験を持つ料理人が手がける、〆のピザも店の名物。生地とチーズにこだわった、サクサクとした食感のライトな『ピザ』は焼肉の後でもペロリといただけると評判。ビールやハイボールはもちろん、カクテルやワインも揃えているので、デートや女子会にももってこい。座席間にはアクリルパネルが設置され、感染症対策にも積極的に取り組んでいます。

炎牛MOJAR’
これだけは食べてほしいベスト3

カリっとしたライトな食感と、芳醇なチーズの薫りが楽しめる『ピザ』は〆にオススメ

こだわりの生地とチーズが自慢のピザは〆にオススメ。バジルがアクセントを効かせた『生ハムカマンベール』は、カリっとしたライトな食感と、芳醇なチーズの薫りが楽しめます。

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カリっとしたライトな食感と、芳醇なチーズの薫りが楽しめる『ピザ』は〆にオススメ

店一番人気の『カルビ』は赤字覚悟の一皿! 柔らかな食感と奥深い味わいをご賞味あれ!

「売れば売るだけ損をする」と料理人が話す、赤字覚悟の一皿がこちら。店一番人気の『カルビ』は赤身とサシのバランスが絶妙です。柔らかな食感と奥深い味わいをご賞味あれ!

店一番人気の『カルビ』は赤字覚悟の一皿! 柔らかな食感と奥深い味わいをご賞味あれ!

コストパフォーマンス抜群の『ランチセット』。和牛ロース、厚切りハラミ、カルビと人気の三種が揃い踏み

和牛ロース、厚切りハラミ、カルビと、人気の三種類が味わえる『ランチセット』はコストパフォーマンス抜群! 上質な焼肉が、ランチタイムならではのお得な料金で満喫できます。

コストパフォーマンス抜群の『ランチセット』。和牛ロース、厚切りハラミ、カルビと人気の三種が揃い踏み

料理人 / 南茂 敦士 氏 (ナンモ アツシ)

専門ジャンル:焼肉

日々の目利きで仕入れる和牛で、ゲストの舌に挑む

石川県生まれ。車、バイクが大好き。クレーンの操作や10tトラックの運転もこなすという、頼れる兄貴といった雰囲気の南茂氏。ちょっとしたきっかけから軽い気持ちで入ったピザ店で料理の仕事に目覚め、13年間勤める。石川県内の焼肉店で4年間修業し、2020年に自身の店をオープン。「人に言われて動くことが嫌い、自分で決めて動ける仕事がしたい」と話す南茂氏。日々の目利きで仕入れる和牛で、ゲストの舌に挑む。

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南茂 敦士 氏

写真

  • リピーターとして訪れると、いいことがありそうな予感!

    リピーターとして訪れると、いいことがありそうな予感!

  • 肉好きゲストの特等席。オープンキッチンに面したカウンター席

    肉好きゲストの特等席。オープンキッチンに面したカウンター席

  • 肉バルといった雰囲気の店内は女子会やママ会にもってこい!

    肉バルといった雰囲気の店内は女子会やママ会にもってこい!

  • 焼肉に合うカクテルをリクエスト! デートづかいにもオススメ

    焼肉に合うカクテルをリクエスト! デートづかいにもオススメ

  • その日の目利きで仕入れる和牛を驚きのコストパフォーマンスで

    その日の目利きで仕入れる和牛を驚きのコストパフォーマンスで

  • 焼肉の後でもぺろりといただけると評判!〆のピザは密かな人気

    焼肉の後でもぺろりといただけると評判!〆のピザは密かな人気

  • 店一番人気の『カルビ』は赤字覚悟の一皿! 柔らかな食感と奥深い味わいをご賞味あれ!

    店一番人気の『カルビ』は赤字覚悟の一皿! 柔らかな食感と奥深い味わいをご賞味あれ!

  • コストパフォーマンス抜群の『ランチセット』。和牛ロース、厚切りハラミ、カルビと人気の三種が揃い踏み

    コストパフォーマンス抜群の『ランチセット』。和牛ロース、厚切りハラミ、カルビと人気の三種が揃い踏み

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炎牛MOJAR’の店舗情報

基本情報

店名 炎牛MOJAR’
TEL

050-5384-9566

076-205-2429

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR北陸本線 金沢駅 徒歩40分
アクセス JR北陸本線金沢駅から車で10分。県庁近く、ローソン金沢藤江北店向い。
住所 石川県金沢市藤江北2-301 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 26人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9566 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.石川県金沢市藤江北2-301 JR北陸本線金沢駅から車で10分。県庁近く、ローソン金沢藤江北店向い。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-05-12

石川県時短要請に伴う営業時間変更について

~5月31日の間、酒類提供は午後7時まで、営業を午後8時までの営業時間短縮を致します。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

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