カセント

Ca sento

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

Ca sento

神戸とんぼ

濱里 誠

私がオススメする理由

大切な方と訪れましたが、スタッフの方々のサービスがよく、楽しい時間が過ごせました。帰り際にシェフがあいさつに来てくださり、ていねいや対応に感動しました。

2020.11.07 up

スマイリーネプチューン

山田 竜巳

私がオススメする理由

ミシュラン最高位の三ッ星を獲得し続けている【カ セント】。白と黒を基調としたシックな店内で、モダンなスペイン料理がいただけます。素材の持ち味を生かしながら丁寧につくられた料理は、味や食感、香りどれも素晴らしく、洗練された器や盛り付けからは、和の美意識も感じます。日本人は親しみを感じ、また海外の方は新鮮な驚きと発見を得ることができるはずです。

2019.01.11 up

ヴァンサンク・ブランシュ

谷村 忠志

私がオススメする理由

モダン・スパニッシュのレストラン【Ca sento カ セント】は、訪れる度にとても良い刺激をもらえるスペイン料理店です。店名の「カ セント」は、シェフが働かれていた、スペイン東海岸にある、二つ星レストラナン【カ セント】からつけられたそうで、良い素材を使うことはもちろん、それぞれの美味しさを最大限に引き出した味わいが魅力的。シェフの味に対するストイックな姿勢が素晴らしいお店です。

2018.07.02 up

Ca sento

respiracion レスピラシオン

八木 恵介

私がオススメする理由

神戸にある完全予約制のスペイン料理店【Ca sento】。2か月前から予約を受付けていますが、なかなか予約を取ることができない人気店です。食材のレベルも高く、瀬戸内の魚介などおもに地元産がメイン。素材のよさを最大限に活かしたスペイン料理をコース仕立てで供してくれます。店内は落ち着いたラグジュアリーな雰囲気。会食やデートにオススメです。

2017.12.14 up

Ca sento

御影 ジュエンヌ

大川 尚宏

私がオススメする理由

神戸市中央区のスペイン料理店【カセント(Ca sento)】は、神戸で3ツ星に輝いている名店です。地元の「いながきファーム」の野菜をはじめ、肉、魚介類にいたるまで、素材の持ち味を生かし切るように丁寧に料理されています。モダンなエッセンスがふんだんに盛り込まれていて、コースの最初から最後まで新鮮な発見と驚きに満ちています。ご夫婦でのお食事や会食や接待にもオススメです。

2017.01.23 up

Ca sento

reminiscence(レミニセンス)

葛原 将季

私がオススメする理由

新しいものに挑戦すると、見た目やコンセプトを重視しすぎて美味しさが失われていくこともあるのですが、この【Ca sento】さんは、本当にすべてが美味しい。綺麗で味付けのバランスも素晴らしいうえに、しっかりとした個性があります。私自身も、そんな料理をつくっていきたいと考えていますので、模範となるような存在です。勉強したいということだけでなく、何度でもリピートしたいお店です。

2016.11.14 up

Ca sento

La Floraison de TAKEUCHI

竹内正樹

私がオススメする理由

神戸にある三つ星レストランです。モダンなスペイン料理の店で、シンプルにして食材の本来の魅力を余すことなく楽しませてくれます。お皿の使い方なども勉強になりますね。

2015.06.11 up

Ca sento

courage

大井 健司

私がオススメする理由

神戸にある3つ星を獲得した有名スペイン料理店【Ca sento】。自分が修業を積んだ店でもあります。どんな料理かを例えるなら、「その料理を口に入れた瞬間、思わず笑顔になってしまう」そんなおいしさです。お酒も吟味されたものが揃い、料理との相性も抜群。店内はシンプルだが落ち着きがあり、ゆっくりと食事やお酒を味わえる空間です。神戸市営地下鉄県庁前駅から徒歩5分、JR元町駅からだと徒歩15分。閑静な住宅街のなかに静かに佇むレストランです。

2018.10.09 up

Ca sento

ricco e bello 

澤田 昌久

私がオススメする理由

神戸元町にあるスペイン料理のお店。素晴らしい食材を使い、料理を芸術の域まで昇華しているコース料理がおすすめです。いつ訪れても感動を与えてくれます。

2015.07.16 up

Ca sento

肉とワイン バルワラク

米倉 建一

私がオススメする理由

神戸にある落ち着いて食事ができるスペイン料理のお店です。地の物を使っていて何を食べてもおいしいですが、とくにお気に入りはきれいに盛り付けられた『タパス』や『バレンシア風おじや』です。シェフやスタッフのチームワークがいいお店で、記念日などの特別な日や、接待などに向いているお店です。

2018.02.22 up

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Ca sentoの店舗情報

基本情報

店名 Ca sento
最寄駅 神戸市営地下鉄山手線 県庁前駅 徒歩5分
JR神戸線 元町駅 徒歩15分
アクセス 神戸市営地下鉄山手線「県庁前」より徒歩5分/JR神戸線「元町駅」より徒歩15分
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:00)
【木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
定休日 月曜日
第3火曜日定休日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
19000円~25000円(15000円+サービス料7%+消費税)
【ランチ】
10000円
10000円~(8600円+サービス料5%+消費税)
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 最大一組4名まで
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:00)
【木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)

定休日

月曜日 第3火曜日定休日

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会40%

記念日/お祝い40%

接待/会食20%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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