レスピラシオン

respiracion レスピラシオン

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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

八木 恵介 氏

八木 恵介ヤギ ケイスケ

私がオススメするお店

兵庫県 神戸元町

bb9

スペイン料理・地中海料理

会食で

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

バスク地方の薪焼き料理が評判のスペイン料理店【bb9】。神戸の元町にある完全予約制のお店です。薪での火入れにこだわっており、その準備のため料理のスタート時間が決まっているのが特徴。素材の良さを最大限に活かして調理してくれます。店内はシンプルながら、木目を活かした温かみのある雰囲気。和やかに食事を楽しめるとっておきの一軒です。

2017.12.14 up

京都府 四条烏丸/烏丸御池

アカ(aca 1°)

スペイン料理・地中海料理

デートで

平均予算:ディナー:15000円 ランチ:6000円

私がオススメする理由

京都の中心地、烏丸御池からほど近いところにあるスペイン料理店【アカ(aca 1°)】。完全予約制で、ミシュランで1つ星を獲得している名店です。メニューは昼5000円、夜10000円のおまかせ1本。素材の良さを活かしたシンプルながら味わい深い料理がいただけます。ワインペアリングも可能。店内も京都らしくモダンな感じで雰囲気が良く、デートにおすすめです。

2017.12.14 up

奈良県 奈良市

アコルドゥ

イタリアン

会食で

平均予算:ディナー:13000円 ランチ:6500円

私がオススメする理由

東大寺の森を眺めながら食事が楽しめるモダンスパニッシュのお店【アコルドゥ】。バスクで修業を積んだシェフが、地元・奈良の食材を使った独創的な料理を供してくれます。料理は、ランチが6~7品、ディナーが11~12品からなるコース仕立て。バスク地方の言葉で「記憶」を意味する店名の通り、思い出に残る素敵な時間が過ごせます。

2017.12.14 up

兵庫県 神戸元町

Ca sento

スペイン料理・地中海料理

デートで

平均予算:ディナー:15000円 ランチ:10000円

私がオススメする理由

神戸にある完全予約制のスペイン料理店【Ca sento】。2か月前から予約を受付けていますが、なかなか予約を取ることができない人気店です。食材のレベルも高く、瀬戸内の魚介などおもに地元産がメイン。素材のよさを最大限に活かしたスペイン料理をコース仕立てで供してくれます。店内は落ち着いたラグジュアリーな雰囲気。会食やデートにオススメです。

2017.12.14 up

営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ ~ 12時一斉スタートとなります
【火~日・祝・祝前】
ディナー ~ 2部制です。①18:00、②19:00、いずれかの一斉スタートとなります

定休日

不定休

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お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

友人/同僚と50%

食事会50%

接待/会食25%

記念日/お祝い25%

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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