チベティアーモ

Ci Vediamo

050-5384-4348

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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素材のもつ旨みを最大限に生かすシンプルな味付けで、本場イタリアの味を再現

神戸の老舗イタリアン【ドンナロイヤ】の5代目料理長として15年間腕をふるってきたオーナーシェフ。塩、胡椒、オリーブオイルといった基本の調味料だけで仕上げるのは、本場イタリアで学んだ伝統の調理法。化学調味料は一切使わず、旬の素材そのものがもつ味わいを大切にしています。コース料理は前菜、メイン、ドルチェを黒板のメニューから選ぶプリフィックススタイル。季節のメニューは年に5回入れ替わるので、訪れるたびに新しい発見があります。カウンターとテーブルのシンプルな2階と、木の温かみがある3階の2フロア。パーティールーム使いもできる3階は、お子様連れでもゆっくりできる空間です。

Ci Vediamo
これだけは食べてほしいベスト3

シェフ独自のマルサラソースが香る『仔牛のサルティンボッカモッツァレラ』

ローマの定番料理をシェフのアレンジでいただく逸品です。マルサラソースにたっぷりのモッツァレラチーズ、セージの香りでぜいたくなひとときを。

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シェフ独自のマルサラソースが香る『仔牛のサルティンボッカモッツァレラ』

旬の素材をかわいく詰め込んだ『リンゴとモッツァレラのカプレーゼ』

夏はモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、秋はサーモンとクリームチーズをリンゴの器の中に。旬の食材をコロンとかわいく、彩りよく。季節に合わせて変わる中身もまた、リピートする楽しみです。

旬の素材をかわいく詰め込んだ『リンゴとモッツァレラのカプレーゼ』

インパクトたっぷり!『海老のトマトソーススパゲッティ』

大きな海老2匹をしっかり炒めることで、その旨みを自家製のトマトソースにしっかりと閉じ込めた逸品。沼津産の手長海老など、季節ごとに一番おいしい海老を仕入れています。

インパクトたっぷり!『海老のトマトソーススパゲッティ』

料理人 / 市池 宏敏 氏 (イチイケ ヒロトシ)

専門ジャンル:イタリア料理

幼少の頃にふれた料理番組や本がきっかけで、大好きな料理の道へ

1967年香川県出身。小学生の頃、料理番組を見て深く感銘を受け、大阪の辻料理師専門学校に進学。当時はまだ少なかったイタリア料理の授業がきっかけでその道を目指す。神戸の老舗イタリアン【ドンナロイヤ】で10年間経験を積み、本場での修業を経て帰国。多彩なジャンルに挑戦した後、再び【ドンナロイヤ】の5代目料理長に就任。15年間腕をふるった後、故郷へ帰って開業。神戸での経験を生かして地元に貢献したいと願う。

プロフィールを見る

市池 宏敏 氏

写真

  • インパクトたっぷり!『海老のトマトソーススパゲッティ』

    インパクトたっぷり!『海老のトマトソーススパゲッティ』

  • 旬の素材をかわいく詰め込んだ『リンゴとモッツァレラのカプレーゼ』

    旬の素材をかわいく詰め込んだ『リンゴとモッツァレラのカプレーゼ』

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Ci Vediamoの店舗情報

基本情報

店名 Ci Vediamo
TEL

050-5384-4348

070-4098-1254

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 ことでん線 瓦町駅 徒歩5分
アクセス 瓦町駅から徒歩5分。トキ新にあります。
住所 香川県高松市瓦町2-2-41 瀬戸ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4348 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.香川県高松市瓦町2-2-41 瀬戸ビル2F 瓦町駅から徒歩5分。トキ新にあります。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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