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神戸・北野で人気のピッツェリアです。いままで食べたなかで最高にうまいピッツァでした! 「ナポリのピッツァよりうまい」と評されていることもあるらしいです。
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神戸・北野で人気のピッツェリアです。いままで食べたなかで最高にうまいピッツァでした! 「ナポリのピッツァよりうまい」と評されていることもあるらしいです。
Salle a manger F サラマンジェF
藤井 正和 氏
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明石市のイタリアンレストランです。店内の雰囲気、出てくる料理やお酒、なにもかもがナポリそのまま! まるで異国で食事をしているかのような錯覚さえ覚える超本格派の一軒です。
PIZZERIA FORTISSIMO
中川 博之 氏
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尼崎にあるイタリアンのお店で、ローマ出身のオーナーシェフによる本格的なメニューをいただけます。アットホームでにぎやかな雰囲気のなか、リラックスした時間を過ごせます。
北新地 串かつ凡
大谷 健次 氏
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「地元食材を使った料理」をモットーに、イタリア料理で様々な野菜を味わえるお店です。自家菜園で育った採れたての野菜は瑞々しく濃厚な旨みが魅力。くわえて神戸牛をはじめとした、こだわりの素材を使った料理が楽しめます。アットホームな雰囲気が心地よく、気軽に上質な料理を味わえるお店として利用しています。
津作
津島 天彰 氏
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三田市にある地域密着型のイタリアン。一つ一つ手間暇かけたクオリティの高い料理を良心的な価格で楽しめる、コストパフォーマンス抜群な店です。
炭火焼肉 まる福
福嶋 泰仁 氏
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ナポリを彷彿とさせる赤穂で絶品ピッツァを食べることができるお店です。場所は、JR赤穂線「播州赤穂駅」から御崎方面へ、「御崎」バス停を下車し海沿いへと歩いたところにあります。長年追求し、再現したナポリピッツァは、遠方から訪れる人も多いほどの名物メニュー。豊富な海の幸を使ったさまざまなナポリ料理もおすすめです。ランチ・ディナー共にコースのオーダーとなりますが、相談もできるので好みに合せたプランニングを楽しんでみてはいかがでしょう。
Pizzeria UWOZA
ピッツァイオーロ 氏
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1962年創業の神戸老舗イタリアンの1店です。ひとつひとつにシリアルナンバーを入れるピザが有名ですが、丸々1個のトマトを湯むきして豪快にお皿にのせる『トマトサラダ』が好きです。キンキンに冷えたトマトと、ピルスナー系のビールとあわせて夏にいただくと最高ですね。
鉄板焼 心
木下 学 氏
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目の前に芦屋マリーナがあるイタリアンレストランです。絶景のロケーションのなか、食材のよさをいかしたイタリア料理を堪能できます。また、景色はもちろんのこと、料理の見た目も非常に美しいので、インスタ映えする写真をたくさん撮れるはず。料理によく合うワインも豊富に揃っていますし、店内はとても開放的な空間になっているので、贅沢な時間を優雅な気分で過ごすことができます。
九州料理×完全個室 蔵 三宮
西守 崇 氏
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兵庫県丹波篠山市の山中にポツンとある【Kuwa Monpe(クワモンペ)】は、おいしい窯焼ピッツァで大人気のお店。できたて熱々で提供されるピッツァは絶品で、SNS用の写真撮影時間がもったいないほど。平日でも行列ができるほどの人気も納得です。
グリルモトカラ
長井 章二 氏
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雰囲気も味も抜群で何度か通っているお店です。お店を知ったきっかけは、いままでの飲食店での繋がりですが、なにを食べてもおいしく、いつも違うメニューを頼んで楽しんでいます。
Olioteca KURIYA MURATA
村田 直樹 氏
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JR三宮駅の北側に「こんなところがあるんだ」と思わせる、レストラン【Nishioka】。小さな入口からは想像できないほど、店内が広く、文字通り隠れ家のような雰囲気。こちらでいただけるのが、薄めの生地でつくるピザ。季節の食材をふんだんに使ったサクサクとした軽い生地のピザで、何枚でもいけます。しかし、この店の魅力は、料理だけでなく人、オーナーの西岡氏にもあります。ぜひ、この方に会いに訪れてほしいです。
季節料理 汐彩
内田 匠 氏
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素晴らしくおいしく、サービスも気持ちがいい。素材にこだわっていて、旨みと空間がマッチしている。
料理屋 十なり
塚原 騎士 氏
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アットホームなイタリア料理店【ALBA】。無農薬の野菜にこだわり、野菜をおいしく食せるメニューが人気です。中でもおすすめは『バーニャカウダ』。新鮮な無農薬野菜を存分に満喫できます。
KICHIRI 三宮サンキタ通り
堂本 優 氏
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チーズ好きにはその名を知られた六甲道のチーズ料理専門店。関西でいちばんといわれるほどメニューの種類が豊富で、とくにチーズを使ったパスタ、ピザがおいしいです。私のお気に入りは、チーズを目の前で削ってくれるカルボナーラで、そのおいしさにはまって、もうほかのお店では食べられません。食べ歩きで偶然この店を知ってから本当によく訪れており、オーナーとチーズについてのうんちくを話すのも楽しみですね。
ReBorN
阪本 由美子 氏
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笹川シェフはつねにブレず、自分の色は変えない至高の料理を提供し続けていらっしゃいます。
TOSAGE
登坂 涼 氏
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神戸市須磨区にあるフレンチレストラン【RYORIYA AO】は、お休みの日にランチでおじゃまするお店です。自分も長年フレンチに携わってきましたが、こちらのお店は、とても近代的な調理法をされていると思います。お店の雰囲気は、とってもおしゃれ。休日にのんびりとランチするにはもってこいのビストロです。
神戸ステーキ きづな
後 完治 氏
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東灘にあるイタリアンリストランテ【ビッビ】。ジャケットを着込んで、ちょっとおしゃれに食事を楽しみたい、そんなときに行きたくなるお店です。料理はすべて美味ですが、なかでも前菜は絶品の味わいです。
イタリアン酒場 Maria Maria
西川 隆一郎 氏
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神戸市須磨区にあるフレンチレストラン【ルアン】。大正8年に建てられ、兵庫県の指定文化財に認定されている大正ロマンを感じさせる豪華な邸宅で、ヌーベルフレンチを味わうことができます。その風格ある佇まいは、特別な日のデートにおすすめ。記憶に残る素敵なひとときを過ごすことができる、とっておきの一軒です。
ヴェルデ辻甚
萩 耕輔 氏
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加古川にある【リストリア グランデ アルベロ】は、料理のおいしさはもちろん、目でも楽しめる彩の美しい一皿をゆっくりといただけるお店です。ランチも営業されていて、どの時間も沢山の人が訪れていて、デートなどにも喜ばれるはず。雰囲気もとても素敵です。
小料理 葉月
川飛 達也 氏
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2年間イタリアで学んだ料理人がいるお店です。本格的なイタリアンが味わえることはもちろん、バールメニューで気楽に楽しむことができるのも魅力。気軽な一人飲みやデート、女子会にもオススメです。
さかなとお野菜 黒壱
石黒 友晶 氏
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