ディナー：15000円 ランチ：5000円 
三宮駅 徒歩1分 
月曜日 
貯まる・使える 
d払い
- プロフィール
- 私がオススメするお店
廣瀬 恭也 氏 ヒロセ ヤスナリ
これまでの知識と技を武器に、こだわりの一皿を提供する料理人
1978年、兵庫県生まれ。幼いころから料理と食べることが好きだった。飲食店でアルバイトし、料理の現場を肌で感じる。学校を卒業後に料理人となり、修業を開始。居酒屋や和食店などでその腕を磨き、食材についての知識を高める。現在は、2025年3月オープンの【すき焼き しゃぶしゃぶ 一芯】で料理人として活躍。これまでの知識と技を武器に、こだわりの一皿を提供している。
- 専門ジャンル
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
すき焼き、又はしゃぶしゃぶで堪能『特選神戸牛・神戸ポーク』
世界中の食通を唸らせる和牛のトップブランドである神戸牛。その神戸牛をすき焼きとしゃぶしゃぶで楽しめます。また、こだわり抜いたエサと水で大切に育てられた神戸ポークは、しゃぶしゃぶで楽しめます。
こだわりの食材
厳選された食材のみで提供。すき焼き・しゃぶしゃぶコース
神戸が世界に誇る神戸牛を中心に、厳選された食材のみで提供されるコース料理。鮮度バツグンの牛肉・豚肉のほか、新鮮な野菜や魚介類など、季節ごとにこだわりの食材を仕入れています。
おもてなしの流儀
目配り・気配り・心配り。心のこもった“おもてなし”
「目配り・気配り・心配り」が大切と語る廣瀬氏。スタッフ全員でゲストの状況を把握しながら、心のこもった“空間と料理によるホスピタリティ”を大切にしています。
日常から離れてゆったりと。都会の喧騒を忘れさせる隠れ家空間
三宮駅より徒歩1分。神戸の夜の顔、東門街沿いにあるのが【すき焼き しゃぶしゃぶ 一芯】です。都会の喧騒を忘れさせてくれる空間で、日常から離れてゆったりと過ごしたい時にオススメです。
すき焼き しゃぶしゃぶ 一芯の店舗情報
基本情報
| 店名 | すき焼き しゃぶしゃぶ 一芯 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1917 078-600-0114 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩1分 JR線 三ノ宮駅 徒歩3分 |
| アクセス | 神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分、JR三ノ宮駅、阪急電鉄神戸三宮駅より徒歩3分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区下山手通1-3-24 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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