ヨウフウリョウリヤクボヂショクドウ

洋風料理屋 くぼぢ食堂

050-5384-5366

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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目も舌も楽しい、色鮮やかな無添加DELIで至福のひととき

新静岡駅鷹匠口より徒歩2分、真っ赤な外観が目印の【洋風料理屋 くぼぢ食堂】。洗練されていながらも活気に満ちた店内はまるでイタリアのトラットリアのようです。提供する料理はすべて無添加の手作り。新静岡セノバ前でテイクアウト専門店として営業していた頃より親しまれています。「食べることを楽しんでもらいたい」と語るのは絵本料理作家でもあるオーナーシェフの久保寺氏。久保寺氏が創り出す、華やかで彩り豊かな品々は目も舌も楽しませてくれます。ディナーで一杯でも、テイクアウトの利用でも日常に花を添える"普段使い"にしたい一軒です。

洋風料理屋 くぼぢ食堂
これだけは食べてほしいベスト3

カラフルな色使いが楽しい『DELI盛り合わせ』

全て無添加で一から手作り。シェフのこだわりが詰まった看板メニュー。(S:950円、L:1500)

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カラフルな色使いが楽しい『DELI盛り合わせ』

柔らかく、くせのないお肉がやみつきになる『仔羊のグリル』

シェフのこだわりは添えられた香草パン粉(モリーカ)と自家製マスタード。お好みの量まぶしていただくと外はサクッと、中はジューシーに味わえます。この一品を目当てに足繁く通うファンも多そうです。

柔らかく、くせのないお肉がやみつきになる『仔羊のグリル』

旬の食材を使った『本日のパスタ』

その日の旬の食材で作るので、種類は来店してからのお楽しみ。写真は一例の『ワタリガニのパスタ』です。

旬の食材を使った『本日のパスタ』

料理人 / 久保寺 陽子 氏 (クボデラ ヨウコ)

専門ジャンル:洋食全般

大好きな「食べること」の楽しさを、多くの人々に伝えたい

静岡県生まれ。高校時代より飲食店を開業することを志し、大学で経営学を学び、夜はバーテンダーとして働く。その後、調理師専門学校へ進学後、名古屋のイタリアンレストランへ。ライフイベントを経て、沼津・新静岡でテイクアウト専門店【くぼぢ食堂】をオープン。2020年3月、 アルコールも楽しめるレストランとして 【洋食料理屋 くぼぢ食堂 】 を鷹匠にリニューアルオープンした 。

プロフィールを見る

久保寺 陽子 氏

写真

  • カラフルな色使いが楽しい『DELI盛り合わせ』

    カラフルな色使いが楽しい『DELI盛り合わせ』

  • 旬の食材を使った『本日のパスタ』

    旬の食材を使った『本日のパスタ』

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洋風料理屋 くぼぢ食堂の店舗情報

基本情報

店名 洋風料理屋 くぼぢ食堂
TEL

050-5384-5366

090-1233-0141

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 静岡鉄道静岡清水線 新静岡駅 徒歩2分
アクセス 新静岡駅鷹匠口から2分
住所 静岡県静岡市葵区鷹匠1-11-10-2 地図を見る
営業時間
【火~木】
11:00~19:00 (L.O.18:00)
【金・土】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.14:00)
【金・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
定休日 月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:15人 着席:12人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.facebook.com/kubozy.diner/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5366 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.静岡県静岡市葵区鷹匠1-11-10-2 新静岡駅鷹匠口から2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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