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1人

加古川 軽食・その他グルメ

poroni

10,000円 ～ 14,999円

15,000円 ～ 19,999円

私がオススメします

つねに新しいことにチャレンジし、地方都市である加古川から長年ローカルガストロノミーを発信。昨年古民家を改装されるなど、新たな挑戦もはじめていらっしゃいます。

ブラッスリーラルドワーズ

柘植　淳平 氏
13人

神戸元町 スペイン料理・地中海料理

Ca sento

40,000円

私がオススメします

自分と同世代で、神戸から世界へ料理を発信し続けており、目標とする料理人です。

ブラッスリーラルドワーズ

柘植　淳平 氏
6人

新神戸/北野 フレンチ

Recette

4,500円

12,000円

私がオススメします

「一日会大阪」会長として、関西のフランス料理界をけん引。ボランティアや一流料理人を招いての料理講習会を開くなど、若手の料理人の育成を行っていらっしゃいます。

ブラッスリーラルドワーズ

柘植　淳平 氏
1人

南京町/旧居留地 居酒屋

鶴のひとこえ

3,000円 ～ 3,999円

8,000円 ～ 9,999円

私がオススメします

1985年オープンの【鶴のひとこえ】。季節の食材を全国の産地から厳選して仕入れ、ていねいにつくられたおいしい料理が特徴の飲食店です。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンターとテーブル席があり、ビジネスシーンにも適しています。

すき焼き しゃぶしゃぶ 一芯

廣瀬　恭也 氏
1人

長田 韓国料理

元祖 平壌冷麺屋 本店

～ 999円

1,000円 ～ 1,999円

私がオススメします

【元祖 平壌冷麺屋 本店】は、新長田駅から徒歩3分ほどの場所にある冷麺の名店です。こちらの冷麺は、麺からスープまですべて手づくりにこだわっており、そのていねいな仕事が一口目から感じられます。スープは澄んだ味わいながらも奥深く、麺はしっかりとしたコシがあり、噛むほどに風味が広がるのがたまりません。暑い季節にはもちろん、さっぱりとした一杯を求める方にもオススメ。手づくりならではの味わいを楽しめる、冷麺好きにはぜひ訪れてほしい一軒です。

焼肉・ホルモン　おぎゅう

金本　成志 氏

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