カグラザカイタリアン

神楽坂 イタリアン

050-5384-2780

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

蒲生 弘明 氏 ガモウ ヒロアキ

ゲストの好みも考慮して、すべての料理に合うワインを指南

1973年、東京都生まれ。大学在学中に飲食店のアルバイトで「美味しい」と言ってもらえることに手応えを感じ料理の世界へ。千葉のリゾートレストランでフレンチを学んだ後都内数店で経験を重ねるとともにソムリエ取得。五反田の【アリエッタ】で料理長。2013年3月【オステリアレガーメ】を開業、2019年【神楽坂イタリアン】に店名変更。ゲストの好みと料理に合わせて奨めるワインの相性は完璧で、神楽坂の食通の信頼を得ている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年

自慢の一品

いくつもの職人技が凝縮された『トリュフのカルボナーラ』

生クリームを使っていないのにクリーミー。イタリア産豚ほほ肉の塩漬け「グランチャーレ」が醸し出す濃厚な風味がたっぷり削ったトリュフの芳香と溶け合い、ひときわ贅沢です。

こだわりの食材

阿蘇の高原で育った、安心でおいしい「熊本あか牛」  

健康で旨い牛の肥育に定評のある井 俊介氏が熊本県阿蘇郡の高原で健康的に育てた「熊本あか牛」。食味は柔らかく旨味があり、サシが入った牛肉が苦手な方にも喜ばれています。

おもてなしの流儀

お気に入りのワインと出合える喜びを、多くの人に体験してほしい

料理とワインの相性は無限大。そのなかから、ゲストの好みを伺い、蒲生シェフの豊富な知識と審美眼で、本当に美味しいと感じられるおすすめ銘柄をセレクトしてくれます。

記念日デートや会食にも、“ひとりでワイン”という気分の夜も

『トリュフのカルボナーラ』『熊本あか牛のロースト』が入るコースは記念日や会食に人気です。ワイン愛好家やこれからワインを覚えたい方のお一人さま利用も歓迎。様々なシーンに利用したい一軒です。 

神楽坂 イタリアンの店舗情報

基本情報

店名 神楽坂 イタリアン
TEL

050-5384-2780

03-5579-8961

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩1分
東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩7分
アクセス 都営大江戸線牛込神楽坂駅A2出口より大久保通りへ出て信号を渡り右折、徒歩1分
住所 東京都新宿区横寺町68 唐沢ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~木・土・日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【金・祝前】
ディナー 17:30~01:00 (L.O.00:00)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:18人 )
席数形態 全18席
カウンター4席
テーブル 14席
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://wine-kagurazaka.com/

営業時間・定休日

営業時間

【火~木・土・日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【金・祝前】
ディナー 17:30~01:00 (L.O.00:00)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日休

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