ミウエハナレスシフクコウジ

実宇栄はなれ 鮨・福・幸司

050-5870-1131

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の鮮魚介50種&フグをソムリエ厳選ワインとじっくり味わう、大人の隠れ家鮨店

店の自慢の一つは、高品質で豊富なネタ。その日水揚げされた県内の地魚をメインに、その時期にもっともおいしい鮮魚介を全国から厳選し、常時約50種のネタをそろえています。人気のフグも通年で提供(要予約)。鮨はもちろん、旬の海の幸を活かした多彩な逸品も楽しめます。ソムリエ兼店長が選りすぐったワインも自慢です。お手頃なものからワイン通をうならせる銘酒まで、和の逸品とワインの意外なマリアージュに出会えます。そして、さらなる自慢は、グレーとブラウンを基調にした程よくモダンな和風の店内。おちつける店内には、夜景が見えるカウンター席、12人までの掘りごたつの個室を完備。ゆっくりと充実のひと時を過ごせる大人の店です。

実宇栄はなれ 鮨・福・幸司
これだけは食べてほしいベスト3

カリッと揚げた香味豊かな『イワシのネギロール』

新鮮なイワシを開き、ネギ、生姜、大葉を巻いて揚げた人気メニュー。口にすると、カリッとした食感、続いて、ふわっと香味野菜の香りが立ち上り、イワシの旨みがジンワリ広がります。

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カリッと揚げた香味豊かな『イワシのネギロール』

地魚メインに旬の魚介を堪能『極 板長おまかせ10貫』

その日、水揚げされた静岡産の鮮魚介を中心に全国から選りすぐった旬の魚介を握りで味わいます。お好みで、ちらし、丼もできます。

地魚メインに旬の魚介を堪能『極 板長おまかせ10貫』

旬の海の幸の旨みを味わう『本日のお刺身盛合せ』 

地元静岡はもちろん、その時期にもっともおいしい地域の魚介を厳選。それらの中から、その日のオススメを盛り合わせたお得な一皿です。旬の魚介ならではのおいしさを満喫できます。

旬の海の幸の旨みを味わう『本日のお刺身盛合せ』 

ソムリエ / 萩原 謙 氏 (ハギワラ ケン)

専門ジャンル:ワイン

食いしん坊の少年、ソムリエ兼店長に

1974年、静岡生まれ。小さい頃から食べるのも料理するのも好きで、早くから料理人を志していた。20歳で調理師学校を卒業、都内のフレンチ、イタリアンで働く。勤務先でホールを担当したのがきっかけで、接客の楽しさに目覚め、料理人志望からサービスマンに転向。約15年にわたる都内での勤務を経て帰静し、なすびグループ、ビストロフェルムに勤務、現在に至る。

プロフィールを見る

萩原 謙 氏

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実宇栄はなれ 鮨・福・幸司の店舗情報

基本情報

店名 実宇栄はなれ 鮨・福・幸司
TEL

050-5870-1131

054-252-5100

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 静岡駅 徒歩7分
アクセス 静岡駅徒歩7分クロスナインビル内
住所 静岡県静岡市葵区紺屋町3-1 CROSS NINE9F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ディナー 17:30~02:00 (L.O.01:00) ※バータイム:23:00~(料理は刺身、軽いおつまみ、寿司)
【日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30) ※バータイム:なし
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
VISA, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 )
席数形態 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://sushi-huku-kouji.owst.jp/

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