オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
海外ファインダイニングの日本出店というかたちを、しっかり体現されていると感じます。
2024.09.23 up
ペルーの本店(【セントラル】)の世界観を見事に表現していると思います。
2024.08.16 up
MAZの店舗情報
基本情報
| 店名 | MAZ |
|---|---|
| TEL |
03-6272-8513 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 永田町駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・丸の内線「赤坂見附駅」D出口から徒歩1分/半蔵門線「永田町駅」徒歩1分 |
| 住所 | 東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |




























永田町の【MAZ】は、世界のベストレストランに輝いたペルーの【Central】のシェフが設計したコース料理を楽しめるレストランです。多彩なペルー料理の技法と、日本の食材を巧みに融合させた一皿一皿は、知らない味覚や食材との出会いに満ちています。料理人としても学ぶことが多く、創造性や表現の幅を広げられる場としても魅力的。五感で楽しむ新しい食体験ができ、ていねいに構成されたコースは、大人の時間を豊かに彩ってくれます。訪れるたびに新鮮な驚きと学びがあり、食を深く味わいたい方にオススメの一軒です。
2025.08.22 up