カセント

Ca sento

078-272-6882

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

スマイリーネプチューン

山田 竜巳

私がオススメする理由

ミシュラン最高位の三ッ星を獲得し続けている【カ セント】。白と黒を基調としたシックな店内で、モダンなスペイン料理がいただけます。素材の持ち味を生かしながら丁寧につくられた料理は、味や食感、香りどれも素晴らしく、洗練された器や盛り付けからは、和の美意識も感じます。日本人は親しみを感じ、また海外の方は新鮮な驚きと発見を得ることができるはずです。

2019.01.11 up

Ca sento

courage

大井 健司

私がオススメする理由

神戸にある3つ星を獲得した有名スペイン料理店【Ca sento】。自分が修業を積んだ店でもあります。どんな料理かを例えるなら、「その料理を口に入れた瞬間、思わず笑顔になってしまう」そんなおいしさです。お酒も吟味されたものが揃い、料理との相性も抜群。店内はシンプルだが落ち着きがあり、ゆっくりと食事やお酒を味わえる空間です。神戸市営地下鉄県庁前駅から徒歩5分、JR元町駅からだと徒歩15分。閑静な住宅街のなかに静かに佇むレストランです。

2018.10.09 up

ヴァンサンク・ブランシュ

谷村 忠志

私がオススメする理由

モダン・スパニッシュのレストラン【Ca sento カ セント】は、訪れる度にとても良い刺激をもらえるスペイン料理店です。店名の「カ セント」は、シェフが働かれていた、スペイン東海岸にある、二つ星レストラナン【カ セント】からつけられたそうで、良い素材を使うことはもちろん、それぞれの美味しさを最大限に引き出した味わいが魅力的。シェフの味に対するストイックな姿勢が素晴らしいお店です。

2018.07.02 up

Ca sento

肉とワイン バルワラク

米倉 建一

私がオススメする理由

神戸にある落ち着いて食事ができるスペイン料理のお店です。地の物を使っていて何を食べてもおいしいですが、とくにお気に入りはきれいに盛り付けられた『タパス』や『バレンシア風おじや』です。シェフやスタッフのチームワークがいいお店で、記念日などの特別な日や、接待などに向いているお店です。

2018.02.22 up

Ca sento

御影 ジュエンヌ

大川 尚宏

私がオススメする理由

神戸市中央区のスペイン料理店【カセント(Ca sento)】は、神戸で3ツ星に輝いている名店です。地元の「いながきファーム」の野菜をはじめ、肉、魚介類にいたるまで、素材の持ち味を生かし切るように丁寧に料理されています。モダンなエッセンスがふんだんに盛り込まれていて、コースの最初から最後まで新鮮な発見と驚きに満ちています。ご夫婦でのお食事や会食や接待にもオススメです。

2017.01.23 up

Ca sento

reminiscence(レミニセンス)

葛原 将季

私がオススメする理由

新しいものに挑戦すると、見た目やコンセプトを重視しすぎて美味しさが失われていくこともあるのですが、この【Ca sento】さんは、本当にすべてが美味しい。綺麗で味付けのバランスも素晴らしいうえに、しっかりとした個性があります。私自身も、そんな料理をつくっていきたいと考えていますので、模範となるような存在です。勉強したいということだけでなく、何度でもリピートしたいお店です。

2016.11.14 up

Ca sento

La Floraison de TAKEUCHI

竹内正樹

私がオススメする理由

神戸にある三つ星レストランです。モダンなスペイン料理の店で、シンプルにして食材の本来の魅力を余すことなく楽しませてくれます。お皿の使い方なども勉強になりますね。

2015.06.11 up

Ca sentoの店舗情報

基本情報

店名 Ca sento
TEL

078-272-6882

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 神戸市営地下鉄山手線 県庁前駅 徒歩5分
JR神戸線 元町駅 徒歩15分
アクセス 神戸市営地下鉄山手線「県庁前」より徒歩5分/JR神戸線「元町駅」より徒歩15分
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:00)
【木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
定休日 月曜日
第3火曜日定休日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
19000円~25000円(15000円+サービス料7%+消費税)
【ランチ】
10000円
10000円~(8600円+サービス料5%+消費税)
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 最大一組4名まで
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:00)
【木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)

定休日

月曜日 第3火曜日定休日

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