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栃木県の料理人情報 | 2ページ
栃木県の料理人の情報をまとめた料理人一覧の2ページ目です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:栃木ジャンル:すべて
多彩な料理を通して、栃木のおいしい食材の魅力を発信する
[ 宇都宮 和食 ]
- 和食全般
- 19年
- 和食全般
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
宇都宮に皆が帰郷(kikyo)出来る場所を。
[ 宇都宮 バー・カクテル ]
- カクテル
- 16年
高校生のときに中華料理店で食べた「チャーハン」に感銘を受けた
[ 足利/佐野 イタリアン ]
- 洋食全般
- 29年
- ピザ
料理の大切さや人と人との交わりに魅せられ料理の世界へ
[ 足利/佐野 イタリアン ]
- 洋食全般
- 16年
この道30年のベテランです
[ 那須塩原/大田原 日本料理・懐石・会席 ]
鈴木 伸明 氏
若いころから様々な修業を重ね、現在ではベテラン寿司職人として【割烹 錦鮨】の味を支えている。
- 寿司
- 41年
- 寿司
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鮮魚全般
様々な料理経験を経て、新スタイルの和食でおもてなし
[ 宇都宮 和食 ]
- 和食全般
- 35年
- 寿司
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鮮魚全般
いろいろな店で研鑽に励み、料理長として活躍中
[ 那須塩原/大田原 洋食 ]
- 洋食全般
- 16年
- ハンバーグ
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牛もも肉
気軽に季節の料理と日本酒・焼酎が楽しめる場を提供
[ 宇都宮 創作和食 ]
- フランス料理
- 45年
- 天ぷら
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アスパラガス
きゅうり
トマト
実家の手伝いをしているうちに、本気で料理の道へ
- フランス料理
- 18年
- 洋食全般
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豚肉全般
牛ロース
チーズ全般
フレンチからイタリアンの料理人へ。数々の店で学んだ腕が冴える
[ 宇都宮 イタリアン ]
- イタリア料理
- 30年
- イタリア料理
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生ハム
その一杯に笑顔広がる、家系ラーメンの魅力を追究
[ 宇都宮 ラーメン ]
- ラーメン
- 33年
- とんこつラーメン
自分が食べるだけではなく周りの人も楽しませたい
[ 宇都宮 ステーキ ]
- 洋食全般
- 16年
- 鉄板焼き
食材本来の旨みを引き出した料理をつくりだすフレンチシェフ
[ 宇都宮 洋食 ]
- フランス料理
- 27年
- フランス料理
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アスパラガス
生椎茸
豚ロース肉
知人である料理人に憧れ、自らも白衣を纏い料理の世界へ
[ 宇都宮 日本料理・懐石・会席 ]
- 和食全般
- 30年
- 和食全般
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鮮魚全般
料理番組の華麗なフランス料理に憧れたのがきっかけ
[ 栃木市/小山/下野 フレンチ ]
- フランス料理
- 44年
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タマゴ/鶏卵
美味しさに安心と優しさをプラス。外食の楽しみをもっと広げたい
[ 宇都宮 フレンチ ]
- フランス料理
- 16年
- フランス料理
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かぶ
にんじん
牛肉全般
気がついたら料理が料理が身近にあった
[ 宇都宮 居酒屋 ]
- 和食全般
- 20年
- 天ぷら
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鮮魚全般
「こんなお店があったらいいな」そんな願いから料理の道へ
[ 宇都宮 ダイニングバー ]
- 創作料理
- 24年
- 洋風創作料理
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納豆
大学時代から思い入れのあった牛タンを、皆様にお届けします
[ 那須塩原/大田原 もつ鍋 ]
- 鍋・おでん
- 29年
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牛タン
母とつくった「いもコロッケ」が出発点。海外の寿司店も経験
[ 栃木市/小山/下野 居酒屋 ]
- 和食全般
- 21年
- 刺身・海鮮料理
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鶏手羽
食材にこだわりのある飲食店を経て、創意工夫をこらす料理人へ
[ 栃木市/小山/下野 居酒屋 ]
- 創作料理
- 19年
- 串焼き
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豚肉全般
鶏肉全般
未経験からのスタート。母親と協力しながら店舗運営に励む
[ 那須塩原/大田原 カフェ ]
- 洋菓子
- 2年
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タマゴ/鶏卵
「自分らしく、楽しく」 をモットーに
[ 宇都宮 ダイニングバー ]
- 和食全般
- 4年
季節の食材を使った串焼きを1本1本職人が丁寧に焼き上げます。
[ 宇都宮 居酒屋 ]
- 和食全般
- 7年
- 串焼き
非日常から癒しを求めて。
[ 宇都宮 バー・カクテル ]
- カクテル
- 12年
食の世界に魅せられて
[ 宇都宮 そば ]
- うどん・そば
- 5年
元々飲食店に行く事が好きだった事
[ 宇都宮 居酒屋 ]
- 焼肉
- 15年
選び抜かれた鮮魚がオススメ
- 和食全般
- 14年
串焼き、串揚げが一押し。
[ 栃木市/小山/下野 焼鳥・串焼き ]
片岡 将悟 氏
美味しく焼き上げる串焼は、串之家の看板メニュー。野菜や肉巻きなど種類も豊富で満足。持ち帰りも可。
- 和食全般
- 7年