トミイ

とみ井

050-5263-9249

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

上質な和の空間でいただく、静岡の食材を使った、季節を五感に訴える繊細な日本料理

趣きある和の空間で、四季折々の風情溢れる日本料理を味わえる【とみ井】。地元の食材を大切に、野菜、魚、肉ともに県産を中心にセレクトされています。『桜海老とキャベツの温サラダ』、しらす・桜海老などを衣に混ぜた『黒はんぺんフライ』といった静岡のものを使った料理が充実の品揃え。お酒ももちろん、静岡の地酒がメインとなっています。しっぽりとした雰囲気のカウンター席や雅やかな迎賓室など、様々な席が用意されているのも嬉しいところ。2階には、舞台も備えた広間もあり、30名以上での宴会も可能です。置屋からしみず芸妓さんを呼ぶこともできるので、接待はもとより、グループでの食事会などの演出にいかがでしょうか。

とみ井
これだけは食べてほしいベスト3

お酒が進む全国の珍味を一皿で味わえる『珍味盛り合わせ』

日本酒にも力を入れているだけあって、お酒が進むものを全国各地から料理長が厳選。静岡名産のカタクチイワシの稚魚を天日干しにして焼いた『たたみいわし醤油焼き』など、滋味深いものばかりです。

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お酒が進む全国の珍味を一皿で味わえる『珍味盛り合わせ』

新鮮な近海のピチピチ魚介を満喫『地の魚の盛り合わせ』

近海で上がった魚を中心に、地の魚を盛り合わせた贅沢な一皿。白身ならしっかりと寝かせたり、魚種によって処理の仕方にこだわり、素材の良さを活かした逸品揃いです。季節や天候で魚種が変わるのも楽しみの一つ。

新鮮な近海のピチピチ魚介を満喫『地の魚の盛り合わせ』

静岡らしさ満載!『静岡のものを使ったお料理』

『桜海老とキャベツの温サラダ』『太刀魚の葱間焼き』など、静岡の特産品を使った献立が充実。『黒はんぺんフライ』は、しらす、桜海老などを衣に混ぜてあり、素材の香りがたまりません。

静岡らしさ満載!『静岡のものを使ったお料理』

料理人 / 冨井 一矢 氏 (トミイ カズヤ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

無我夢中だった厳しい修業時代を経て、名料理人に

1976年、静岡県生まれ。大学在学中、東京・湯島のおでん店【こなから】でアルバイトしたことがきっかけで、飲食の世界に興味を持つ。その後、後押しをしてくれる人々との出会いがあり、岐阜市の料亭【たか田八祥】、京都【割烹やました】などで本格的に日本料理を修業。静岡に戻り、日本料理【にし堀】を経て、祖父母の代からの家業を引き継ぎ、【とみ井】のオーナー料理長となる。

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冨井 一矢 氏

とみ井の店舗情報

基本情報

店名 とみ井
TEL

050-5263-9249

054-274-0666

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 静岡駅 徒歩5分
アクセス JR東海道本線「静岡」駅北口から徒歩5分。両替町通りに入り、3つ目の角を左折し、2つ目の角1Fです。
住所 静岡県静岡市葵区常磐町1-2-7-1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~ 不定期
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:36人 )
席数形態 ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※最大人数 1F 20名様/2F 36名様
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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