カッポウフクズシタカツド

割烹福寿し高津戸

050-5263-0645

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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慶事や法要の会席料理から日常使いまで! 幅広いシーンに利用できる本格日本料理店

県道1号線深沢交差点から徒歩5分。ゴルフ場が点在する場所に【割烹福寿し高津戸】があります。駐車場30台完備、50畳のお座敷席もあるため、法要から慶事の会席などに利用されることが多く、地元でも人気のお店です。大きな本欅の梁、格子窓など社寺建築にこだわってつくられているため、重厚感ある落ち着いた雰囲気でお食事が楽しめます。銀座赤坂で修業をしたため、どの料理も手間ひまかけた本格派。『豚の角煮』は、食感を演出するためにあえて焦げ目をつけ、半日火を入れて絶妙な味わいに仕上げた逸品です。『コース料理』から、気軽に味わえる『天ぷら御膳』や『うどん』まで幅広いメニューが充実。普段使いとしても活用したいお店です。

割烹福寿し高津戸
これだけは食べてほしいベスト3

【福寿し】ならではの香ばしさとほろほろ食感『豚角煮』

焦げ目の食感が絶妙。余分な脂身を落とし甘めのタレが絶妙な味わい。半日かけて仕上げた逸品です。

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【福寿し】ならではの香ばしさとほろほろ食感『豚角煮』

本場下関産のふぐを堪能。コース料理で楽しむ『ふぐの刺身』

美しく広がるふぐの薄づくり。本場下関産にこだわって使用している『ふぐ料理コース』は味わいが違います。

本場下関産のふぐを堪能。コース料理で楽しむ『ふぐの刺身』

季節ごとの旬を盛り込んだ目にも美しい『季節の創作料理』

旬の味を堪能できる『先付5点盛り』は、目でも楽しめる美しい盛付で。予算に応じて少人数から承ります。

季節ごとの旬を盛り込んだ目にも美しい『季節の創作料理』

料理人 / 高津戸 保 氏 (タカツド タモツ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

銀座赤坂で磨いた料理人の腕前を、さまざまな料理に活かして提供

昭和34年生まれ栃木県出身。ドライブインをやっていた母の背中を見て育つ。ドライブインを継ぐため料理人を志し、中野の織田調理師専門学校を卒業。銀座・赤坂の料亭で8年修業し、その後栃木に戻り日本料理の店【割烹福寿し高津戸】をオープンさせた。以来27年。現在は息子が東京に修業中。親子3世代に渡って地元の方に愛される店を展開している。

プロフィールを見る

高津戸 保 氏

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割烹福寿し高津戸の店舗情報

基本情報

店名 割烹福寿し高津戸
TEL

050-5263-0645

0285-65-0425

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 真岡鉄道真岡線 茂木駅
アクセス 真岡線茂木駅から車で12~13分 県道1号線深沢交差点から徒歩5分(車で1分)
住所 栃木県芳賀郡茂木町深沢1146 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
11:00~21:00
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 80人
席数形態 個室4
駐車場 あり

30台有

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-0645 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.栃木県芳賀郡茂木町深沢1146 真岡線茂木駅から車で12~13分 県道1号線深沢交差点から徒歩5分(車で1分) ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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202009
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