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瀧本 潤 氏

店長
瀧本 潤 氏(タキモト ジュン)

専門ジャンル: ノンジャンル

料理人兼店長として、幅広い業務で活躍。日々試行錯誤を重ねる

1982年、広島県生まれ。調理師学校で料理の基本を学ぶ。卒業後は「洋食をやりたい」との思いから、イタリア料理店で5年間修業。新たな挑戦として居酒屋に転職し、そこで現在のオーナーと出会う。オーナーの独立時に誘われたことをきっかけに、2012年に【あげあげ】の店長に就任。店舗運営やスタッフの育成も担いながら、過去の経験を活かして串揚げだけでなく幅広い料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)※料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)※料理L.O.14:30/ドリンクL.O.14:30
【土・日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)※料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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