ディナー：7500円 ランチ：1800円 
広尾駅 徒歩1分 
無休 
d払い
渡邉 誠 氏 ワタナベ マコト
都内各地での研鑽を経て、新たな【BELON】のスタイルに挑む
1973年、埼玉県生まれ。20歳から主に都内のイタリアンで修業をスタート。銀座・麹町・世田谷のリストランテを17年、新橋 ・新宿のトラットリア3年を経て「株式会社 クラフトダイニング」入社。現在は【オイスターバー＆ワイン BELON広尾店】料理人として活躍中。外食に新しい価値観を提案するレストランホール「THE RESTAURANTS」の一角にて、今までの【BELON】には無い、新たな【BELON】のスタイルへの挑戦を日々続けている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
創業時から親しまれる『冷製 生ウニのプリン キャビア添え』
【BELON】創業当時から提供し続けている、一番人気の前菜メニュー。魚介だしと雲丹でつくるムースに、生の雲丹を合わせ、アクセントとしてキャビアを添えた贅沢な逸品です。
こだわりの食材
その時期最もおいしい牡蠣をセレクト
メイン食材である牡蠣は、信頼できる牡蠣業者を通してのみ仕入れを行っています。牡蠣の味わいもそれぞれの風土によって個性豊かな味わいに育つため、その時期もっともおいしい牡蠣を、産地より直送しています。
おもてなしの流儀
多彩な料理・ワインと、オープンキッチンで五感を魅了
“食べて、遊んで、仕事して”という施設のコンセプトに対して、臨場感満載のオイスター＆ワインバーを提案。多彩な料理・ワインと、料理人の存在を間近に楽しめるオープンキッチンで、五感を魅了します。
一流の味をカジュアルに。新しいスタイルのオイスターバー
一流の味をカジュアルに楽しめる、「THE RESTAURANTS」内にあるお店。オイスターバーでありながらも、ファミリーでの利用も歓迎とのこと。世代を問わず足を運べる、新しいスタイルのオイスターバーです。
オイスターバー&ワイン BELON広尾店の店舗情報
基本情報
| 店名 | オイスターバー&ワイン BELON広尾店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1022 03-6459-3377 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅（出入口2）徒歩1分（43m） |
| 住所 | 東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始は休み商業施設の休館日に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.oysterbar-tokyo.co.jp |
