お店のこだわり
ソムリエ厳選ワイン
オーナーソムリエのセレクトした厳選ワイン。お祝いの席には欠かせないシャンパン、香り豊なブルゴーニュ、しっかり味わいのニューワールド、体に優しいビオワインを中心にオーナーがこれは美味しいと思う物を取り揃えてます。
パティシエが作るデザート
神戸・大阪のケーキ店を経て、国内外でホテル・レストランを運営する会社へ入社。神戸、京都、福岡のレストランやホテルでシェフパティシェとして働き、全社のメニュー開発、新店舗の立ち上げなどに携わる。コース料理に華を添えるアシェット・デセールを極め、2017年春に開催された、全日本洋菓子工業会が主催する、アシェット・デセールコンテストのファイナリストとして出場する。
淡路玉葱
BONDのお料理に沢山使われてる玉葱は淡路の玉葱。肉質が柔らかく、玉葱の風味も強く、甘味もどこの玉葱よりも甘いのが淡路玉葱の特徴。ハンバーグ、トマトソース、昆布ドレッシング、オニオンサラダetc...BONDでは沢山淡路の玉葱が使われてます。
丹波やまぶき卵
昔ながらの丁寧な育て方と人間も食べれる安心安全な完全自家配合飼料で育つ卵は全く臭みがなく味が濃厚。BONDで使用する卵は全てお料理、デザート共やまぶき卵です。https://www.kannan-farm.co.jp/
放香堂珈琲
日本で一番最初に珈琲を売り出したのが放香堂。売り出した当時珈琲ミルは無く石臼でひいた珈琲豆で当時は飲まれてました。今も当時のまま石臼でひいた物をフレンチプレスでお入れ致します。コーヒー豆の持つ油分、コーヒーの薫り、コーヒーの苦味をお楽しみください。
BRACERIA PASTICCERIA BONDの店舗情報
基本情報
| 店名 | BRACERIA PASTICCERIA BOND |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7535 078-252-0052 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮、元町駅 徒歩13分 阪神、阪急、神戸私営地下鉄線 元町、三ノ宮、新神戸駅 徒歩13分 |
| アクセス | 三ノ宮からシティループで北野ノスタで下車徒歩1分。市バス7系神戸駅行き山本通3丁目 で下車徒歩1分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区山本通3-3-5 ロイヤルマロンハイツ1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水・木曜日 営業日16:30~17:30はclose |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:18人 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席、テーブル3卓 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有ります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://bond-dal2018.square.site/ |
| 備考 |
*中学生以上から入店可能です。 *お一人様1コースのご予約で承ります。お二人様で1コースのご利用はご遠慮いただいております。 |

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