トラットリアレポルテ

Trattoria Le Porte

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:800円
  • 最寄り駅 蒲田駅 徒歩5分
  • 定休日 月曜日

050-5871-2289

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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稲畠 健 氏 いなはた たけし

イタリア料理ひと筋で、技と感性を磨き続ける

1971年東京生まれ。幼い頃から物作りや美味しいものを食べることが好きで、大学在学中に料理人になることを決意。イタリア料理を究めようと、青山、西麻布、新宿、恵比寿など都内のさまざまなリストランテで経験を積む。その間、さらに料理の技を深めるためにイタリアへ渡り、北イタリアのピエモンテ州とロンバルディア州で2年間修業を積んでいる。そして2013年11月に【Trattoria Le Porte】をオープン。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
25年

自慢の一品

『自家製手打ちタリアテッレ ボローニャ風ラグーのソース』

和牛のひき肉と香味野菜を赤ワインでじっくり煮込んだ濃厚なソースを、コシのある手打ちのタリアテッレと合わせたパスタ料理は、ボローニャ地方の郷土料理。心もほっとする味わいをぜひお試しください。

こだわりの食材

日本全国から取り寄せた新鮮な野菜は料理の主役です

旬の野菜は風味が素晴らしく、料理の味わいをいっそう豊かなものにしてくれるので、欠かせない食材です。野菜ごとに産地を厳選し、その季節にいちばん美味しい野菜を料理にふんだんに使うようにしています。

こだわり食材
ブロッコリー 、 トマト

充実した内容のコース料理は、大切な人との時間にぴったりです

【Trattoria Le Porte】の自慢のひとつはコース料理を豊富に取りそろえていることです。イタリア料理の奥深さも堪能していただける内容なので、ご友人などとゆっくりお楽しみいただけます。

友人

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営業時間・定休日

営業時間

【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:00)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:30〜23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日 ※月曜日が祝日の場合火曜日休み

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