オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
北野ガーデン ピパ ブルー
牧野 隆泰
私がオススメする理由
常に新たな発見と喜びを届ける神戸の老舗フレンチ【Recette(ルセット)】。クラシックなフレンチを守りながら、新しいものを常に取り入れ、独自の皿を繰り出す依田シェフの仕事には、いつも感服します。味のまとめ方も素晴らしく、憧れの料理人であり、良い刺激を受ける一軒です。
2018.03.15 up
フレンチバールレストランANTIQUE
大町 誠
私がオススメする理由
「三宮でジビエと言えば間違いなくここ!」といえるほど、権威あるフレンチレストランです。雰囲気も抜群で特別な記念日のデートにピッタリのお店だと思います。冒頭のとおり、オススメは本格的な『ジビエ料理』。盛り付けにもこだわっていて、一皿一皿がとても美しい料理に仕上がっています。
2016.12.21 up
ラ・レゾナンス
荒川 昌三
私がオススメする理由
洗練された街、神戸北野にあるレストラン【ルセット】。神戸のフレンチを牽引するレストランです。瀬戸内の魚、フランス直輸入のジビエなど上質な食材を使い、四季折々のフランス料理が楽しめるお店です。料理に合わせたワインも豊富に取り揃えられています。クラシックなスタイルのお店ですが、つねに新しい手法を取り入れ、ていねいな仕事をされる依田シェフ。とても勉強になります。
2016.07.08 up
Porto Bar KNOT
藤葉 恭平
私がオススメする理由
記念日に食べに行きたい王道のフレンチレストランです。正統派ですが、シェフの工夫やアレンジが素晴らしく、神戸近郊の食材やフランスの特殊な素材などをふんだんに取り入れています。デザートにアメ細工をあしらったものが出てきたこともあり、とにかく細かなところまで凝って料理を作っているので、自分自身もとても刺激を受けます。素材の合わせ方や料理の出し方など、いつも勉強になるレストランです。
2015.12.04 up
Recetteの店舗情報
基本情報
店名 | Recette |
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TEL |
078-221-0211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩10分 阪神本線 三宮駅 徒歩10分 |
アクセス | 北野坂を北へ、異人館通の一筋手前を西へ左側すぐ |
住所 | 兵庫県神戸市中央区山本通2-2-13 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://recette-kobe.jp |
備考 |
当店すぐ横には姉妹店『レシピ』がございます 立席パーティなどのご利用も可能ですので、お気軽にご相談下さい |
神戸・北野の名フレンチ。淡路の鱧などの地元食材、日本各地やフランスの素材を織り交ぜて繰り出す季節の皿がじつにおいしく、巧みなコース構成や世界観に魅了されます。ワインの品揃えも素晴らしく、料理とのペアリングの妙も格別。訪れるたびに新しい発見があり、楽しみが尽きない一軒です。
2023.05.22 up