ブラチェリアパスティッチェリアボンド

BRACERIA PASTICCERIA BOND

050-5340-7535

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「日々の健やかな食」安心、安全。厳選素材を生かした上質なレストラン

厳選した地元の旬の食材を中心にランチはコース、ディナーはソムリエ資格を持つ店主が厳選したビオワイン、日本酒を片手に味わえるアラカルトを展開。日本3大和牛の1つ神戸牛、大阪河内鴨、野菜はなるべく有機野菜にこだわり“別格のおいしさ”が感じられる新鮮な野菜を提供しているのも同店の魅力。本格的なBRACERIA・炭火焼き、PASTICCERIA・デザートが看板メニューです。ガラス張りの外観に白い壁と木目を基調とした店内、居心地の良いゆったりとしたテーブル席で、のんびりと料理や酒が堪能できます。ダイナミックな料理が間近で体感できるカウンター席は、会話も弾む特等席です。

BRACERIA PASTICCERIA BOND
これだけは食べてほしいベスト3

神戸牛ランプの炭火焼き

日本3大和牛のひとつ神戸牛。神戸牛のサシは他の和牛と比べ、人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりとして胃もたれしにくいと言われてます。神戸牛は事前の予約のみ承っております。100g~のオーダーとなります。

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神戸牛ランプの炭火焼き

兵庫の地酒

日本三大杜氏のひとつで江戸時代から高い技術力で日本中で引っ張りだこの丹波杜氏の発祥の地でもあり、酒作りに適してる西宮の宮水や日本一の山田錦の産地でよい酒造りが出来る地域です。グラスでお出しできます。

兵庫の地酒

大阪河内鴨の炭火焼き

世界で唯一生で食べれる鴨肉。生で食べれる鴨なので皮の脂の部分はじっくり炭火で焼き余分な脂をおとし、身の方は表面を強火でさっと高温で焼きあげレアに仕上げました。2019G20大阪の晩餐会にも使われた食材です。

大阪河内鴨の炭火焼き

料理人 / 原田 信太郎 氏 (ハラダ シンタロウ)

専門ジャンル:イタリア料理

自慢の料理と居心地の良い空間で人と人をつなぐ料理人

1977年、兵庫県生まれ。小さな頃から料理が大好きだった料理人、21歳の時に料理の世界へ飛び込み、神戸の【日曜舎】で修業を開始する。オリエンタルホテル神戸にある【メインダイニング バイ・ザ・ハウス・オブ・パシフィック】で8年間の経験を積み、本格的なイタリア料理、グリル料理を極める。2018年5月、人と人をつなぐがコンセプトの【BRACERIA PASTICCERIA BOND】をオープンする。

プロフィールを見る

原田 信太郎 氏

BRACERIA PASTICCERIA BONDの店舗情報

基本情報

店名 BRACERIA PASTICCERIA BOND
TEL

050-5340-7535

078-252-0052

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最寄駅 JR神戸線 三ノ宮、元町駅 徒歩13分
阪神、阪急、神戸私営地下鉄線 元町、三ノ宮、新神戸駅 徒歩13分
アクセス 三ノ宮からシティループで北野工房のまちで下車徒歩1分。市バス7系神戸駅行き山本通3丁目 で下車徒歩1分
住所 兵庫県神戸市中央区山本通3-3-5 地図を見る
営業時間
【月・火・金】
ランチ 12:00~16:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~16:00 (L.O.15:00)
【月・火・木~日】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)
【月・火・金~日・祝】
カフェ&ちょい呑み 12:00~16:00 (L.O.15:00) 売り切れ次第CLOSE。 ディナータイムもカフェご利用いただけます。
【土・日・祝】
テイクアウト 12:00~ 売り切れ次第終了
定休日 水曜日
※木曜日ランチ休み/ネット予約不可表示の日もご予約可能な時がございます。お電話でお問い合わせ下さい。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2800円
クレジット
カード
VISA, MASTER

(ディナーのみカード利用可
ランチ、テイクアウト、カフェは利用不可)

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 )
席数形態 カウンター8席、テーブル12席
駐車場 あり

近隣にコインパーキング有ります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 ~お子様連れのお客様へのお願い~
ベビーカーや小さなお子様連れでご来店の際は、お席のスペース確保の為、ご予約の際に必ずお申し出ください。
離乳食以外の飲食物持ち込み及びお召し上がり、椅子やソファーでの飛びはね、店内での走り回り、テーブルでのお絵かき、筆記及びパソコン作業はご遠慮ください。
ご利用くださる皆様が気持ちよくお食事を楽しめますよう、周りのお客様へのご配慮をお願いいたします。

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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