ゆったりと設えられた個室席で、四季折々の食材を用いた月替わりの美味に舌鼓
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フレンチの技法を融合させた和食コースを味わうことができる【和乃吉 仁兵衛】。こちらで楽しめるのは、その月に合う食材や彩り、季節感を大切に組み立てられたコースです。肉はA5・A4ランクにこだわった宮崎牛、A4ランクの広島牛を買い付け。鮮度と旬を大切にした魚介は、一尾丸ごとを使い余すことなく食材の魅力が一皿に盛り込まれています。魚料理や肉料理に添えられる野菜やソースにも、旬の移り変わりを楽しめるように一工夫。ワインは日本産ワインを積極的にセレクトされ、日本酒は広島の地酒はもとより、食中酒として料理にぴったりと合う銘柄が取り揃えられています。店内はプライベートな時間を過ごすのにふさわしい完全個室です。
和ノ吉 仁兵衛
これだけは食べてほしいベスト3
季節ごとに変わる趣向を凝らした肉料理・魚料理
A5ランクの宮崎牛を牛刺しにし、野菜と合わせて柑橘酢でさっぱりといただく肉料理。国産鰻とフォアグラを合わせた焼物など、その時期ならではの料理が登場します。(写真は鰻とフォアグラソテー)
『季節の食材を使ったアミューズの取り合わせ』
こだわりの野菜をいろいろな調理法や和のテイストを取り入れているアミューズ。少しずつ味比べをしながら、食事を楽しんでもらいたいという思いが込められています。※コースの一例です
写真
和ノ吉 仁兵衛の店舗情報
基本情報
店名 | 和ノ吉 仁兵衛 |
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TEL |
050-5385-1569 080-3448-4911 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR呉線 呉駅 徒歩10分 |
アクセス | JR呉線呉駅を出て東に徒歩5分、小春橋を渡った先にあります。 |
住所 | 広島県呉市中通2-3-23 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 第1・第3日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |