東京都の料理人情報 | 焼肉・韓国料理 6ページ

東京都でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧6ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:東京ジャンル:焼肉・韓国料理

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美味しい料理を囲む笑顔が好き。笑い声あふれる空間をつくりたい

学芸大学 イタリアン

オステリア カンティーナ

東急東横線 学芸大学駅 徒歩5分 地図

1979年、福岡県育ち。大学時代、1年間海外を巡った中で、美味しい料理を囲んで笑顔で楽しむ人々の笑顔…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
25年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材

豚肉全般

越田 純

越田 純 氏

どんな時も「愛のある料理」を作ります!

恵比寿 イタリアン

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 恵比寿店

JR山手線 恵比寿駅 徒歩5分 地図

1987年、東京都生まれ。北イタリア・ピエモンテ州にある星付きリストランテで修業。帰国後は都内イタリ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
25年

梶原 政之

梶原 政之 氏

どんな時も「愛のある料理」を作ります!

六本木 洋食

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 東京ミッドタウン店

都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分 地図

1987年、東京都生まれ。北イタリア・ピエモンテ州にある星付きリストランテで修行。帰国後は都内イタリ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
25年

梶原 政之

梶原 政之 氏

出会いは人生に彩りを添える。

表参道/青山 イタリアン

Harold&Co ~ハロルドアンドコー~

東京メトロ各線 表参道駅 徒歩1分 地図

1980年、千葉県生まれ。もともと洋食志向が強かったが、系列店舗【Malkovich】肉バルに入店し…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

ハーブ

香辛料

チーズ全般

馬奈木 佑介

馬奈木 佑介 氏

学生時代、バックパッカーの旅先で意気投合した最上氏との出会い

初台 イタリアン

D'ORO HATSUDAI

京王新線 初台駅 徒歩5分 地図

高知大学在学中、和食やイタリアンのアルバイトをしながら調理師免許を取得。大学卒業後上京。鵜野秀樹シェ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
17年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

鮮魚全般

牛肉全般

スパゲッティ

嶽本 宜明

嶽本 宜明 氏

料理のスキルとリーダーシップ能力が開花

町田 焼肉

焼肉南大門TOKYO

JR横浜線 町田駅 徒歩3分 地図

1992年、神奈川県生まれ。母親が居酒屋を経営しており、飲食業界に興味を持つ。幼少期から料理が好きで…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
14年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材

牛ヒレ肉

福岡 勇真

福岡 勇真 氏

どんな時も「愛のある料理」を作ります!

芝浦 洋食

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA msb Tamachi店

JR山手線 田町駅 徒歩2分 地図

1987年、東京都生まれ。北イタリア・ピエモンテ州にある星付きリストランテで修行。帰国後は都内イタリ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
25年

梶原 政之

梶原 政之 氏

和・洋の経験が光る、心を込めたおもてなし

西麻布 バー・カクテル

Bar Lounge OkSan

東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩9分 地図

1993年 福岡県生まれ。高校卒業後、辻製菓専門学校へ。10代半ばから飲食を始め専門学校修了後イタリ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
15年

山崎 大貴

山崎 大貴 氏

日本の四季を大切にし、枠にとらわれない鮮やかな料理を

原宿/明治神宮前 イタリアン

LA TAVOLA DI ADORO

東京メトロ線 明治神宮前駅 徒歩10分 地図

都内のリストランテ、トラットリア、ピッツェリアとイタリア料理を専門に幅広く勤務。2012年から【il…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
24年

鈴木 勇介

鈴木 勇介 氏

"健康的に飲む、食べる"をテーマとしイタリアンと薬膳を融合

高円寺/阿佐ヶ谷 イタリアン

ハオツァイ

JR中央線 阿佐ヶ谷駅 徒歩1分 地図

イタリアン一筋50数年になりますが、この歳になってイタリアンの食材だけでは自分の食べたい料理が表現で…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
45年

斉藤 典夫

斉藤 典夫 氏

ピッツェリア ダ グランツァでの実績を飲食業界の貢献に

池上/洗足池 イタリアン

ピッツェリア ダ グランツァ 洗足池店

東急池上線 洗足池駅 徒歩3分 地図

1983年、埼玉県生まれ。高校時代にアルバイト先で出会ったイタリアンシェフに憧れ、料理の道へ。名店【…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
24年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材

モツァレラチーズ

坂本 大樹

坂本 大樹 氏

向上心は人一倍。料理でもっと人を喜ばせていきたい

不動前/武蔵小山 パスタ・ピザ

ピッツェリア ダ グランツァ 洗足本店

東急目黒線 洗足駅 徒歩1分 地図

1984年、東京都生まれ。小笠原諸島の父島にて飲食の仕事に携わったことがきっかけとなり、料理に興味を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
12年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

クリームチーズ

あおちゃん

あおちゃん 氏

美味しい料理が好き。だから皆にも美味しい食事を振る舞いたい

不動前/武蔵小山 パスタ・ピザ

ピッツェリア ダ グランツァ 洗足本店

東急目黒線 洗足駅 徒歩1分 地図

1977年、大阪府生まれ。食べることが好きだったため、食に携わることが出来る仕事を探して選んだ結果が…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年
自慢の一品
イタリア料理

Bacci

Bacci 氏

ピッツェリア ダ グランツァでの実績を飲食業界の貢献に

不動前/武蔵小山 パスタ・ピザ

ピッツェリア ダ グランツァ 洗足本店

東急目黒線 洗足駅 徒歩1分 地図

1983年、埼玉県生まれ。高校時代にアルバイト先で出会ったイタリアンシェフに憧れ、料理の道へ。名店【…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
24年

坂本 大樹

坂本 大樹 氏

アルバイト先の料理長の姿に憧れて料理人に

清瀬 イタリアン

イカバル×肉バル Haru

西武池袋線 清瀬駅 徒歩1分 地図

1989年、東京都生まれ。高校生のころ、初めてアルバイトをしたのがイタリアンレストラン。そこで出会っ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
17年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

牛肉全般

清水 海翔

清水 海翔 氏

東北をこよなく愛す「Metamorphosis Cook」

神田 イタリアン

達郎 Italiano e Vino

東京メトロ銀座線 神田駅 徒歩3分 地図

1987年3月12日、福島県生まれ。約10年間【アルジェントASO】で修行に励み、のちスーシェフに抜…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

鈴木 達郎

鈴木 達郎 氏

愛情いっぱいの料理と厳選ワインを提供

大井町 洋食

an's kitchen

JR京浜東北線 大井町駅 徒歩5分 地図

2013年2月大井町にてオープン。愛情いっぱいの自慢のお料理と厳選ワインを提供しています。週末を中心…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年

井上 直美

井上 直美 氏

素朴な南イタリア料理を追求

神楽坂 イタリアン

ルーリオ

大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩4分 地図

1983年、東京都出身。都内のイタリアンレストランで計15年間修業し、2020年7月に牛込神楽坂でル…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年

嶋田 洋平

嶋田 洋平 氏

ゲストの好みも考慮して、すべての料理に合うワインを指南

神楽坂 イタリアン

レガーメ神楽坂

東京メトロ東西、南北、有楽町線 飯田橋駅 徒歩2分 地図

1973年、東京都生まれ。大学在学中に飲食店のアルバイトで「美味しい」と言ってもらえることに手応えを…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
31年

蒲生 弘明

蒲生 弘明  氏

レシピの発想力と表現力、確かな調理で唯一無二の皿を生み出す

目黒 イタリアン

Osteria del Ciao.

JR山手線 恵比寿駅 徒歩8分 地図

1975年、神奈川県生まれ。【Osteria del Ciao.】オーナーシェフ&ソムリエ。母親が料…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

生ハム

吉川 功秧

吉川 功秧 氏

都内各地での研鑽を経て、新たな【BELON】のスタイルに挑む

広尾 イタリアン

オイスターバー&ワイン BELON広尾店

東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩1分 地図

1973年、埼玉県生まれ。20歳から主に都内のイタリアンで修業をスタート。銀座・麹町・世田谷のリスト…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
32年

渡邉 誠

渡邉 誠 氏

料理、酒、空間。お客様の居心地の良さのために、最善を目指す

西麻布 イタリアン

オステリア・トット

東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分 地図

1979年9月東京都足立区生まれ。青年期に食べたイタリア家庭料理に感銘を受け、料理の道へ。旧【オステ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年

根本 岳

根本 岳 氏

本格イタリアの味を気軽に楽しんでほしくて

あきる野 フレンチ

米沢牛ステーキハウス un(アン) ドッグカフェ

JR五日市線 東秋留駅 徒歩7分 地図

絵を趣味にされているオーナー。イタリアのナポリに訪問することが多いそうです。そんな中、美味しいミラノ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年
自慢の一品
ステーキ
こだわりの食材

牛ヒレ肉

トマト

中村 忠雄

中村 忠雄 氏

パスタでゲストに感動を。ゲストを奥深いパスタの世界に誘う

神田 イタリアン

fileja

都営新宿線 岩本町駅 徒歩1分 地図

1981年、大阪府生まれ。学生時代に和食店でのアルバイト経験から、世界の“食”に興味を抱き、イタリア…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
24年

実山 勝一

実山 勝一 氏

料理を通じて、多くの人に感動を与えられる料理人を目指す

新宿南口/代々木 イタリアン

L’OMBELICO

東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩4分 地図

1984年、岩手県生まれ。子どもの頃に食べたレストランのおいしい料理や、食卓を囲む家族の笑顔が心に刻…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
22年
自慢の一品
パスタ

千田 健治

千田 健治 氏

食べるのも作るのも一番好きなイタリア料理を極めたい

西麻布 イタリアン

Trattoria Mari e Monti

東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分 地図

1984年、栃木県生まれ。元々料理を食べることもつくることも好きで、一番好きなイタリア料理のシェフに…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年
自慢の一品
パスタ

鈴木 光薫

鈴木 光薫 氏

アルバイトで総料理長に師事したことをきっかけに料理人の道へ

銀座 創作料理

BARA dining

東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩3分 地図

1983年、茨城県生まれ。大学時代にアルバイトから系列店舗で働き始め、現総料理長に師事する。茨城県の…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
23年

三澤 晋

三澤 晋 氏

料理でイタリアを表現したいという強い思いから料理人に!

東陽町/南砂町 イタリアン

チキン バル 伊太利亭

東京メトロ東西線 東陽町駅 徒歩1分 地図

1982年生まれ、東京都出身。元々イタリアが大好きで、若い時に語学の勉強をしていたところ、イタリア料…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
24年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

鶏肉全般

斉木 忠

斉木 忠 氏

イタリア料理ひと筋で、技と感性を磨き続ける

蒲田 イタリアン

トラットリア レ・ポルテ

京浜東北線 蒲田駅 徒歩5分 地図

1971年、東京生まれ。幼い頃から物作りや美味しいものを食べることが好きで、大学在学中に料理人になる…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
34年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

ブロッコリー

トマト

稲畠 健

稲畠 健 氏

自分の店を持つ夢を叶え、オーナーシェフとして活躍中

立川 イタリアン

オステリア タイム

JR中央線 立川駅 徒歩5分 地図

1982年、東京都生まれ。いつか自分の店を持ちたいという思いを抱き、料理の道へ。東京のイタリア料理店…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
23年
自慢の一品
洋食全般

小林 誠

小林 誠 氏

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