ツクバジャノメズシ

つくば 蛇の目寿司

  • ジャンル 寿司
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:1200円
  • 最寄り駅 つくば駅 徒歩30分
  • 定休日 日曜日

029-851-9555

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

外国の方にも人気!! 接待、誕生日などに是非ご利用下さい

今秋で開店38周年。筑波大学近くにある【蛇の目寿司】は、隠れ家的な雰囲気で人気のお店。48年間江戸前寿司の腕を磨いてきた店主の握るお寿司が、JAZZの調べ流れる和モダンな空間でいただけます。蛇の目寿司の伝統を受け継ぐ『煮穴子』や『蛸の桜煮』、ちらし寿司の概念を覆す美しい『蛇の目ちらし』、その日の一番いい素材でにぎる『おまかせにぎり』などは、一度食べたら誰かに教えたくなるものばかり。4つある個室はそれぞれ趣が異なり、記念日や接待など、大切な方と心に残るひとときを過ごすことができます。「お客様の満足感を第一に考え、最高の料理を最高の演出で愉しんでいただきたい」。店主の粋で心つくしたおもてなしが息づく店

つくば 蛇の目寿司
これだけは食べてほしいベスト3

江戸前寿司の繊細な仕事が光る『おまかせにぎり』

旬の素材を引き立てる器とともにお出しします。

メニューを見る

江戸前寿司の繊細な仕事が光る『おまかせにぎり』

15種類以上のネタが平皿に美しく盛られた『蛇の目ちらし』

ネタの1つ1つが、昆布締めやヅケなど、ひと仕事施されたものばかり。一皿で食感や味の変化が楽しめます。

15種類以上のネタが平皿に美しく盛られた『蛇の目ちらし』

松花堂弁当

5日前までに要予約。5個以上より注文可。テイクアウトのみ

松花堂弁当

料理人 / 松本 史 氏 (マツモト フミ)

専門ジャンル:寿司

【虎ノ門 蛇の目寿司】の伝統を受け継ぐ

1950年生まれ、茨城県出身。19歳で【虎ノ門 蛇の目寿司】に修業。29歳で独立。地元・茨城県に戻り店を構える。盛り付けやコース料理などでは、斬新なアイデアや料理の工夫を施す一方で、「蛇の目寿司」伝統の「煮穴子」や「蛸の桜煮」などは師匠の味を、寿司ネタは江戸前寿司の基本を忠実に守っている。

プロフィールを見る

松本 史 氏

つくば 蛇の目寿司の店舗情報

基本情報

店名 つくば 蛇の目寿司
TEL

029-851-9555

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩30分
つくばエクスプレス線 研究学園駅
アクセス つくば駅から筑波大循環バス利用。天久保3丁目バス停下車。徒歩1分。百香亭大学店様同テナント1階中央。
住所 茨城県つくば市天久保3-15-1 ヤマサビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日
月曜祝日の場合は、日曜日営業、月曜日休みとさせていただきます。また日曜日相談により営業可。

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
2名様よりコース料理もございます。夜の点心コース4300円
【ランチ】
1200円
にぎり1360円。ちらし1470円など。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
ICカード ランチ時、クレジットカードは御利用いただけません

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
席数形態 お寿司屋とは思えないスタイリッシュモダンな空間。個室とカウンター席のある隠れ家のようなお店です。
駐車場 あり

専用駐車場5台。満車の場合は、ご案内させていただきますので声をおかけ下さいませ。

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.10.19

飲み放題に代わり【飲み物持ち込み】OK!!

好きな飲み物を好きなだけお持ちください!!
ご利用ついては以下の通りです
●お一人様1000円×人数にて飲み物持ち込みOK!!
●前日までの要予約
●4300円以上のコースご利用の方のみ限定
お気軽にお問い合わせください

2017.10.19

あなたにとってのお祝い事に御利用いただけたら幸いです

大切な記念日等に是非ご利用ください
クーポンのご利用は前日までに御予約いただいた場合のみとさせていただきます

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