広島県「日本酒」のグルメ・レストラン検索結果一覧
広島県の日本酒の創作和食グルメ情報が48件見つかりました。広島県のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、広島県の創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。広島県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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地元産の食材をふんだんに使用、日本酒と合わせて楽しんで。コースも魅力のフードバル
可部駅から徒歩1分、歩いてすぐの場所にある【SAKE Bar ゆう】。地元産の食材をふんだんに使用、旬の味覚と日本酒が一緒に楽しめる、モダンなスタイルのフードバルです。使うのは地元で採れた海の幸や山の幸、日本酒と共に堪能することで変化する素材の味わいをご満喫ください。カウンター主体のお店ですが、奥まったスペースにはテーブル席のご用意も。要予約でコース料理を味わうことも可能、予算に合わせてメニュー内容も柔軟に対応してくれます。店内は古さと新しさが一体となったお洒落な雰囲気、カップルでのデートやご友人同士での飲み会など、さまざまなシーンで活用できるお店です。
- 1,000円
- 5,000円
- 可部駅 徒歩1分
【料理のみ】コース2000円～ ※飲み放題 要相談
2000円
飲み放題付
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新鮮な魚介類と広島の郷土・家庭料理を堪能。日本酒、焼酎も充実の約300種
店名の【クダコ】は瀬戸内海でも指折りの漁場から採ったもの。加えて生でも味わえるというタコ料理が名物のため、箸置きもタコの形という遊び心も魅力です。もちろん、旬を堪能できる瀬戸内海の新鮮な魚介類、アナゴやハモ、小鰯など、季節の味が潤沢。魚介以外のちょっと意外な人気料理は、1時間かけて練り込まれたポテトサラダ、地物のエビの唐揚げ、自家製らっきょうなど、親しみやすいメニューも楽しめます。広島以外の地方では、なかなかお目にかかれない『やおぎも（牛の肺の煮込み）』はふわふわ食感！ 幻とも言われる日本酒『獺祭』、『獺祭スパークリング』をはじめ、珍しい日本酒や焼酎も豊富にそろっています。
- 4,000円
- 銀山町駅 徒歩1分
150分飲放題付 6000円(税込)鍋無コース
6,000円(税込)
飲み放題付 ・ 3名～24名 ・ 17:00～24:00
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- プレミアム掲載店
広島の夜景を眺めつつ、瀬戸内の恵みで握った粋な鮨と銘酒で酔いしれる極上の時間
この道30年以上の鮨職人が握るネタは、瀬戸内産を中心とした天然物にこだわります。 コースはお客様の好みや旬の物を取り入れその日入荷した食材を見て調理方法を料理長が提案するおまかせ。日替わりのネタは常時20種以上あり、1貫よりオーダーも可能です。なかでも、自慢は名物の煮穴子、鯖やコハダといった〆もの職人の技が光ります。 ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も魅力で、家族との大切なお食事や、ゲストをおもてなしするとき。記念日利用など、特別な空間を用意したいときには是非おすすめなお店です。
- 3,000円
- 10,000円
- 広島駅 徒歩3分
L’UNIVERS リュニベルのシェフがオススメしています
広島でもいい鮮魚が集まる有数の鮨店と言えるのではないでしょうか。魚を熟知した職人・黒郷氏による握りはどれも絶品ですが『穴子』は、本当においしいです。京橋が見える景色のいい店内で、ゆっくり過ごせます。落ち着いた雰囲気なので、デートや会食にもオススメ。黒郷氏は会話上手なので居心地も抜群です。観光で広島を訪れた当店のお客様に「いいお店知ってますか？」と聞かれたらかならずオススメしています。
【昼限定】上にぎり（8貫）
3080円（税込）
1名～16名
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- プレミアム掲載店
創作和食と肉＆魚介の炭火焼をコースで満喫。季節の滋味に心和む薬研堀の隠れ家割烹
広島・薬研堀に2024年夏、登場した【禅】は一軒で多彩な食材と料理を楽しめる炭火割烹。和食一筋の料理長・松本氏が、広島を中心とする各地の旬食材を吟味し、本格和食を軸とした滋味深い料理でもてなしています。品書きは全10品ほどの『季節のおまかせコース』一本。旬の皿、創作和食、鶏・牛・魚介の炭火焼など、1つのコースで多種多様な美味を堪能でき、味・ボリュームとも大満足！半月ごとに料理が替わるので、行くたびに新趣向の味に出合え、季節の移ろいを食を通して愛でられます。カウンター席のみの隠れ家空間の居心地の良さ、日本酒やワインなどお酒のラインナップも魅力的。人気店なので、早めに予約して訪れるのがオススメです。
- 9,000円
- 銀山町駅 徒歩5分
季節のおまかせコース
6,050円(税込)
1名～10名 ・ 18:00～22:00
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昭和レトロの心地よい空間で、仲間も家族もみんなが笑顔になれる居酒屋
大勢の仲間や家族連れでワイワイ楽しく食べて飲める、みんなの憩いの居酒屋【大衆酒場あかふじ】。赤い富士山の看板が目印で、昭和レトロでポップな雰囲気がゲストを明るく出迎えてくれます。地元野菜に、漬けカンパチをのせた『ゴマカンパチ』は、サラダ代わりに食べられる一品。脂がのっている牛の脇肉を炒めた『コウネの塩焼き』は、知る人ぞ知る広島名物です。広島の地酒が多数揃い、おいしい日本酒とうまい肴を、仲間と一緒に和気あいあいと楽しめます。学生向けのリーズナブルな飲み放題コースや、社会人向けのちょっと贅沢な飲み放題コースも用意されているので、大勢での宴会にオススメです。
- 700円
- 2,500円
- 寺家駅
学生おススメ飲み放題100分付 3000円コース
3,000円(税抜)
飲み放題付 ・ 4名～6名 ・ 18:00～23:00
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- プレミアム掲載店
“日本を食す＆呑む”本格和食と地酒の宝庫！豪華食材で彩る季節の料理をコースで堪能
「料理店でこそ食べられる和食を贅沢な食材と丁寧な仕事で供す」。広島・流川の【引算】は2020年の創業以来、このモットーを貫き、幅広いゲストを魅了する和食割烹。伊勢海老などの高級海鮮や旬の幸をふんだんに用い、“日本を食す”をテーマとした「ごちそう和食」を披露しています。品書きは完全予約制のおまかせコース3種。中でも豪華食材が次々登場する『松』が人気で、二つの八寸を楽しめたり、下関直送とらふぐと季節のお椀を共に味わったりと、至福の食体験にひたれます。“日本を呑む”楽しさが叶う、全国の地酒の取り揃えも圧巻の充実度。地元の方の記念日ディナーやデート、接待や会食に加え、旅行中の贅沢グルメにも格好の一軒です！
- 15,000円
- 八丁堀駅 徒歩3分
『梅』コース
8,500円(税込)
2名～11名 ・ 18:00～24:00
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空席
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今日
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17 日
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18 月
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19 火
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20 水
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21 木
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22 金
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23 土
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24 日
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25 月
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26 火
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27 水
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28 木
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29 金
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新鮮な魚介類を肴にお酒を楽しめる、ゆったりとくつろげる和風空間
マグロをはじめ、新鮮な魚介類が食べられる居酒屋【旬菜匠味 くし山】は、落ち着いた雰囲気ながら明るく、笑顔と笑い声が絶えない楽しいお店です。店内ではデートや友人たちとの時間を楽しむ姿が見られ、カウンターで一人飲みする常連さんも。テーブル席はパーテーションで仕切って半個室にすることもできるので、周りを気にせず楽しめます。ちゃんとした個室も4部屋あり、結納、法事、接待など様々なシーンで利用可能です。4部屋の個室は全て開放すれば20～30人の宴会ができるスペースになります。お子様連れの方には、座敷の個室がおすすめ。ベビーカー持参もOKなので、ママ会や一家団欒での利用に最適なお店です。
- 3,500円
- 新広駅 徒歩6分
●旬菜匠味コース
5000円
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味・香・音・空間、五感で堪能する贅沢。豊かな食と巡り合うことができる場所
広島県を中心に、関西地区で研鑽を重ねてきた料理人がもてなす【京はし なが尾】。『おまかせ』や『季節のコース』など、選りすぐりの食材によって描かれる、その季節ならではの逸品の数々。味覚だけでなく香りや音や彩りなど、五感で贅沢な食を堪能させてくれます。普段お世話になっている方との接待や大人なふたりのデートなど、特別な人を誘って足を運びたい一軒です。コースをさらに彩る一品料理や、地酒をはじめとしたおすすめの一杯も用意。旬のひと品にぴったりの日本酒を味わい、アンティークな趣き漂う空間で過ごす至福のひとときを過ごせます。人生を豊かにする食と巡り合うことができる場所です。
- 7,500円
- 稲荷町駅 徒歩2分
やき鳥小雀 銀山店のシェフがオススメしています
広島市京橋、稲荷神社の路地を入ったところにある和食店です。選りすぐりの食材を使用した季節のコースなどで、四季を彩る和の逸品を堪能できます。一品料理や日本酒も充実。オープンキッチンのカウンター席で、ゆったりと過ごすのがオススメです。
6500円コース（5品）
6,500円(税込)
2名～4名 ・ 18:00～23:30
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- プレミアム掲載店
洗練されたカウンター席で、一期一会の旬に心満たされる。広島市中区の隠れ家的一軒
一期一会の旬を味わう至福のひととき。広島市中区富士見町【馳走 ぬくゐ】は、カウンター席6席のみの洗練された空間で、季節の料理を堪能できる一軒です。メニューは熟練の料理人が手掛ける、月替わりのコース料理のみ。その時期を象徴する選りすぐりの食材を各地より迎え、さまざまな角度から食材の魅力を引き立てた料理を“おまかせ”で楽しめます。日本酒・ワインなどの酒も、四季の味覚に合わせてセレクト。心地良い雰囲気の店内は、仲間たちと気兼ねなく過ごす時間や大切な人とのデートにも最適です。日常を忘れ、食に没頭できる贅沢を約束してくれる、隠れ家的な一軒です 。
- 10,000円
- 広島県広島市中区富士見町15-17…
- 2人のシェフがオススメ
時喰 一具のシェフがオススメしています
知り合いの料理人がやっているお店です。仕込みが大好きな人で、ひとつひとつの料理に手を抜かずにていねいに調理されています。季節感の取り入れ方もうまく、食材だけではなく見た目でも楽しませてくれます。 他1件
月替わり季節のコース
8000円（税込）
1名～2名 ・ 18:00～23:00
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季節の鮮魚やジビエ料理を広島の地酒とともに。お一人から宴会まで幅広く使える隠れ家
古民家風の店内で、和食をベースとした創作料理が食べられる【和食屋きくお】。草津漁港直送の鮮魚や肉料理をはじめ、美味しい料理と豊富な日本酒が楽しめます。つまみにおすすめの『燻製』は、ゆで卵や明太子などを香り高く燻した逸品揃いです。イノシシ肉、シカ肉を赤鶏と一緒に柔らかく煮込んだ『猪鹿鳥煮込み』は、それぞれの肉の味がしっかりと感じられる店の名物料理。日本酒は、広島の地酒を中心に全国から厳選した銘酒が充実しています。料理ごとに相性の良い酒を教えてくれるので、店主に気軽に尋ねてみては。落ち着いた店内では、カウンターで一人静かに飲むことも、宴会コースで仲間と楽しいひとときを過すこともできます。
- 5,000円
- 広島駅 徒歩10分
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
平日限定コース
2,000円(税込)
3名～4名 ・ 17:00～23:00
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自家製無添加調味料 生きて仕入れた国産天然魚介と炭火焼き
当店の調味料は化学調味料添加物は一切使用しておりません。ポン酢は国産だいだい酢、北海道ラウス産昆布をふんだんに使い、一か月以上熟成させたものをお出ししています。同様に刺身醤油、ドレッシング、土佐酢、乾燥椎茸の煮切り醤油も手作りです。また、生きて仕入れる国産天然魚介は、貝も魚もお出しする直前まで活かしております。井筒精肉店様より仕入れておりますお肉は、その日の状態に合わせて１番美味しくお召し上がり頂ける方法にて調理しております。
- 6,000円
- 土橋駅 徒歩2分
5500円（税込み）おまかせコース
5,500円(税込)
2名～6名 ・ 18:00～24:00
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- プレミアム掲載店
旬の素材と薬膳により織りなされる和の逸品。福山市船町の大切な日に訪れたい一軒
ゲストのプライベートを尊重した全席個室の空間と、薬膳の知識を取り入れた身体と心を満たす逸品が自慢のお店。高級感漂う個室は接待や顔合わせなどにも重宝できます。個室は座敷やテーブルだけでなく、2階には2～6名で利用可能な掘りごたつ個室、VIPルームも完備。部屋同士を繋げることで最大20名での同時利用もでき、団体予約も対応可能です。料理は良質な旬の食材はもちろん、薬膳を取り入れることでおいしく身体にも優しい料理を提供。器も輪島塗のお椀を採用するなど、細やかな演出にもこだわっています。料理をさらに引き立てる日本酒も希少な銘柄を多数用意。福山市船町【膳夫高木】。大切な人との大切な瞬間にこそ足を運びたい一軒です。
- 5,000円
- 10,000円
- 福山駅
日本料理中のせのシェフがオススメしています
全体的に細かく考えられた、心がこもった和食や会席が味わえます。高級感のある店内で、どれも一工夫された逸品を堪能することができ、かならず満足できる絶品の和食店です。
旬の食材ランチコース
6,050円(税込)
2名～4名 ・ 12:00～14:30
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- プレミアム掲載店
広島に【𠮷鮨】あり！仕事も心意気も江戸前の握りと旬のつまみを味わう幸せ
広島・本通りに凛と佇む【𠮷鮨】は中四国屈指の鮨の名店。東京で腕を磨いた店主・吉村さんが故郷で独立し、25年以上にわたり、江戸前の丁寧な仕事を披露。地元客に加え、県外の方にも、「旬の魚の持ち味と江戸前の技を堪能できる」店として愛されています。品書きはおつまみと握りで織りなす2種の『おまかせコース』。毎朝、店主が目利きして仕入れるその時季一番の鮮魚が、確かな技でより味わいを深め、すべてが主役となる輝き。1年米の旨みを引き立てる赤酢と塩の按配も絶妙で、シャリを味わう江戸前の粋を堪能できます。さらに、魚に合う日本酒やワインも充実。自然体で楽しめる雰囲気も心地よく、季節の酒肴と鮨に心から憩えます。
- 25,000円
- 本通駅 徒歩4分
22,000円コース
22000円（税込）
1名～8名 ・ 18:00～22:00
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宮崎牛指定店で食す特選和牛や新鮮魚介、新鮮野菜を一皿に仕上げる匠の技を堪能
広電胡町停留所から徒歩3分、三越裏アーケード沿いにある【てっぱん 匠】は高い品質の特選和牛や新鮮魚介を使った絶品の一皿を堪能できるお店です。店内は一枚板のテーブルや太い梁が見える天井があり、木の温もりあふれる雰囲気。シェフとの会話を楽しむカウンター席に加え、テーブル席にはテレビも各、二台設置され、ご家族連れやお一人様でもゆったりと過ごせます。メインの鉄板焼きは脂が甘くしつこくない『特選宮崎牛A5ロース』や上質な肉のおいしさを味わえる『特選宮崎牛A5ヒレ』がおすすめ。またシェフの経験を生かし、お刺身、魚料理、揚物や洋食メニューなども豊富に用意しています。料理の味を引き立てるワインも充実の品揃えです。
- 5,000円
- 胡町駅 徒歩3分
匠コース（5500円）
5,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～12名 ・ 18:00～23:00
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2020年6月オープン。心づくしのおばんざいと美酒を楽しむ、アットホームなお店です
広島電鉄「袋町駅」から徒歩10分ほど。2020年6月にオープンした【おばんざい優友（ゆう）】は、ゆったりと配置されたカウンター席と個室仕様のテーブル席がある、シンプルで落ち着いた空間です。店主・三上智佳さんの郷里でもある島根県のオーガニック農家から届く新鮮な野菜を中心に、手づくりのおばんざいが約10種類。カウンターに並ぶ大鉢から季節の味を少しずつ、日本酒やワインと共に楽しむことができます。食堂を営む両親の背中を見ながら育ち、「気づいたらこの道に進んでいました」と笑う三上さん。料理は一人ひとりに小分けして提供しています。お母さん直伝の味付けに工夫を重ねたやさしい味わいに、ホッと癒やされるひとときです。
- 4,000円
- 袋町駅 徒歩6分
- 3人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他3件
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【インボイス登録店】 はまちフェア開催中！！12/30まで！ 胡町駅徒歩2分！★個室有り喫煙可能！！！
【営業時間】 ◎ランチ 11：30～14：00 ◎ディナー17：30～23：00 ◆歓送迎会にお得なコース 飲み放題付きのお得なコースご用意してます。 ◆厳選素材の炭火焼 名物原始焼き、とれたての鮮魚を外はパリっと香ばしく、旨味凝縮のふわふわの身でご堪能いただきます。 その他に広島牛、無角和牛、長州どりなど産地直送の厳選食材を使用した炭火焼き ゲランド塩や地元広島の醤油など素材に合った調味料を添えてご提供
- 800円
- 3,500円
- 胡町駅 徒歩2分
12月のご宴会平日限定【全12品・120分飲み放題付】若鶏モモ炭火焼コース 4950円！...刺身盛り、串焼き等
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“揚げたて”を召し上がれ。子どもから大人まで、みんなで楽しめる串揚げダイニング
串揚げをお腹一杯になるまで食せる【あげあげ】。食べ飲み放題で、値段を気にすることなく楽しめるお店です。テーブルに設置されたフライヤーで、自分が食べたい分だけ揚げられるのもポイント。お肉はもちろん、魚介やチーズ、野菜、デザートなど、ネタの種類が多く、飽きることもありません。『明太子のクリームオムレツ』や『海の幸とアボカドのカルパッチョ』、『月見とろろご飯』など、一品料理も多彩に用意されているので、「揚げ物以外のものが食べたい」という希望にも応えてくれます。キッズルームも完備されており、小さい子どもがいるファミリーでも安心して訪れられそう。老若男女問わず満足できる一軒です。
- 2,000円
- 3,000円
- 道上駅 徒歩12分
【月～金限定】2時間食べ飲み放題（ソフトドリンク）
2,600円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～8名 ・ 17:00～23:30
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ふじ香
並木通り/袋町/中町 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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種類豊富な美味しいお酒と新鮮な素材を活かした創作居酒屋
呉の繁華街に位置する創作居酒屋【鳥乃家】。当店ではこだわりの美味しいお酒と、新鮮な肉・魚・野菜などの食材を活かしたお料理でおもてなし致します。1階はゆったりくつろげる掘りごたつのお席、2階には2～60名様までご利用いただける個室席もございます。女子会、ママ会、接待、デート、各種大小宴会にも最適です！皆様のお越しをお待ちしております。
- 4,000円
- 呉駅 徒歩15分
- 1人のシェフがオススメ
焼肉酒場daiのシェフがオススメしています
広島県の呉にある創作居酒屋【鳥乃家】は、いい素材を使った焼鳥はもちろん新鮮な魚介、豊富な創作料理など、どの料理もおいしくリーズナブルです。料理を出すスピードなどおもてなしの心も素晴らしく、呉では一番のお店だと思います。
料理のみ3500円コース
3500円（税込）
5名～60名
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瀬戸内の新鮮魚介や料理長厳選食材で創る季節の会席料理。広島地酒と共に味わう幸せ
瀬戸内の小魚料理。和食の粋を尽くした会席料理。 広島料理、瀬戸内料理、牡蠣料理名物牡蠣の土手鍋、ふぐ料理等、日本料理の粋、そして季節の旬をお楽しみいただいております。 広島市 芸州本店では大小様々な個室のお部屋をご用意して皆様のお越しをお待ち申し上げております。(2名様～40名様まで) 大事なお客様の接待、仕事仲間とのご宴会、気の合う友とのご会食、大切な人とのご結納、顔合せ、亡き人を偲ぶご法要,法事、 お昼のゆったりしたランチなど様々な場面でご利用頂いております。
- 1,500円
- 6,000円
- 胡町駅 徒歩3分
【ランチ限定】ご家族やご友人とゆっくりランチをお楽しみ♪〜旬の彩り会席〜
4,400円(税込)
2名～20名 ・ 11:00～15:00
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魚を知り尽くした料理人が多彩な皿で魅了。季節の本格和食を千田町の隠れ家で堪能
広島の名割烹として人気を博した堀川町の【味處おがわ】が、2022年夏、店名を【おがわ】に替えて千田町に移転。食材と料理は割烹のクオリティを貫きつつ、親しみやすい雰囲気と価格にリニューアルし、大人世代のファンを増やしています。和食一筋40年以上の店主・小川氏の信条は「一品一品丁寧に調理する」こと。瀬戸内産を中心とする全国の旬魚介を吟味し、素材の持ち味を頂点に導く調理技はまさに名人級。季節の魚料理や日替わりのおばんざいに寄り添う日本酒や焼酎も充実し、酒肴の楽しみが尽きません。粋で気さくな店主のもてなしも、この店のご馳走の一つ。近隣の方はもとより、広島各地から旬の滋味と旨い酒を求めて訪れたい一軒です！
- 5,000円
- 日赤病院前駅 徒歩2分
季節のおまかせコース
4400円（税込）
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貯まる・使える 
![[炭火焼] 広島牛や長州どりなど産地直送素材を炭火焼でご提供](https://r.gnavi.co.jp/y143100/img/y143100ps1.jpg)
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