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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
兵庫県 神戸元町
スペイン料理・地中海料理
友人・知人と
平均予算:通常:40000円
私がオススメする理由
ミシュラン最高位の三ッ星を獲得し続けている【カ セント】。白と黒を基調としたシックな店内で、モダンなスペイン料理がいただけます。素材の持ち味を生かしながら丁寧につくられた料理は、味や食感、香りどれも素晴らしく、洗練された器や盛り付けからは、和の美意識も感じます。日本人は親しみを感じ、また海外の方は新鮮な驚きと発見を得ることができるはずです。
2019.01.11 up
兵庫県 三宮
フレンチ
私がオススメする理由
「レストラン ペルージュ」フレンチ デートで神戸のハンター坂にある【ペルージュ】。かつて一世を風靡した神戸のフランス料理店【ジャンムーラン】にいらしたシェフが、親子二代で厨房に立ち、腕を振るっていらっしゃいます。奇をてらわないフレンチは、前菜、魚料理、肉料理、デザートなど、どれをとっても非の打ちどころのない味。誕生日や記念日など、大切な日を華やかに彩ることができる、どなたにもオススメの店です
2019.01.11 up
私がオススメする理由
最近忙しくてあまり外食できていませんが、好きなお店の三宮にあるフレンチレストラン【マツシマ】をご紹介します。季節の野菜や産地にこだわった食材をつかった料理が豊富で、中でも魚料理がお気に入り。オーナーシェフと従業員1人の2人で切り盛りされているお店ですが、細やかな心配りがあり、居心地のよいお店です。