全国で鍋料理がおいしいお店 鮨・寿司
全国で鍋料理がおいしいお店 鮨・寿司
全国の鍋がおいしいお店をご紹介！もつ鍋、しゃぶしゃぶ、火鍋、ちゃんこ鍋、など、心も体もあったまる鍋がおすすめのお店が満載！さらに、この冬注目の変わり鍋も登場！今年は色んな鍋に挑戦してみるのもおすすめです。 全国のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
75件
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備長炭で赤身肉の旨みを頂点に導く『プラチナポークの炭火焼』
【泰月】は札幌・すすきのに2019年秋、登場した注目店。東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主の工藤さんが、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。通常は会席コースで供される品を単品注文OKの柔軟さで繰り出し、“味よし・雰囲気よし・コスパよし”の店としてファンを増やしています。北海道では珍しい食材の提供にも邁進し、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも、大きな魅力です。定番の品書きの中では、名物『ふかひれとすっぽんの小鍋』をぜひ。逸品料理にきれいに寄り添う日本酒や焼酎も豊富で、酒肴の愉しみにゆったり憩えます。
- 6,000円
- すすきの駅 徒歩3分
- 12人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他4件
＜酒肴向け＞ 4400円コース
4400円（税込）
1名～10名
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いつも心の中に鮨がある… いつも鮨の中に心がある。
鮨職人が心を込めて握るお鮨を中心に、一品料理は旬のお料理を多数ご用意しております。 日本酒、シャンパン、ワイン、焼酎などお酒も多数ご用意しております。おまかせコースでゆっくりとした時間をお過ごし下さいませ。
- 2,000円
- 8,000円
- 帯広駅
- 1人のシェフがオススメ
帯広大衆酒場SHOW‐和のシェフがオススメしています
【居酒屋ダイニング 廉】のメニューにあるサメの軟骨と鶏のトサカの軟骨を梅肉で和えた『梅水晶』は、2種類の異なる軟骨のコリコリとした食感が楽しめる一品でおすすめです。
ディナーおまかせ
5500円（税込）
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魚好きを虜にする『海鮮丼』の、店主厳選ネタの品揃え
鶴岡公園からほど近い場所にある【海鮮酒場さしみ～や】は、いつも威勢のいい掛け声が出迎えてくれる店。「ここに来れば旨い肴がある」と集う人びとの期待に応えるため、店主工藤氏は日々、地元庄内浜の旬魚に加えてマグロは豊洲の上物を厳しい目利きで仕入れます。こうして刺身盛り合わせの『デラックス』や『海鮮丼』には常に10種以上の活きのいいネタがうず高く盛られ、運ばれてきたときのインパクトも抜群で不動の人気を誇っています。肴に合う日本酒は全国53種を品揃え。店内はカウンター6席と人数に応じて設えを動かせる座敷席から成り、出張の夜の一飯を求めるビジネスマンから地元常連客の宴会まで、幅広い用途に応えています。
- 1,000円
- 4,000円
- 山形県鶴岡市本町3-4-3
◇スタンダードコース（大皿コース）2000円
2000円（税込）
3名～20名
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ちらし寿司の概念を覆す『蛇の目ちらし』
創業46年。筑波大学近くにある【蛇の目寿司】は、隠れ家的な雰囲気で人気のお店。江戸前寿司の腕を磨いてきた店主の握るお寿司が、JAZZの調べ流れる和モダンな空間でいただけます。蛇の目寿司の伝統を受け継ぐ『煮穴子』や『蛸の桜煮』、ちらし寿司の概念を覆す美しい『蛇の目ちらし』、その日の一番いい素材でにぎる『おまかせにぎり』などは、一度食べたら誰かに教えたくなるものばかり。4つある個室はそれぞれ趣が異なり、記念日や接待など、大切な方と心に残るひとときを過ごすことができます。「お客様の満足感を第一に考え、最高の料理を最高の演出で愉しんでいただきたい」。店主の粋で心つくしたおもてなしが息づく店
- つくば駅 徒歩30分
昼の点心コース （昼のみ）
3960円（税込）
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本場下関産のふぐを堪能。コース料理で楽しむ『ふぐの刺身』
県道1号線深沢交差点から徒歩5分。ゴルフ場が点在する場所に【割烹福寿し高津戸】があります。駐車場30台完備、50畳のお座敷席もあるため、法要から慶事の会席などに利用されることが多く、地元でも人気のお店です。大きな本欅の梁、格子窓など社寺建築にこだわってつくられているため、重厚感ある落ち着いた雰囲気でお食事が楽しめます。銀座赤坂で修業をしたため、どの料理も手間ひまかけた本格派。『豚の角煮』は、食感を演出するためにあえて焦げ目をつけ、半日火を入れて絶妙な味わいに仕上げた逸品です。『コース料理』から、気軽に味わえる『天ぷら御膳』や『うどん』まで幅広いメニューが充実。普段使いとしても活用したいお店です。
- 1,000円
- 2,500円
- 茂木駅
その他のコース
3500円
4名～20名
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海鮮寄せ鍋
那須塩原・大田原地区の【錦鮨】。店内もとても広く、1名様から50名様用の座敷まで用意されています。おススメは、何と言っても新鮮な魚介類。豊洲市場から仕入れており、新鮮さはもちろん種類も豊富。その食材でつくるメニューは多種多彩で、迷ってしまいます。お店のコンセプトは「0歳から100歳まで」。この言葉通り、老若男女問わずに喜ばれるメニューがたくさん揃います。コースメニューが充実していて、宴会にぴったり。飲み放題のノンアルコールドリンクが増え、お酒を飲まない人でもお得感あり！ 会社での飲み会や家族での食事、法事や慶事など大切な宴席にも対応可能。さまざまなシーンで利用しやすいお店です。
- 1,200円
- 4,000円
- 西那須野駅 徒歩10分
部活動応援プラン
2500円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～60名
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宴会コースは2時間飲み放題付きで4600円〜
料理人の実父である先代が経営していた鮨屋を引き継ぎ、鮨だけではなく和食もふるまい始めました。先代の名に恥じぬよう心こめて作られた料理は、どれも色どり豊かで見た目も華やか。料理の色味が少なければ器を艶やかにし、色とりどりの料理であれば、敢えて器の色を単色に。味が美味しいのはもちろんですが、目で楽しむような色合いにするのも忘れません。室内はあまり飾り立てずシンプルに。一階の座敷は半個室の掘りごたつ。雪見障子と柔らかい電灯の光が辺りを照らし、家族や友達同士で気楽に過ごせます。二階は落ち着きのある畳部屋。広めの部屋で仲間同士、盛り上がって楽しめます。温かみのある和の空間を大切にしています。
- 3,300円
- 3,000円
- 宇都宮駅
国登録有形文化財 食の蔵 荒為のシェフがオススメしています
栃木県の芳賀町にある【旬の鮨・菜の宴 味都】は、リーズナブルな価格で絶品のお鮨や新鮮な刺身を食べられます。店内は和モダンスタイルの作りで洗練された空間で、ついつい長居したくなる雰囲気です。また、「地産地消」を推進していて、地元の食材を中心にした料理が並びます。お鮨や刺身の他にも美味しいメニューがたくさんあり、栃木和牛もオススメの一品です。
お料理3300円コース
3300円
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これが旬鮮屋こうすけです。さぁさぁ中へどうぞ。
【旬鮮屋こうすけ】では、新鮮な旬をご堪能いただくため、毎朝、竹岡の萩生漁港で新鮮な魚を仕入れております。当店はサントリーから「超達人店」として表彰されました。千葉県第一号店です。超達人の入れる、サントリープレミアムモルツと旬のネタで、美味しいは、【こうすけ】におまかせください。旨い貝類を仕入れて皆様をお待ちしております。ホームページも見てください。
- 3,000円
- 君津駅
- 1人のシェフがオススメ
すし処 やなぎ家のシェフがオススメしています
地魚の刺身や寿司が楽しめる君津にあるお店です。旬の素材を使った創作料理が女性に人気。お店の中には水槽があって、新鮮な地魚の刺身や寿司も絶品。冬は『あんこう鍋』が格別な美味しさです。
飲み放題（2時間） 2300円！
2300円
飲み放題付
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
神戸牛を存分に、食べ放題で食べ尽くせる『神戸牛すき焼き・寿司食べ放題』
【しゃぶしゃぶ・すし 八山】は、1979年創業のしゃぶしゃぶと寿司を楽しめる老舗です。六本木の喧騒を離れた場所に広がる130坪の和空間は、江戸の風情を感じる黒板塀や、現代的にアレンジされた坪庭、回廊などが非日常を演出します。看板メニューの『松阪牛すき焼きコース』や、『黒毛和牛すき鍋寿司会席』など、贅沢なコース料理に加え、食べ放題メニューも充実。大小9つの個室は靴を脱がずに利用でき、外国人のゲストでもゆったりとくつろげます。伝統的な和の要素を大切にしつつ、新しい会食スタイルを提案してくれ、接待や宴会、女子会にも最適な日本料理店です。
- 2,100円
- 9,000円
- 六本木駅 徒歩2分
■飲み放題プラン
2400円（税込）
飲み放題付
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コースのトップバッターをつとめる『たたきのユッケ』
伝統的なふぐ料理から、オリジナリティーのある一皿までふぐの魅力を『おまかせコース』で堪能できる【ふぐ料理 うめい】。ふぐ料理を一筋に腕を磨き続けてきたオーナーシェフが、新たな調理法でふぐのおいしさを存分に高めます。コースでは同店を代表する創作的な逸品『ふぐたたきのユッケ』を手始めに、10種類以上の料理が登場。高い技術を要する美しい『てっさ』や目の前で焼き上げてくれる『焼ふぐ』など、ふぐの魅力を存分に感じられます。店舗があるのは赤坂でも小路沿い、大きな暖簾と粋な石の看板が目印です。1F・2Fにはそれぞれ個室も完備。上質ながらも気負わずに、老若男女がふぐを純粋に味わえる料理店です。
- 18,000円
- 溜池山王駅 徒歩4分
数量限定！ランチ月～金、11時～13時『とらふぐのたたきユッケ御膳』
3500円（税込）
2名～10名
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魚匠庵名物「鰤しゃぶ」をあじわう
～毎朝、金沢・能登など各地の港から旬の鮮魚を直送で入荷！～ ◆刺身で、寿司で、焼いて、旬の海の幸を堪能！ 鮮度抜群の鮮魚を腕利きの職人がさばきます 食材の魅力があふれる料理の数々をご堪能ください ◆北陸の美味を愉しむ満喫コース 季節色豊かなコースを、ご予算や食材に合わせてご用意。 お造りやお寿司など、味わい豊かな品々をお楽しみください ◆特別な日のお食事に。慶事・法事プラン 長寿のお祝いや結婚式二次会などの慶事や、法事などにあわせたお料理をおつくりいたします お食い初めや七五三、入学式・卒業式などお子様の門出には『鯛のお頭』をどうぞ ◆完全個室 接待、結納顔合わせ、ご宴会、お食事会に ご親族やお仲間とのお食事に。落ち着いた空間の中で、非日常のくつろぎを・・・ 大広間やフロア貸切のご利用も承ります
- 1,700円
- 5,000円
- 金沢駅
- 2人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
和風中華 招龍亭のシェフがオススメしています
金沢市駅西新町にある寿司店です。金沢港や能登七尾港・宇出津港から直送される鮮魚を、寿司と和食で味わえます。カウンター席でゆったりとデートを楽しんだり、和室で宴会などさまざまなシーンで利用できます。 他1件
【お料理のみ】季節のご馳走コース〈全9品〉
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旬の海の幸の旨みを味わう『本日のお刺身盛合せ』
店の自慢の一つは、高品質で豊富なネタ。その日水揚げされた県内の地魚をメインに、その時期にもっともおいしい鮮魚介を全国から厳選し、常時約50種のネタをそろえています。人気のフグも通年で提供(要予約)。鮨はもちろん、旬の海の幸を活かした多彩な逸品も楽しめます。 そして、さらなる自慢は、グレーとブラウンを基調にした程よくモダンな和風の店内。おちつける店内には、夜景が見えるカウンター席、10人までの掘りごたつの個室を完備。ゆっくりと充実のひと時を過ごせる大人の店です。
- 10,000円
- 静岡駅 徒歩7分
ラ・ペコラのシェフがオススメしています
静岡市街中の一等地に店舗を構え、9階建ビルの最上階という最高にロケーションがよく
夜景を見ながらお鮨とワイン。店長さんはソムリエの資格をもち、お寿司に合うワインを提供してくれ、料理長の腕前は最高。フグもお願いできるところもまたよし。深夜まで営業しているので2軒目、3軒目といろいろな使い方もできる。ぜひ一度足を運ばれることをオススメします。 -
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- プレミアム掲載店
カウンターのみの.TETSUは劇場型のスタイルです
蓮．ＴＥＴＳＵでは1店舗で2通りの使い分けができる店です。．ＴＥＴＳＵとは2階の空間のカウンター席のみのお案内です。 蓮とはテーブル席をご所望のお客様をご案内できる空間になっております。その日その時の『一期一会』をお楽しみください。店内はゆったりくつろげ、自然と会話もはずんでしまいます。新鮮食材をふんだんに活かした本格懐石。何時訪れても新鮮な驚きに出合える店。上質を知る大人がたどり着く店。お二人だけの時間を過ごすも良し、接待など客人を招くには最高のロケーションと腕の確かな料理人が織り成す空間に酔いしれて頂ければと思う 新たに３Fに完全個室をご用意いたしました。今までにはない空間をお楽しみください
- 6,600円
- 13,200円
- 沼津駅 徒歩10分
蕎麦居酒屋えびす庵のシェフがオススメしています
「和食の料理人」と一言でいっても、得意・不得意な分野があると思います。【美食倶楽部 蓮 -Ren-】の親方である伊藤哲也さんは、まず鮨と蕎麦を提供してくれます。そして、静岡・東京のフグ調理免許を持ち、関西では定番かもしれませんが、関東ではなじみのうすい鱧も骨切りから調理。どの料理もおいしいですが、親方の『手打ち蕎麦』がオススメです。私も伊藤親方に教わりました。とくに蕎麦切り（打ち）が本当にきれいで、包丁使いが上手な料理人はここまで正確に打てるのかと感動さえ覚えるほどです。
手打ちそば
1000円（税込）
1名～12名
貯まる・使える 
