BRACERIA PASTICCERIA BOND 新神戸/北野/イタリアン料理人原田　信太郎氏

原田　信太郎氏ハラダ　シンタロウ

自慢の料理と居心地の良い空間で人と人をつなぐ料理人

兵庫県生まれ。小さな頃から料理が大好きだった料理人、21歳の時に料理の世界へ飛び込み、神戸の【日曜舎】で修業を開始する。オリエンタルホテル神戸にある【メインダイニングバイ・ザ・ハウス・オブ・パシフィック】で8年間の経験を積み、本格的なイタリア料理、グリル料理を極める。2018年5月、人と人をつなぐがコンセプトの【BRACERIA　PASTICCERIA　BOND】をオープンする。

専門ジャンル: イタリア料理
経験年数: 25年
著者・出演: SAVVY
ステーション
ひとりで歩く神戸本
日帰り朝さんぽ関西版
うまい本meets
KOBECCO
wonderful kobe

自慢の一品

神戸牛ランプのタリアータ

日本三大和牛の一つの神戸牛。お肉を焼き上げる時の香ばしいお肉の香り、肉質の柔らかさ、赤身と脂身のバランスの取れたサシ加減。BONDにご来店の際には是非とも食べて欲しい一品です。

こだわりの食材

地元の新鮮な旬の野菜を炭火焼きや鉄板で提供

兵庫県加古郡稲美町から直送される野菜や、神戸市西区の野菜を地産地消にこだわって仕入れをしています。新鮮な旬の野菜を炭火焼きや鉄板で味わっていただくと野菜本来の旨みや甘さが伝わると思います。

おもてなしの流儀

親切、丁寧、あたたかみのある接客で様々な年代のゲストを迎える

1人1人のお客様に合わせた、親切、丁寧、そしてあたたかみのある接客を常に心がけています。ファミリーからカップル、女子会まで、様々な年代の方に落ち着いて料理を楽しんでいただきたいと思います。

ダイナミックな料理を間近で見ながら、酒と会話を楽しむ

ソファー席もあるテーブルは居心地も良く、のんびりと時間を過ごしていただけると思います。ダイナミックな料理を間近で見て、料理や酒とともに会話が楽しめるカウンター席はデートにもオススメです。

BRACERIA　PASTICCERIA　BONDの店舗情報

基本情報

店名	BRACERIA　PASTICCERIA　BOND
TEL	050-5340-7535 078-252-0052 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR神戸線三ノ宮、元町駅徒歩13分阪神、阪急、神戸私営地下鉄線元町、三ノ宮、新神戸駅徒歩13分
アクセス	三ノ宮からシティループで北野工房のまちで下車徒歩1分。市バス７系神戸駅行き山本通３丁目で下車徒歩1分
住所	兵庫県神戸市中央区山本通3-3-5 ロイヤルマロンハイツ1F 地図を見る
営業時間	【月・火・金～日・祝】 12:00～21:30 (L.O.20:00) lunchtime12:00～ teatime14:00～ dinnertime17:30～20:00L.O.(21:30close)
定休日	水・木曜日 ※ネット予約不可表示の日もご予約可能な時がございます。お電話でお問い合わせ下さい。空席確認・予約する
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています空気清浄機を設置しています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 4500円
クレジットカード	（ディナーのみカード利用可(VISA、MASTER) ランチ、テイクアウト、カフェは利用不可）

設備情報

キャパシティ	18人 ( 宴会・パーティー時立席:18人着席:18人 )
席数形態	カウンター6席、テーブル12席
駐車場	あり近隣にコインパーキング有ります。

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースありワイン充実駐車場ありソムリエがいる 10名席ありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談
ホームページ	https://bond-dal2018.square.site/
備考	＊小学生未満のお子様のご利用はご遠慮いただいております。＊お一人様1コースのご予約で承ります。お二人様で1コースのご利用はご遠慮いただいております。