ディナー：7500円 ランチ：1800円 
広尾駅 徒歩1分 
無休 
d払い“MINERAL（ミネラル）”をテーマに新鮮な牡蠣の魅力を伝えるオイスター＆ワインバー
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広尾「EAT PLAY WORKS」内、レストランホールの一角。“MINERAL（ミネラル）”をコンセプトに掲げる、生牡蠣・魚介類特化型のオイスター＆ワインバーです。メイン食材である牡蠣は、全国の産地から、その時期最もおいしい牡蠣を厳選。牡蠣のスペシャリストが自信を持って薦める、良質な牡蠣を堪能できます。生牡蠣や牡蠣を活かした一品料理も、豊富なバリエーションを用意。ワインも風土によって異なる味わいを持つ牡蠣に合わせてソムリエがセレクトしており、斬新なワイン×牡蠣とのマリアージュを楽しめます。店内は調理の様子を間近にできるオープンキッチンが印象的な空間。世代やシーンを問わず楽しめる、新しいカタチの牡蠣専門店です。
オイスターバー&ワイン BELON広尾店
これだけは食べてほしいベスト３
貝の旨みと濃厚なソース『牡蠣とホタテのパイ包み アンチョビクリームソース』
牡蠣とホタテをパイで包み、オーブンで焼き上げた逸品。貝の旨みと濃厚なソースとの絶妙なコンビネーションを楽しめる、【BELON】イチオシの牡蠣料理の一つです。
今最もおいしいを届ける『生牡蠣』
産地直送。信頼できる牡蠣業者より仕入れた、鮮度抜群の生牡蠣。その時期ごとに最もおいしい牡蠣を各地より厳選しています。プロフェッショナルたちが薦める、今一番おいしい牡蠣をぜひ堪能あれ。
創業時から親しまれ続ける名物『冷製 生ウニのプリン キャビア添え』
【BELON】創業当時から提供し続けている、一番人気の前菜メニュー。魚介だしと雲丹でつくるムースに、生の雲丹を合わせ、アクセントとしてキャビアを添えた贅沢な逸品です。
料理人 / 渡邉 誠 氏 （ワタナベ マコト）
専門ジャンル： イタリア料理
都内各地での研鑽を経て、新たな【BELON】のスタイルに挑む
1973年、埼玉県生まれ。20歳から主に都内のイタリアンで修業をスタート。銀座・麹町・世田谷のリストランテを17年、新橋 ・新宿のトラットリア3年を経て「株式会社 クラフトダイニング」入社。現在は【オイスターバー＆ワイン BELON広尾店】料理人として活躍中。外食に新しい価値観を提案するレストランホール「THE RESTAURANTS」の一角にて、今までの【BELON】には無い、新たな【BELON】のスタイルへの挑戦を日々続けている。
写真
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オープンキッチンを中心に、エンターテイメントに満ちた空間
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お一人様でのバー利用も楽しめるカウンター
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食と空間にこだわった、デートにも最適な場所
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バー利用も楽しめるカウンター席
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一流の味をカジュアルに。新しいスタイルのオイスターバー
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貝の旨みと濃厚なソース『牡蠣とホタテのパイ包み アンチョビクリームソース』
このお店が紹介された記事
オイスターバー&ワイン BELON広尾店の店舗情報
基本情報
| 店名 | オイスターバー&ワイン BELON広尾店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1022 03-6459-3377 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅（出入口2）徒歩1分（43m） |
| 住所 | 東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 年末年始は休み商業施設の休館日に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.oysterbar-tokyo.co.jp |
